Minden a szederről: honnan származik, a vitaminok és ásványi anyagok összetételéről, a hasznos tulajdonságokról és ellenjavallatokról, a cserje leveleinek és gyökereinek használatáról. Videó a termesztésről. A szeder a Rubus nemzetség évelő cserje, a Rosaceae családba tartozik. A növény június közepén virágzik és szinte egész nyáron virágzik.
A szedret hagyományosan egyik fajának nevezik - szeder, néha Ukrajnában ozhina, míg a Kaukázusban azhina.
A gyümölcsök éréskor először zöldek, majd barnák, majd élénkpirosak lesznek. És a teljesen érett gyümölcsök feketék, kékes virágzással, ezért egyesek türkiznek nevezik. A bokros szedernek nincs ilyen virágzása.
A bogyólé sötétvörös színű, savanyú és édes ízű, enyhén gyantás.
A cserje hazája Amerika, ahol most az egész területen nő. Elég széles körben elterjedt Eurázsia országaiban, Oroszországban pedig elsősorban a Krasznodar területén termesztik.
A szeder összetétele: vitaminok és kalóriák
A szeder gyümölcsei tápanyagokat és gyógyászati anyagokat tartalmaznak, beleértve a glükózt, fruktózt, szacharózt, borkősavat, citromot, szalicilsavat, almasavat, B, E, P, C, K, PP, A -provitamint, ásványi anyagokat (réz, káliumsók, mangán)), aromás és tannin vegyületek, cellulóz és pektin anyagok.
A cserje levelei tanninokat (akár 20%), C -vitamint, aminosavakat és ásványi anyagokat tartalmaznak. A magvak pedig akár 12% zsíros olajat is tartalmaznak.
A szeder kalóriatartalma
100 g termékben 31 kcal.
- Fehérjék - 2,0 g
- Zsír - 0, 0 g
- Szénhidrátok - 6, 4 g
A szeder hasznos tulajdonságai
Ennek a növénynek a levelei serkentik az emésztést. Főzetük segítségével az ekcéma és a bőrgyulladás kezelhető, felhasználható kóros menopauza esetén. Klimaxos neurózisok esetén ajánlott friss szederből származó teát inni. A levelek főzete segít a torok öblítésében torokfájással, szájgyulladással és műtétek következtében fellépő ragasztó betegséggel.
A levél infúzió gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, vizelethajtó és izzasztó hatású. Öntsünk 200 g forrásban lévő vizet egy evőkanál száraz levélre, és hagyjuk három órán át termoszban. Fogadás: fél pohár naponta háromszor. Javallatok: gyomorhurut, hasmenés, vérhas (kiegészítő gyógymódként), gyomor- és nyombélfekély, ételmérgezés esetén.
Gyógyító szeder tea: helyezzen friss szederleveleket egy zárt zománcozott tálba, álljon sötétedésig és hervadjon le, levegőn szárítsa meg és forralja fel forró vízzel. Ajánlott szedret használni érelmeszesedéshez, a bogyók segítenek javítani a vér összetételét.
Sebek, források, zúzódások, valamint zuzmók, ekcéma és trópusi fekélyek kezelésére friss leveleket őröljön zabkásává, és vigye fel a fájó foltokra.
Bokor gyökerei: A gyökerek főzete vízhajtó hatással lesz a cseppekre.
Szederlé: pozitív hatással lesz a tracheitisre, garatgyulladásra, hörghurutra, torokfájásra, vérszegénységre, lázra, nőgyógyászati betegségekre, hasmenésre, vastagbélgyulladásra.
Videó: a szeder előnyei
A szeder károsodása és ellenjavallatok
Néhány ember számára a szeder használata káros lehet, mivel a bogyók allergiás reakciót válthatnak ki, allergiás tünetek jelentkezhetnek a bevétel után néhány percen belül és néhány nappal, valamint hányingerben, hányásban, hasmenésben és a nyálkahártya duzzanatában. membránok.
Ezeknek a bogyóknak a túlzott használata vékonybélbetegségeket okozhat.
Magas savasság esetén nem vehet be több mint egy pohár szederlevet - mindennek mértékkel kell történnie, nem szabad visszaélni velük, hogy kihasználhassa e csodálatos bogyók összes előnyös tulajdonságát.
