Egyszerű recept egy finom gombasalátához sajttal, hagymával és tojással! Az ünnepi és a mindennapi asztal menüjét változatossá teszi. A vendégek és a család biztosan örülni fognak! Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A kulináris szakértők sok salátát találtak ki gombával, sajttal és tojással. ezek a termékek nemcsak ízletesek, gazdagok vitaminokban és más alapvető anyagokban, hanem alacsony kalóriatartalmúak is. Ugyanakkor kis mennyiségben kielégítik az éhségérzetet. A gomba saláta sajttal, hagymával és tojással könnyű, ízletes és nagyon egészséges egyszerre. Nem csoda, hogy a gombát "erdei húsnak" nevezik. Nagy mennyiségű fehérjét és vitamint tartalmaznak, és a sajt telíti a szervezetet kalciummal. De a legfontosabb az, hogy a saláta finom és minimális idő alatt elkészíthető. Ez különösen akkor kényelmes, ha váratlanul érkeznek a vendégek, vagy gyorsan meg kell főznie a vacsorát. Ezenkívül egy ilyen finom saláta tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt, és a vendégek sokáig emlékezni fognak kellemes és szokatlan ízéről. Még azoknak is tetszeni fog, akik nem kedvelik és értékelik a gombás ételeket.
Annak ellenére, hogy a salátát majonézzel öltöztetik, egyáltalán nem ízlik zsírosnak és túl nehéznek! De ha figyeli a derekát, akkor a salátát tejföllel vagy olajok, szójaszósz és fűszerek keverékéből készült összetett összetevőmártással fűszerezhetjük. Az étel frissességének növeléséhez friss uborkát vagy zöldhagymát adhat a recepthez. Ezenkívül ezek a termékek frissek és fagyasztottak is lehetnek, és még a fagyasztott uborka is alkalmas.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 85 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 20 perc a szeleteléshez, plusz a tojások forralásához és hűtéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Konzerv erdei gombák - 300 g (más fajta gombákat különböző módon lehet betakarítani)
- Majonéz - öltözködéshez
- Tojás - 2 db.
- Só - csipetnyi
- Hagyma - 1 db.
- Feldolgozott sajt - 100 g
Lépésről lépésre gomba saláta elkészítése sajttal, hagymával és tojással, recept fotóval:
1. Helyezze a gombát egy szitára, és öblítse le folyó víz alatt. Hagyja őket, hogy a felesleges nedvesség bejusson az üvegbe. Ezután tegye ki egy deszkára, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja őket csíkokra vagy kockákra.
A gomba hasznos termék, de veszélyes. Annak elkerülése érdekében, hogy kárt okozzon, tartson be néhány szabályt. Ha erdei gombát használ, akkor tisztítsa meg a törmeléktől, mossa le a portól, távolítsa el a bőrt a kupakról, és forralja 5-10 percig több vízben. Ezt követően felhasználhatjuk salátában főtt formában, vagy rántva vagy párolva. Ha az ember mesterségesen termesztett gombát (csiperkegomba vagy laskagomba) használ, akkor nincs szükség előzetes főzésre. Száraz gombát általában nem használnak salátához, de ha használja, akkor mielőtt a salátába tenné, áztassa forró vízben fél órán keresztül vagy forralja 10 percig.
2. A tojásokat 8 percig keményre főzzük, majd jeges vízben lehűtjük. Hogyan kell helyesen főzni a keményen főtt tojást, olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval, amelyet a webhely oldalain talál a keresőmező segítségével.
Ezután hámozzuk meg a tojásokat és vágjuk kockákra.
3. A sajtot kockákra vagy csíkokra vágjuk. Célszerű megfigyelni az összes összetevő darabolásának arányát. Ha a sajt nagyon puha és nem jól vág, előtte áztassa be a fagyasztóba 15 percre. Kissé lefagy és könnyen vágható.
4. Hámozza meg a hagymát, öblítse le, szárítsa meg papírtörlővel, és nagyon vékonyan vágja félgyűrűbe.
5. Tegye az összes elkészített ételt egy mély edénybe.
6. Fűszerezze az ételt majonézzel, keverje össze, hűtse le a hűtőszekrényben, és tálalja az asztalra a gombás salátát sajttal, hagymával és tojással.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni gombával és tojással.
