A platóni üzem leírása figyelemre méltó. Gyümölcsei és levelei gyógyító anyagokat tartalmaznak. Milyen előnyös tulajdonságai vannak a szervezetre, lehetséges káros hatások visszaélés esetén. Platoniás receptek.
Kár és ellenjavallatok a platonia használatára csodálatos
Az ökológiailag tiszta területen termesztett friss platoniának gyakorlatilag nincs mellékhatása. Kóstolás előtt azonban szem előtt kell tartani a bakuri egyes ellenjavallatait.
Gazdag vitamin -összetétele, alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma miatt a Platónia szinte bármilyen mennyiségben fogyasztható. A lényeg az, hogy jól mossa meg a gyümölcsöt, és fokozatosan "hozzászokik", különben minden egzotikus puffadást és emésztési zavarokat okozhat.
Abszolút ellenjavallatok a csodálatos Platonia használatához:
- Allergia … A Bakuri allergén lehet azok számára, akik egyéni intoleranciával rendelkeznek a gyümölcsökkel és zöldségekkel szemben. Legyen óvatos és óvatos ne csak az első használat során, hanem a Platonia olaj alapú kozmetikumok alkalmazása során is.
- Gyógyszerkölcsönhatások … A Platonia lelassítja bizonyos vegyi anyagok hatását, ezért nem szabad fogyasztani betegség és kezelés alatt.
Receptek csodálatos platoniával
Sokféle recept létezik a bakuri számára. A gyümölcs egyik eredetibb felhasználási módja az erjesztés, hogy olyan sört hozzon létre, amely citrusos ízű és arany színű. A bakuri alapú alkoholos ital nagyon népszerű Brazíliában, külön márkanév alatt állítják elő. Receptek nagy platoniával:
- Tiramisu a platoniából … Vegyünk 1,5 csésze bakurit, 3/4 csésze cukrot, 3/4 csésze sűrített tejet, 1/3 csésze mascarpone sajtot, 1/4 csésze tejfölt. Sziruphoz: 1/2 csésze víz, 1/3 csésze cukor, 1/2 doboz sűrített tej, 3 teáskanál instant kávé, 2 teáskanál likőr, 1/2 csésze bakuri -lé, 3 evőkanál kakaópor, 1/2 teáskanál evőkanál őrölt fahéj. Díszítéshez: 4 mókus, 1, 5 csésze cukor. Amikor az összes hozzávaló kész, törjük össze a bakurit úgy, hogy a gyümölcspépet alaposan megdörzsöljük cukorral. Hozzáadjuk a sűrített tejet és a mascarponét. A tejtermékeket habverővel habosra keverjük, és az előző hozzávalókkal összekeverjük. A cukrot és a vizet melegítve szirupot készít. Levesszük a tűzről, felöntjük sűrített tejjel, kávéval, likőrrel és gyümölcslével. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, kis adagokban cukrot adunk hozzá. A mascarponés masszát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben sütjük, a hőmérsékletet 180 fokra állítjuk, időzítő 15 percig. A kész desszerteket fehérje krémmel díszítjük, megszórjuk kakaóporral és fahéjjal.
- Brazil előétel platoniával … Az adag 2 adagjának elkészítéséhez vegyen 120 g apróra vágott bakuri -pépet, 25 g kókuszreszeléket, 25 g tápiókát, 25 ml kókusztejet, 25 ml tehéntejet, válogatott ehető virágokat, egy csipet cukrot. A "Baba-de-moza" krémhez szüksége lesz: 150 g cukorra, 100 ml kókusztejre, 50 ml vízre, 6 tojássárgájára. Keverjük össze a kókusztejet tehéntejjel, és forraljuk fel. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és keverjük össze tápiókapürével. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a tejszínt. Az utóbbi elkészítéséhez tegyen cukrot vízbe, melegítse fel, jól keverje össze. Hagyja állni további öt percig, tartsa a hőt közepes hőmérsékleten, hogy viszkózus szirupot kapjon. A tojások sárgáját kókusztejjel összekeverjük, leszűrjük, hozzáadjuk a sziruphoz. Tegye vissza a keveréket közepes lángra, folyamatosan keverve, de ne hagyja forrni. Hagyja, hogy a krém kissé besűrűsödjön. Az előételeket az alábbiak szerint tálalja: gyűrű alakban, körülbelül 6 cm átmérőjű, 3 cm magas Platonia gyümölcspépréteget képez, a következő, 1 cm magas réteg pedig krém és tápióka keveréke. Ezután vegye ki a formát, szórja meg cukorral, és emelje fel a tüzet, hogy fellángoljon. Ezt követően az edényt ehető virágokkal lehet díszíteni.
- Bakuri krémhab … Szükségünk van 1 kis csomag zselatinra töltőanyag nélkül, 3 evőkanál vízre, 300 g bakuri gyümölcspépre, 1 pohár tejfölre, 1 doboz sűrített tejre. A zselatint feloldjuk vízben, hagyjuk állni és megduzzad. A többi hozzávalóval turmixgépbe tesszük és jól elkeverjük. Formába öntjük, 1 órára hűtőbe tesszük.
- Platonia Pie … Vegyünk 3 tojást, 1/2 csésze cukrot, 1 csésze bakuri pépet, 1/4 csésze lisztet. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg sűrű krémet nem kapunk. Fokozatosan adjuk hozzá a liszttel elkevert gyümölcspürét és óvatosan keverjük össze. Öntse a keveréket egy kis téglalap alakú edénybe, amelyet olajoztak és liszteztek. Süssük a piskótát 180 ° C -on körülbelül 20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. A kész süteményt díszíthetjük a tetejére, vagy két süteményre vághatjuk, hogy megtölthessük kedvenc töltelékünkkel.
- Platónia csokoládé … Készítsen elő 600 g bakuri pépet, 1 liter vizet, 250 g cukrot, 20 g zselatint, 500 g fehér vagy étcsokoládét, 500 g tejszínhabot. Forraljuk fel a vizet, oldjuk fel benne a cukrot, adjunk hozzá gyümölcspépet. Csökkentse a hőt és keverje addig, amíg a tartalma krémmé nem válik. Ezután adjunk hozzá zselatint. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, tejszínhabbal összekeverjük. Hozzáadjuk a platonia krémet, elrendezzük a formákban és hagyjuk kihűlni.
Érdekes tények Platóniáról
A fát először 1614 -ben említették az európai irodalomban, amikor Dél -Amerika feltárása és gyarmatosítása történt.
Brazíliában, valamint Dél -Amerika más országaiban is nagy a kereslet a sok hagyományos ételben széles körben használt bakuri gyümölcsök iránt. Itt például gyümölcskompótot is készítenek, de a platoniával együtt magában foglalja a kesudiót és az egyszerre érő szezonális gyümölcsöket.
A platónia magokat nem dobják ki, hanem összegyűjtik és különleges feldolgozásnak vetik alá, hogy tápláló és revitalizáló olajat kapjanak. Néha, mielőtt olajat nyernek a bakuri magvakból, hagyják őket körülbelül egy évig feküdni, vízben áztatva vagy tűz felett meggyulladva. A platóniaolajat nemcsak a népi gyógyászatban és kozmetikumok készítésére használják, hanem rendkívül hasznos a háziállatok kezelésében is.
A Platonia fa sárgás fáját építéshez, bútorokhoz, különféle kézműves és belsőépítészeti cikkekhez használják.
Egy Platonia fa átlagosan évente 400 gyümölcsöt termel. Könnyen művelhető, mivel a faj igénytelen a talaj paramétereihez képest, és oltással szaporodhat. A fa különlegessége ornitofil természetében rejlik. A természetes természetben egy különleges madárfaj vesz részt a virágok beporzásában-sárgafejű fehérhasú papagájok, Platonia nektárral táplálkoznak.
Szülőföldjén a gyümölcsöt rendszeresen használják az őslakosok. Még az erdőterületek legelőnek vagy mezőgazdaságnak való megtisztítása is lehetővé teszi, hogy ez a fa ép maradjon.
Betakarításkor a lehullott gyümölcsöket is "értékesíthetőnek" tekintik, ha a bőrük ép. A bakurit sokkal jobban tárolják, mint más trópusi gyümölcsöket (körülbelül 5-10 napig, ha nem hűtve), ezért viszonylag hosszú távolságokon szállíthatók.
Nézzen meg egy csodálatos videót Platóniáról:
A vitaminokban és mikroelemekben gazdag Platonia egy finom egzotikus gyümölcs, amely minden diétához hasznos. A csontjaiból kivont olaj hatékonyan ellenáll a bőr öregedésének, gyógyítja a sebeket és eltávolítja a hegeket, valamint javítja a körmök és a haj állapotát. Masszázsra és relaxációra, valamint bármilyen fájdalom szindróma ellen használható. A Bakuri gyümölcs nemcsak kozmetikai célokra hasznos, hanem egyedi aromát ad az édességeknek és pékáruknak.
