Kiadós és ízletes rakott gombóccal és sajttal készült gombóc, finom krémes mártásban. Hasznos tippek, részletes utasítások és lépésről-lépésre recept egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Gombócos és sajtos gombóc rakott fólia lépésről lépésre elkészítése
- Videó recept
Dinamikus életritmusunkban nincs idő sok időt összetett összetevők elkészítésére fordítani. Ennek eredményeként gyors, egyszerű és ugyanolyan finom gyors receptek állnak rendelkezésre. Az egyik ilyen a gombóc rakott. Ez a finomság egyszerre köretet és húsételeket ötvöz. Elég csak egy egyszerű zöldségsalátát tálalni mellé, és már kész is a kiadós vacsora. Az ételt vásárolt fagyasztott gombócból főzheti, ami jelentősen csökkenti a főzési időt. De ha szeretné, házi gombócokat is készíthet. Akkor a rakott sokkal finomabb lesz. A gombóc készítésének módjáról olvassa el a webhely részletes cikkét a keresősáv segítségével.
Ez az étel kicsit olyan, mint az olasz lasagne vagy a tésztarakott. Itt kovásztalan tésztát, darált húst, hagymát és gombát találhat. És különleges akcentusa a vöröses sajtkéreg. Ez az étel felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. A gombócok tökéletes harmóniában vannak sok termékkel, így folyamatosan improvizálhat velük. Ezenkívül egy ilyen rakott edényt nemcsak a sütőben, hanem multicookerben, mikrohullámú sütőben és akár egy serpenyőben is meg lehet főzni.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Gombóc - 400 g
- Hagyma - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Vaj - 30 g
- Csiperkegomba vagy laskagomba - 300 g
- Tejföl - 250 ml
- Kemény sajt - 100 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Gombócos és sajtos gombóc rakott lépésről lépésre elkészítése, recept fotóval:
1. Helyezze a vajat egy serpenyőbe és olvassza fel.
2. Hámozza meg a hagymát, vágja félkarikákra és küldje a serpenyőbe.
3. A hagymát áttetszőre pirítjuk, időnként megkeverve.
4. Mossa meg a csiperkegombát, vágja csíkokra, és küldje el a serpenyőbe növényi olajjal.
5. A gombát aranybarnára sütjük. Főzés közben a térfogatuk felére csökken.
6. Egy serpenyőben keverje össze a pirított hagymát és a sült gombát.
7. Öntsük a tejfölt a serpenyőbe. Sóval és őrölt borssal ízesítjük.
8. Keverje meg és párolja az ételt alacsony lángon 2-3 percig.
9. A gombócokat sós vízben majdnem megfőzzük. Főzzük őket al dente állapotba, azaz 1-2 percig főzésig ne főzzük. Ezután egyenletes rétegben helyezze őket egy üveg vagy kerámia sütőedénybe.
10. A tetejét sült gombával és hagymával töltjük fel tejfölben.
11. Az ételt megszórjuk a reszelt sajttal.
12. Fedjük le a serpenyőt fedővel vagy fóliával, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 15 percre. A sütési idő azonban változhat. Minél nagyobb a gombóc és minél vastagabb a tészta bennük, annál tovább tart a sütés.
13. A főtt rakott tálat azonnal főzés után tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet gombócból rakott tésztát készíteni sajttal és gombával.
