Könnyű főzni a padlizsánpörköltet lassú tűzhelyen, ha ismeri a helyes, lépésről lépésre elkészített receptet egy fotóval. Ezután a zöldségek megtartják az összes vitamint, és az étel lédús, ízletes, egészséges és jól felszívódik. Videó recept.
A nyári szezon csodálatos, mert különféle zöldségételeket készíthet. Az ágyak és a szupermarketek polcai tele vannak nyári zöldségek és gyümölcsök nagy választékával. A kínált hatalmas lehetőségek közül sokan inkább a padlizsánt részesítik előnyben. Érési időszakukban ők lesznek a fő zöldségek az ízletes ételek szerelmeseinek asztalán. A zöldség népszerűsége egyáltalán nem meglepő, mert a padlizsánnak szokatlan aromája és íze van. Ezenkívül meglehetősen kielégítő és tápláló, miközben könnyen felszívódik és emészthető a szervezetben, ami különösen jó a forró évszakban. Ma megosztom a receptet a padlizsánpörkölt lassú tűzhelyen való elkészítéséhez.
Pörkölt, bár nincs szezonális főzési ideje, de leggyakrabban nyáron készül, amikor a természet rengeteg különféle zöldséggel ruházza fel. Minél több van belőlük a tányéron, annál több előnnyel jár a szervezetünk. A padlizsán zöldségpörkölt zöldségben gazdag étel, amelyet minden ételbarát értékelni fog. Tálalhatjuk bármilyen csemegével: hússal, zabkásával, burgonyával … Bár csak önmagában jól esik kenyérrel. A multicooker nagyban megkönnyíti a főzést. A készülék "sütés" vagy "sütés" módban bekapcsolható, az eredmény továbbra is kiváló lesz. Ismerje meg a csodatechnika új lehetőségeit, és élvezze az ízletes ételek eredményét. Bár ha ez az eszköz nem áll rendelkezésre, akkor ugyanazon recept szerint főzhet pörköltet a tűzhelyen.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 65 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 1-2 gumó
- Növényi olaj - sütéshez
- Paradicsom - 2 db.
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
- Padlizsán - 1 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Hús - 500 g (bármilyen fajta)
- Csipet őrölt fekete bors
Lépésről lépésre a padlizsán ragu főzése lassú tűzhelyen, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst folyó víz alatt, vágja le a fóliákat erekkel és vágja közepes darabokra.
2. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk.
3. Mossa meg a padlizsánt, vágja le a farkát és vágja kockákra. Ha érett gyümölcsöt használ, távolítsa el a keserűséget. Ehhez szórja meg az apróra vágott zöldséget sóval, és fél óra múlva öblítse le folyó víz alatt. Ha a zöldség fiatal, akkor gyakorlatilag nincs benne keserűség.
4. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.
5. Öntsön egy kis olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a "sütés" módot. Hozzáadjuk a húst, és 5-7 percig aranybarnára sütjük.
6. Vegye ki a húst, és tegye a burgonyát, amelyet szintén 7 percig aranybarnára sütnek.
7. A burgonyát követve megsütjük a padlizsánt. Adjon hozzá olajat, ha szükséges. a padlizsán szereti és aktívan felszívja.
8. Tegye az összes sült ételt a tálba.
9. Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítjük.
10. Keverje meg, kapcsolja be a "kioltó" módot, és kapcsolja be az időzítőt fél órára. A kész padlizsánpörköltet lassú tűzhelyen, melegen tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a zöldségpörköltet lassú tűzhelyen.
