Lédús töltelék és vékony ropogós kéreg ¬- lavash húspite, amely finoman olvad a szájban, és "forrón a hőséggel" tálalva, csak lerepül a tányéroktól. Kísérletezünk és különböző sütemény recepteket sütünk.
A recept tartalma:
- Hogyan készítsünk pita húsos pitét - felfedjük az összes titkot
- Húspite pita kenyérben a sütőben: klasszikus recept
- Lavash húspite darált hússal és gombával
- Húspite csiga pita kenyérből: recept lassú tűzhelyen
- Videó receptek
Nem kell sok időt töltenie a konyhában, hogy gyorsan elkészítse a kiadós és finom vacsorát az egész családnak és a váratlan vendégeknek. Ha vékony örmény lavash van az arzenáljában, gyorsan és egyszerűen készíthet húspástétomot. Ez egy kiváló kiadós és gyönyörű étel, amely tetszeni fog minden evőnek. Ezen kívül sok kísérlet és finom különböző receptek vannak.
Hogyan készítsünk pita húsos pitét - felfedjük az összes titkot
- A vékony pita kenyér lehet házi készítésű vagy bolti.
- A Lavash sütemények nem alkalmasak az első frissességre, kiszáradtak és több napig álltak. Sütés közben a töltelék levében áztatják és friss, friss ízzel csillognak.
- A darált hús lehet bármilyen: zsíros sertéshús vagy gyengéd csirke. Kombinált is megengedett.
- Kiegészítse a hús tölteléket bármilyen termékkel: kolbász, hal, tenger gyümölcsei, zöldségek, gyógynövények, gombák,
- A kiöntéshez használjon tejfölt, majonézt, tejszínt, tojást, ketchupot (fűszeres vagy lágy).
- A sajtforgács, a vékony vajréteg gyönyörű aranybarna kérget ad. A terméket kikenheti tojással, amelyet cukorral vagy mézzel kevernek.
- A fűszerek minden ízlésnek megfelelnek.
- Annak érdekében, hogy a töltelék ne essen ki a pita kenyérből, és jól tapadjon egymáshoz, nyers tojást adunk hozzá. Sütés közben megragad, és egyetlen darab sem esik ki.
- A szép megjelenés érdekében megszórjuk a tortát szezámmaggal, napraforgóval, tökkel vagy dióval a tetején.
- Ha hagymát adunk a töltelékhez, akkor először meg kell sütni. Ellenkező esetben a kész ételben ropog.
Húspite pita kenyérben a sütőben: klasszikus recept
A kiadós és finom húsos lepény vékony lavashból tejföllel és paradicsommal készül, a műfaj klasszikusának számít. Sőt, ez az eredeti tészta mindig rendkívüli megjelenésű az asztalon.
- Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Vékony lavash - 3 db.
- Darált hús - 300-350 g
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Olívaolaj - sütéshez
- Paradicsom - 1 db.
- Kemény sajt - 100 g
- Tojás - 1-2 db.
- Tejföl - 150 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre húspite főzése pita kenyérben a sütőben (klasszikus recept):
- Hámozza meg, öblítse le, szárítsa meg és vágja a hagymát vékony félkarikákra.
- Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és enyhén megpirítjuk benne a hagymát.
- A hagymához adjunk darált húst, keverjük össze, sózzuk és fűszerezzük.
- A darált húst körülbelül 10-12 percig, időnként megkeverve puhára pároljuk.
- A paradicsomot megmossuk és apróra vágjuk turmixgéppel vagy reszelővel.
- Öntsük a paradicsomos masszát a darált húshoz és keverjük össze.
- A serpenyő tartalmát lassú tűzön 5-7 percig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Levesszük a tűzről és kissé lehűtjük.
- A sajtot durvára reszeljük.
- A húsos tölteléket 3 részre osztjuk.
- A lavaszt egyenletes rétegbe tesszük egy tepsibe. Ha szükséges, a széleit vágja előre a formához.
- A darált húst egyenletes rétegben felhordjuk és megszórjuk reszelt sajttal.
- Tegyük rá a második pitát, és tegyük ki a tölteléket sajttal. Tegye ugyanezt a harmadik tortával.
- Keverjük össze a tejfölt tojással, sóval és habverővel.
- A tejfölös -tojásos keveréket ráöntjük a tortára, és megszórjuk a reszelt sajttal.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra, és fél óráig aranybarnára sütjük a tortát.
Lavash húspite darált hússal és gombával
A sütőben elkészített darált hússal és gombával készült Lavash pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és kiadós, ízletes és gyönyörű lesz. Nemcsak a mindennapi konyhába, de ünnepi vacsorára is alkalmas.
Hozzávalók:
- Lavash - 3 lap
- Csiperkegomba - 300 g
- Darált hús - 300 g
- Hagyma hagyma - 2 db.
- Zöld hagyma - csokor
- Zsemlemorzsa - 2 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Fűszerek ízlés szerint
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Tejföl - 300 g
- Sajt - 150 g
- Tojás - 2 db.
A pita húsos pité elkészítése darált hússal és gombával lépésről lépésre:
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk és aranybarnára sütjük.
- A gombát megmossuk, kockára vágjuk, és a hagymához küldjük.
- Ezután adjuk hozzá a darált húst, és időnként megkeverve pirítsuk meg a termékeket. Ízesítsük sóval, borssal és fűszerekkel.
- Belekeverjük a zsemlemorzsát, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, hozzáadjuk a felvert tojást és elkeverjük.
- A mártáshoz keverjük össze a tejfölt a fűszerekkel, adjunk hozzá 100 g sajtreszeléket, öntsük hozzá a tojást és keverjük össze.
- A darált húst a pitakenyérre tesszük, megszórjuk finomra reszelt sajttal.
- A lavaszt lazán tekerjük tekercsbe, és tegyük kivajazott formába.
- Öntsük a mártást a tortára, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.
- Melegítse fel a sütőt 200-220 ° C-ra, és süsse a terméket 40 percig.
Húspite "Csiga" pita kenyérből: recept lassú tűzhelyen
A multicooker boldog tulajdonosai sokféle finom ételt főznek benne. Tápláló pitatorta is készíthető benne. A sütőtől eltérően azonban a multikooker saját jellemzőkkel rendelkezik. Mivel a tál aljának területe kicsi, ésszerű vékony süteményeket tekercsbe tekerni.
Hozzávalók:
- Örmény lavash - 4 db.
- Darált hús - 550-600 g.
- Hagyma - 1 db.
- Tej - 100 ml
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Provence -i gyógynövények ízlés szerint
- Tojás - 3 db.
- Ketchup - 2 evőkanál
- Tejföl - 5 evőkanál
A "Csiga" húspite lépésről lépésre elkészítése lavashból multikokerben:
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk, és serpenyőben áttetszőre pirítjuk.
- Keverje össze a nyers darált húst sült hagymával.
- Felöntjük tejjel, sóval, fűszerezzük és fűszerezzük.
- A lavaszt sík felületre terítjük, és vékony réteg darált hússal megkenjük.
- Tekerjük fel tekercsbe, és helyezzük spirálisan egy kivajazott multicooker tálba.
- Ugyanezt tegye az összes pita kenyérrel, körbe fektetve, egymás után, tortát formálva.
- A mártáshoz a tojásokat habverővel felverjük, hozzáadjuk a sót, a ketchupot és a tejfölt.
- Öntsük a pitát darált hússal a kapott öntettel.
- Kapcsolja be a sütési módot a multicookerben, és főzze a tortát 1 órán keresztül.
Videó receptek:
