A házi gombóc még ízletesebb, ha edényben sütjük. Hogyan készítsünk sült gombócokat gombával és hagymával edényekben, olvassa el egy lépésről lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
Sült gombóc gombával és hagymával egy edényben remek alternatívája a klasszikus főtt gombócoknak. A sütőben magas hőmérsékleten bágyadnak, ami puhábbá teszi a tölteléket. Bármilyen félkész termék alkalmas a receptre: fagyasztott, nyers (csak együtt főzve), főtt, sült … De az étkezés eredménye más lesz. Ne feledje, hogy az edényben lévő fagyasztott ételek összetapadnak, és ez nem fenyegeti a főtt vagy sült gombócokat.
Ha diverzifikálni szeretné az étel ízét, adjon hozzá mindenféle adalékanyagot. Folyadékot adhat az edényhez: húsleves, mártás, tej, tejszín, víz … Az étel diétás változata a fedél alatt jelenik meg. Ha az edény nyitva van, akkor jobb, ha a gombócokat „lezárjuk” reszelt sajttal, tejföllel, majonézzel. Ez biztosítja az étel aranybarna héját.
Bármilyen recept a gombócokhoz egy edényben a sütőben egyszerűen végrehajtható, és nem igényel egzotikus összetevőket. Ezért, ha hangulatos otthoni nyaralásra vágyik, rendezzen szokatlan vacsorát finom gombócok készítésével. Bár még az ünnepi asztalon is megfelelőek az edényben lévő gombócok, tk. ízletesek, ínycsiklandóak, aromásak és nem hiányoznak az eredetiségtől.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 325 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Gombóc - 10 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Gomba - 200 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Sajt - 50 g
- Hagyma - 0,5 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Lépésről lépésre sült gombócok készítése gombával és hagymával edényekben, recept fotóval:
1. A recepthez bármilyen gombát használhat. A legkényelmesebb mesterségesen termesztett gombával vagy laskagombával dolgozni, mert csak mosd meg őket. Ha a gomba erdő, akkor előzetes főzést igényel. Csak fagyassza le a fagyasztott erdei gombát, mert felforralják, mielőtt előkészítik a későbbi felhasználásra. Öblítse le a konzerv gombát folyó víz alatt.
A kiválasztott gombát csíkokra vagy kockákra vágjuk.
2. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a gombát. Közepes lángon 5-7 percig sütjük őket.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, fél karikákra vágjuk, és a gombával a serpenyőbe küldjük.
4. Fűszerezze az ételt sóval és fekete borssal, és főzze közepes lángon 10-15 percig.
5. Egy serpenyőben forraljuk fel a sós vizet, és engedjük le a gombócokat. Forraljuk fel őket, csökkentsük a hőmérsékletet a minimális értékre, zárjuk le a fedelet és főzzük 2-3 percig kevesebbet, mint a gyártó csomagolásán feltüntetett.
6. Tegye a kész gombócokat kerámia edényekbe. Ne öntse ki teljesen azt a vizet, amelyben főzték.
7. A gombócokhoz adjuk a sült gombát és hagymát, és adjunk hozzá 3-4 ek. húsleves, ami a gombóc főzéséből maradt. Húsleves helyett gombócokat önthetünk tejszínnel, tejjel, tejföllel, natúr joghurttal.
8. A gombát megszórjuk a reszelt sajttal. Zárja le az edényt fedővel, és tegye a sütőbe 20 percre. Főzzük őket 180 fokon. A megsült gombócokat gombával és hagymával tálaljuk edényben közvetlenül főzés után. Nem szokás ilyen ételt főzni későbbi használatra, mert elveszíti aromáját és ízét.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell gombócokat főzni edényekben.
