A töltött tojás finom hideg előétel, amelyet könnyű elkészíteni. Főzzük együtt ezt az előételt, kövessük a lépésről lépésre leírtakat és a fotót.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Töltött tojás főzése lépésről lépésre
- Videó recept
Egyetlen étkezés sem teljes harapnivalók nélkül. Ha nem akarsz valami újat és eredetit kitalálni, fordítsd a tekinteted a jó és bevált régi - töltött tojásra. Egy ilyen egyszerű előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A töltési lehetőségek nagyon változatosak. A recepthez gombát és hagymát használunk. Bármilyen gombát vehet - erdei gombával az előétel sokkal aromásabb és ízletesebb lesz. Pácolt vagy sózott gombák használata lerövidíti a főzési időt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 178 kcal.
- Adagok - 5
- Főzési idő - 25 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 10 db.
- Friss gomba (csiperke) - 200 g
- Majonéz - 100 g
- Hagyma - 40 g (1 hagyma)
- Zöldek - opcionális
- Bármilyen fűszer
Gomba töltött tojás főzése lépésről lépésre
1. Kezdjük a főzést gombák hámozásával. Törölje le őket száraz szivaccsal vagy törlőkendővel, és vágja le a láb szélét. Ennyi, a gomba szeletelésre kész. Vágja őket apró kockákra. Ha pépes tölteléket szeretne készíteni, a gombát durvára vágja, akárcsak a hagymát.
A töltelékhez a hagymát a lehető legapróbbra vágjuk. Annak érdekében, hogy a hagyma ne essen szét szeleteléskor, nyomja a kés lapos oldalával a deszkához (a hagyma feléhez), majd vágja kockákra.
2. A hagymát áttetszőre pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Pároljuk együtt 10-15 percig. A gombát meg kell sütni, és az összes nedvességet el kell párologtatni.
3. Tegye fel a főzni kívánt tojást. Forralás után főzzük őket 10 percig. Ezután jéggel hideg vízbe tesszük. Hűtés után a tojások könnyen meghámozódnak, és a sárgája nem lesz szürkészöld. A tojásokat hosszában félbevágjuk, és kivesszük a sárgáját.
4. A sárgájához adjunk gomba masszát és majonézt.
5. Gyúrjuk össze és keverjük össze villával.
6. Vegyünk egy teáskanálnyit, hízjunk és tömjük meg a tojásokat. A töltelék mennyiségét saját belátása szerint állítsa be.
7. Kész töltött tojás gombával és hagymával azonnal tálalja. A tojás felét díszítheti gyógynövényekkel, áfonyával, olajbogyóval.
