Az áfonya növény leírása, a mezőgazdasági technológia a személyes parcellán történő termesztéshez és ültetéshez, a szaporodás módja, a betegségek és kártevők kezelése, kíváncsi megjegyzések és alkalmazások, fajták.
A vörösáfonya (Vaccinium) vitis-idaea néven is megtalálható. A növény a Vaccinium nemzetséghez tartozik, amely az Ericaceae család része, vagy ahogy Ericaceae -nek is nevezik. Ez a növényvilág képviselője az erdők és a tundra minden zónájában megtalálható, előnyben részesítve a tűlevelű, vegyes és lombhullató fák száraz és nedves erdőit. Ezenkívül az ilyen növények nőhetnek cserjésekben, gyakran tőzeglápokban, az áfonya bokrok nem ritkák a csónakokban és az alpesi réteken, a hegyi és síksági területek tundrájában.
| Családnév | Hanga |
| Növekedési időszak | Örök |
| Vegetációs forma | Cserje |
| Fajták | Magok, dugványok vagy a bokor elosztása |
| Nyílt földi transzplantációs idők | Tavasszal vagy ősszel |
| Leszállási szabályok | Hagyjon körülbelül 25-30 cm-t a növények között, és a sortávolság 30-40 cm legyen |
| Alapozás | Könnyű, laza, szegény |
| Talaj savassági értékei, pH | 3, 5-5, 5 (savas talaj) |
| Világítási szint | Jól megvilágított hely |
| Páratartalom | Lehetőleg csepegtesse |
| Különleges gondozási szabályok | Ne árasztja el a talajt |
| Magasság opciók | 15-20 cm |
| Virágzási időszak | Késő tavasztól vagy nyár elejétől |
| A virágzat vagy a virág típusa | Racemózus virágzat |
| A virágok színe | Fehér vagy halvány rózsaszín |
| Gyümölcs típus | Többmagos bogyó |
| A gyümölcs érésének időzítése | Nyár közepétől |
| Dekoratív időszak | Egész évben |
| Alkalmazás tájtervezésben | Csoportos ültetés virágágyásokba és virágágyásokba, szegélyképzés, alpesi csúszdák és sziklakertek |
| USDA zóna | 3–4 |
A vörösáfonya több verziónak köszönhetően kapta a nevét. Tehát egyenként a latin "bacca" kifejezésre utal, amely "bogyót" jelent, de idővel "Vaccinium" -ra változott. A növény első említései az ókori római költő, Virgil (Kr. E. 43–37) - Bucolic - műveiben találhatók. A "vitis" névnek nincs közös véleménye az eredetről. Tehát egyes tudósok szerint ez a kifejezés a "vinciris" szóból származik, azaz "kötni" vagy "kötni", jelezve az áfonya kúszó rizómát, amely nagyszámú légi hajtást köt egyetlen bokorba.
Mások szerint a nevet a "vis" szóval használták, ami "erőt" jelent, jelezve a növény gyors gyökeresedési képességét. Oroszul a név a "bárány" szóból származik, "vörös" -ként fordítva, ami a bogyók színét jelzi. Néha ezt a növényt áfonyának nevezik.
Nos, általában a "vitis-idaea" kifejezésnek szó szerinti fordítása van, mint "Ida-hegyi szőlő", mivel a görögök szerint Cybele, a termékenység istennője élt ezen a legmagasabb krétai hegyen, amelynek fejét díszítették bogyós növények gallyakból álló koszorúval. Ebben a koszorúban bízták meg a vezető szerepet az áfonya gallyakkal.
A növény gyökerei, mint a hangacsalád sok tagja, sűrűn fonva gombás micéliummal. Ezek a gombafonalak ásványi oldatokat szívnak fel a talajból, és átirányítják őket az áfonya gyökérrendszerébe. A növény alakja nagyon hasonlít a medvebogyóra (Arctostaphylos), amely szintén e család tagja. A rizóma vízszintes síkban terjed, felemelkedő, erősen elágazó hajtásokat eredményez. Magasságuk 15-20 cm, a szárak zöldes színűek, vörös árnyalatúak, a lignifikáláskor a hajtások világosbarna színűek.
Az áfonya lombja rendszeresen és elég gyakran nő a gallyakon. A levelek felülete bőrös és fényes. A leveleket rövid levélnyéllel rögzítik a hajtásokhoz. A levéllemezek alakja ovális vagy ellipszis alakú. A levelek széle szilárd és ívelt. A levelek hossza eléri a 0,5–3 cm -t, szélessége körülbelül 1,5 cm. A lombhullató massza színe felül sötétzöld, a hátoldal világos zöldes, matt, míg a hátoldalon apró pöttyös mélyedések találhatók. körvonalak. Az ilyen gödrökben egy klub alakú formáció található. Ennek a képződménynek a sejtfalai nyálkás állagú anyagot tartalmaznak, amelyet a nedvesség felszívódásának képessége jellemez. Ha a levél felső oldalát megnedvesítik, akkor a hátsó oldalra áramló víz telíti a gödröket, és felszívja a növény. Az áfonya lombja telel.
Gyakran előfordul, hogy az áfonya bokrok képesek korhadt tuskókon keresztül növekedni, és a kéreg és a fa között terjednek. Ezután a hajtások hossza ebben az esetben eléri a méteres jelet, annak ellenére, hogy a közelben, a talajon növekvő növények nem haladják meg a szárak 8-15 cm magasságát.
Az áfonya virágzás május végén vagy június elején kezdődik, és fél hónapig tart. A virágok biszexuálisak. Rövidített lábszárakhoz vannak rögzítve, racemózusban lecsüngő virágzatban gyűlnek össze. A virágzatban a rügyek száma eléri a 10–20 darabot. Ecseteket helyeznek a hajtások tetejére. A virágkorona hossza 4-6,5 mm. Színe fehér vagy halvány rózsaszín, a szirmok forrasztva nőnek. A perem alakja harang alakú, két pár pengét tartalmaz, enyhe eltéréssel. Az áfonya virág csészéje négy részre oszlik, amelyek karéjai egy háromszög kontúrját veszik, vöröses tónusúra festve. A virágban négy pár porzó van, kiterjesztett szálakkal, szőrszálak formájában. A bibe az egyetlen, oszlopa valamivel magasabb, mint a korona. A petefészek az alján található.
Figyelemre méltó
A pollen védelme érdekében nedves időben az áfonya virágának koronája a virágzási időszakban leesik.
A portokokban található pollent sűrű tömeg képviseli, amely fokozatosan meglazul, és a porok végénél lévő lyukakon keresztül részenként kezd kiáradni. A virágzás során a méhek az áfonya virágaihoz repülnek, nektárt és részben pollent gyűjtve. A virágzás során kellemes, finom illat hallható.
Amikor a virágok beporzottak, itt az ideje a gyümölcsök érésének, amelyek a bokor díszítésévé válnak. Ennek oka az, hogy a bogyók színe vörös, ami élesen megkülönbözteti őket a sötétzöld lombhullató massza hátterétől. Mivel a virágokat racemózus virágzatban gyűjtik össze, a bogyókból szőlőre emlékeztető fürtök képződnek. A természetben a madarak és az állatok az áfonya gyümölcseiből táplálkoznak. És mivel a magokat nem emésztik a gyomorban, ez hozzájárul az anyabokroktól meglehetősen nagy távolságokra történő elterjedéshez.
A gyümölcsök fényes felületű, többszemű bogyók, amelyek átmérője eléri a 8 mm -t. A virág szárított csészéje a bogyókon marad. Az áfonya gyümölcsének íze édes -savanyú. A magok alakja belül kissé félhold. Színük vörösesbarna. Az érés nyár végén vagy szeptemberben kezdődik. A legelső fagyok után azonban szállíthatóságuk csökken, mivel az áfonya bogyói vizesednek és lágyak. Az ilyen gyümölcsök egész télen a hajtásokon maradhatnak egészen a tavaszi napokig, majd leesnek minden egyenletes könnyű érintéstől. A termés az áfonyában három éves kortól kezdődik.
Kíváncsi, hogy ha ilyen növényt termeszt egy kertben, akkor élettartama három évszázad lehet. Ugyanakkor a régi bokrok nagyon hamar elhalnak.
Mezőgazdasági technológia az áfonya szabadföldi termesztésére, ültetésére és gondozására
- Leszállási hely bogyós cserje kell jól megvilágított napfény és száraz. Ezért nem szükséges a növényt síkvidéken vagy a felszín alatti vizek közelében elhelyezni. Megpróbálják egyformán kiválasztani azt a felületet, ahol a bokrokat ültetik. Ha részleges árnyékban ültetik, bár a növény nem pusztul el, nem lesz termés.
- Az áfonya talaja lazán és nagyon savas reakcióval kell felszednie. Amint a termesztési kísérletek azt mutatják, jobb, ha a savassági mutatók a PH 3, 5-5, 5 tartományban vannak. A lényeg az, hogy a talaj nem nehéz és nedves, mivel ha a gyökerek vizesek vagy oxigénhiányosak, a gyökérzet fokozatosan elsorvad. Ha a talaj homokos, akkor ezek a legjobb feltételek az áfonya termesztéséhez. Ellenkező esetben ajánlott tőzegforgácsot, fűrészport, tűt és folyami durva homokot egyenlő arányban hozzáadni az ásott talajhoz. Az előkészített ágyat meg kell tölteni savanyított vízzel. Ehhez fel kell oldani 200 gramm almaecetet 10 liter vízben, amelyet 1 m2 -re öntünk, vagy 3 liter vizet 100 gramm citromsavval feloldva ugyanarra a területre kerül.
- Áfonya ültetése tavasszal vagy ősszel tartható. Az ültetéshez 2-3 éves palántákat használnak. Ebben az esetben körülbelül 25-30 cm-t kell hagyni a növények között, és a sorközöket 30-40 cm-en kell tartani. Ültetés után a talaj öntözése és talajtakarása szükséges, nem túl vastag fűrészpor- vagy tűréteggel, vehet homokot vagy fakéreget.
- Locsolás áfonya termesztésekor hetente kétszer csepegtetni vagy öntözni kell. Fontos megjegyezni, hogy a növény egyáltalán nem tűri a vizes talajt, de a szárítás is elfogadhatatlan, különösen akkor, ha a bogyók érnek. Idővel a víz hatása alatt a talajból származó sav kimosódik, ezért ajánlott 20 naponta savanyítani.
- Metszés az áfonya gondozásakor öregedésgátló célokra végzik, általában 7 éves cserjenövekedésre. Ehhez csak 4 cm -t hagyjon a hajtásból a kender felületétől. Egy év múlva gyümölcsök kezdenek megjelenni rajta. Fontos a metszést a nedváramlás megkezdése előtt, nevezetesen a tavasz első napjaiban vagy már késő ősszel, amikor a termést betakarítják.
- Telelés az áfonya gondozásakor nem okoz nehézségeket a kertész számára, mivel a növény az északi régiókból származik. Ezért megfigyelhető a fagyállósága, és még a hómentes tél sem lesz szörnyű. A visszatérő tavaszi fagyok, amelyek előfordulhatnak a virágzási időszakban, csak problémát jelentenek. A biztonság kedvéért ajánlott az áfonya bokrokat nem szőtt anyaggal, például spunbonddal lefedni az ilyen napokon éjszaka.
- Műtrágyák amikor az áfonya termesztését gyakorlatilag nem használják, mivel a természet maga gondoskodott erről. Ennek oka, hogy a növény gyökereit gombás micélium fonja, amelynek szálai ásványokkal töltött talajoldatokat húznak ki a talajból és irányítják át a gyökerekhez. Ha mesterségesen alkalmazzák a műtrágyát, még a bogyóbokrokat is károsíthatja. Ezért, ha ilyen gyógyszereket használnak, akkor azokat időben és nagy körültekintéssel használják. Az áfonya gondozásakor semmi esetre sem használnak klórtrágyákat, mivel ez elkerülhetetlen halálához vezet. Ez az idő az áfonya és hajtásainak lombhullató tömege növekedése az élet első pár évében. Ezután nagyon alacsony koncentrációban használjon nitrogénszereket (például nitroammofoszk). Vagy, amikor az áfonya bokrok kora eléri az öt évet, trágyázza meg a talajt komplex kötésekkel (például Kemir) a talaj gazdagítása érdekében.
- Áfonya gyűjtése. Mivel a növény önmagában nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, nemcsak bogyókat, hanem lombokat is gyűjthet. Csak a kora tavasz alkalmas a lombozat betakarítására, amikor a hótakaró még nem olvadt el a rügyek megjelenése előtt. De a leveleket is ősszel lehet betakarítani. Ha megszegi ezt a szabályt, és nyáron összegyűjti a lombhullató masszát, akkor a szárítás során feketére színeződik, és nem lesz lehetséges orvosi célokra használni. A leveleket le kell szedni a hajtásokról anélkül, hogy elszakítanák őket, hogy ne sértse meg a növényt. Az áfonya leveleinek másodlagos gyűjtését csak 5-10 év elteltével lehet elvégezni, amikor a bokor teljesen helyreáll. A lombozat szárítása előtt vegye le a törött vagy fekete lemezeket. A szárítást tiszta ruhával, sötét és meleg helyiségben, jó szellőzéssel végezzük. A réteg, amellyel a leveleket fektetik, nem lehet vastag, különben kiszáradnak. Az áfonya bogyókat július utolsó hetétől a fagy kezdete előtt szüretelik, de ez az idő közvetlenül függ a helyszínen termesztett növény típusától és az éghajlati viszonyoktól. A betakarított termést száríthatjuk vagy fagyaszthatjuk, vagy lekvárt vagy gyümölcsitalokat készíthetünk, gyakran a gyümölcsök nedvesek.
- Az áfonya használata a tájtervezésben. Ha a talaj homokos a helyszínen, akkor ezek a bokrok remekül fogják érezni magukat, és egész évben díszítik a kertet. Az ilyen bokrok nagyszerűen fognak kinézni talajtakaróként sziklakertekben és alpesi csúszdákban. Mivel ennek a bogyós növénynek a lombja örökzöld marad, lehetséges utakat rendezni vele, vagy ültetni a helyiség bejárata közelében, különösen a magas fajták esetében. Ha egy sarkot szeretne létrehozni a kertben, természetes stílusban díszítve, akkor az ilyen bokrok legjobb szomszédai az áfonya vagy a törpe tűlevelűek.
Lásd még a hentes és az otthoni ápolás tippjeit.
Áfonyatenyésztési módszerek
Ennek a bogyós növénynek a fiatal bokrok termesztéséhez ajánlatos a vetőmag vagy a vegetatív módszer (dugványok, gyökérvágások vagy a bokor felosztása) használata.
Áfonya szaporítása magvak felhasználásával
Általában, ha a növény természetes körülmények között nő, akkor a hajtásokat az anya példánya mellett június utolsó hetében vagy július elején lehet látni. Vetés előtt ajánlott a mag rétegzése, ehhez a magokat a hűtőszekrény alsó polcára kell helyezni, ahol a hőmérséklet 0-5 fok. Az ilyen rétegződés időtartama 4 hónap lesz.
Vetéshez nagyon magas savtartalmú (pH 3, 5–4, 5) talajt öntünk a palántaládába. Az áfonya magvak csírázásához ideális talajkeverék a finomra vágott sphagnum moha vagy az alom tőzeg. A csírázás optimális hőmérséklete 15-20 Celsius fok között legyen. Néhány hét távozás után látni fogja az áfonya első hajtásait.
A csírázás ösztönzése érdekében gyakran savas környezetet hoznak létre mesterségesen, például a talaj savanyított vízzel történő öntözésével. Ha a hordozó savassága pH = 4, 5, akkor ez garantálja a fokozott csírázást.
Miután az áfonya palántái felnőttek és megerősödtek, átültetik őket egy iskolába (kerti ágyba), ahol három évig vigyáznak rájuk. Csak ezen időszak után lehet átültetni a kert állandó helyére.
Az ilyen ajánlások azonban alkalmasak vad "rokon" ültetésére, a termesztett növényeket az alábbiakban ismertetett vegetatív módszerekkel lehet szaporítani.
Áfonya szaporítása a bokor elosztásával
Ez a módszer lehetővé teszi, hogy már két évvel az ültetés után gyümölcsöt szerezzen. Tehát a hajtások egy része elválik az anya bokorától, egy kis gyökérzetet rögzítve. Ajánlott minden részt megszórni szénporral, ha nincs, használhat aktív gyógyszertári szenet. A delenki -t ott kell ültetni a kert előkészített helyére, és ami jellemző, az ilyen bokrok a következő évben elkezdenek gyümölcsöt teremni.
Áfonya szaporítása dugványokkal
Ehhez a zöld és a lignified hajtásokból üreseket vágnak. Május első felétől a hajtások vegetatív aktivitásának megkezdéséig a dugványokat levágják az éves ágakról. Az ilyen nyersdarabok hossza 6-7 cm legyen. Az ültetést fólia alatti ágyon vagy üvegházban hajtják végre, a talajt lehetőleg megtermékenyítik. Például tőzegforgács és folyami homok keveréke 3: 1 arányban. Az ültetési mélység nem haladhatja meg a 4-5 cm -t, míg az aljzat felszíne felett csak a legfeljebb 2-3 cm hosszú végeket szabad hagyni.
A jobb gyökeresedés érdekében az áfonya dugvány vágásait minden gyökérképző stimulátorral kell kezelni az ültetés előtt, hogy gyorsabban engedjék el a gyökereket. Az ültetés után a dugványokat naponta 3-4 alkalommal meleg vízzel kell permetezni, hogy magas páratartalmú körülmények között fejlődjenek. Ha betartja az ilyen feltételeket, akkor, mint a gyakorlat azt mutatja, az ültetett dugványok 80% -a gyökeret ver.
Csak akkor, ha az áfonya gyökér dugványait kellően jól ültetik át az iskolába termesztésre, vagy csak jövő tavasszal érik el őket a helyről.
Áfonya szaporítása gyökérvágással
Ezt a bogyós cserjét szaporíthatja úgy is, hogy rizómadarabokat ültet, amelyeken már rügyek vagy hajtások hajtásai vannak. A legjobb idő április utolsó hete vagy május eleje lesz. Az ültetést nyílt terepen végezzük, vagy tőzeg-homok keveréket használunk. Az ilyen palánták rendszeres öntözése ajánlott. Szükséges lesz a gyomlálás és a talaj lazítása is. Általában, ha nem törik meg az ápolási követelményeket, akkor az ültetett szakaszok körülbelül 60% -a gyökeret ver. A gyökeresedés befejezése után a palántákat két évre kell hagyni a növekedésre, és csak ezt követően ültetik át egy állandó növekedési helyre.
Betegségek és kártevők elleni védekezés, ha áfonyát termesztenek a kertben
Ez a bokor hihetetlenül egészséges bogyókkal a következő betegségekben szenvedhet, amelyeket a magas talajnedvesség vált ki, és gombás eredetűek:
- Sclerotinia, amelyben az áfonya gyümölcseinek zsugorodása és mumifikációja következik be. Ebben az esetben javasoljuk, hogy háromszor (egy hét szünet) végezze el a kezelést gombaölő szerekkel (Bordeaux folyadék vagy Topsin), miután a teljes érintetlen termést betakarították. Megelőző célból március elején (a rügyek megduzzadása előtt) ki kell ásni és el kell égetni azokat a bokrokat, amelyeknek növekedési rendellenességük van, majd meg kell talajozni a talajt egészséges növények alatt, 1,5 cm -es rétegben folyami homokkal, tőzeggel és fűrészpor.
- Mycosfereliosis, a piszkos vörös színű leveleken foltok kialakulásával nyilvánul meg, miközben a lombozat deformálódik, és mérete növekszik. Ajánlott a Fundazol vagy a Topsin kezelés elvégzése. Ugyanezekre a pénzekre lesz szükség betegség esetén. moniliózis.
- Exobasidiosis kifejezve azzal, hogy az áfonya lombja fehér vagy rózsaszínű lesz. Itt permetezésre van szükség Bordeaux folyadékkal, amelyet akkor is használnak, amikor megjelenik rozsda (a tünetek kicsit hasonlóak).
- Melampszor, olyan betegség, amelyben a levéllemezek annyira lecsökkennek, hogy pikkelyek formájában jelentkeznek, és a hajtások jelentősen meghosszabbodnak. A kezelés 2-3 alkalommal gombaölő szerekkel történő kezelés. A rügyek kialakulása előtt profilaxisként elvégezhető a vitriollal való permetezéshez.
Általában, mielőtt a rügyek megduzzadnak az áfonya bokroin, az Azophos -kezelést kell elvégezni, amely megakadályozza a gombás betegségeket, és nem várja meg, amíg megnyilvánulnak. Az első permetezést a virágzás előtt hajtják végre, a másodikban a rügyképződés befejeződik, és 7-14 nap múlva végezze el a harmadik permetezést, hogy teljesen garantálja a gombás fertőzésekkel kapcsolatos problémák kiküszöbölését. 1-2 hét az utolsó 4. permetezés.
Ezenkívül az áfonya ültetvények a következő kerti kártevőkben szenvedhetnek:
- Sárga-barna pillangó, amelynek szárnyfesztávolsága eléri a 18-22 cm-t, ez az oka annak, hogy szürke-zöld vagy sárgászöld színű hernyó-levélhengerek keletkeznek, amelyek nemcsak az áfonya bokrokat, hanem más kerti növényeket is károsítják, károsítják a rügyeket. A küzdelemhez rovarölő szereket (például Decis, Karate és hasonlók) kell használni, május elején permetezve. Ezzel párhuzamosan az ültetvényeket Medex-szel (100 gramm terméket hígítva 10 literes vödör klórozatlan vízzel), Bordeaux-folyadékkal és Horus-szal (ebből 4 grammot ugyanabban a vízmennyiségben használnak) permeteznek. valamint Skor (a koncentráció ugyanaz). Az ilyen készítményekkel való permetezés megvédi az áfonyát a szürke penésztől.
- Levéltetű, szárnyas vagy szárny nélküli megnyilvánul a tápanyaglevek szívásával a növényből, és vírusos betegségek hordozója lehet, amelyekre nincs gyógymód. A kártevő megjelenésének jele a csavart levelek, a párna (ragadós lepedék) kialakulása és a hajtások növekedésének leállítása. A levéltetvek megsemmisítésére a permetezést kora tavasszal kell elvégezni a Rogor és az Aktellik segítségével. Kaporral, fokhagymával, sárgarépával és korianderrel ágyásokat is ültethet bogyós bokrok mellé, ezeknek a növényeknek az aromája taszítja ezt a kártevőt.
- Pajzs, szintén áfonya sejtlével táplálkozik. Megjelenésének jele a sötét folt kialakulása a növények lombozatán. A kezeléshez olyan gyógyszereket használnak, mint az Aktara, Mospilan, Karbofos és Tanrek.
- Más rovarok, mint például a balekok, a levélbogarak, amelyek harcolnak a fent említett vegyszerekkel, vagy hagymahéj, dohány, fokhagymahéj és egyéb illatos növények alapján készült infúziók.
- Vole egerek, aláássa a gyökérrendszert az átjárók lefektetésekor, valamint alaposan károsítja a bokrokat beporzó repülésre szálló poszméheket (földméheket). Itt a szokásos egérméreg segít, és az áfonya ültetvények körül a talaj minőségi szántása.
Lásd még a kártevők és betegségek elleni védekezési módszereket a pernettia termesztésére.
Érdekes megjegyzések az áfonyáról
Ennek a bogyós növénynek a bokrait először 1745-ben kísérelték meg termeszteni Erzsébet Petrovna császárné (1709-1762) parancsára. Szükséges volt módszereket találni az áfonya termesztésének megkezdéséhez Szentpétervár közelében. De csak a múlt század második felében, a gépesítés fokozódásának köszönhetően, lehetővé vált tömeges ültetvények ültetése orosz és német, Finnország, Svédország és Hollandia, Fehéroroszország és Lengyelország áfonyaültetvényeiből, sőt az USA. Az ilyen ültetvényeken a betakarítás gépesítéssel 20-30-szorosára nő a bogyóbokrok természetes ültetvényeivel összehasonlítva.
Az orosz irodalomban az áfonya első említései a XVI. A 20. század elejéig Oroszország területén ezt az áfonya gyümölcsöt "Molodor Yagoda" -nak hívták.
Az áfonya növényének vékony és kúszó gyökérzete a talaj felszíne alatt több métert nyúlik, és csak ekkor tűnik ki a talajból, és bokrot képező új hajtások képződésének forrásává válik.
Áfonya alkalmazás
A legértékesebb dolog ennek a növénynek természetesen a bogyók. A tudósok nemcsak A-, C- és E -vitamint találtak bennük, hanem szerves savakat, cserzőanyagokat, pektint és karotint is. Mivel a bogyók akár 15% cukrot is tartalmaznak, ezáltal az áfonya még édesebb, mint az áfonya. Ezenkívül a benzoesav jelenléte lehetővé teszi a bogyók megőrzését a konzerválás során, speciális feldolgozás nélkül is.
Az emberek sokáig észrevették az áfonyabogyó gyógyító tulajdonságait, amelyek nemcsak ízletesek, de hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez is, mivel vitaminokkal és mikroelemekkel gazdagodnak. Ugyanakkor az áfonya gyümölcsében a cukor legfeljebb 10%-ot, a szerves savakat legfeljebb 2%-ot tartalmaz, amely magában foglalja az alma- és citromsavat, az oxálsavat és az ecetsavat, valamint a glioxilsavat, a piruvát és a hidroxi-piruvát, a β-ketoglutársavat.
De az áfonya lombját hasznos tulajdonságok is jellemzik, ennek alapján főzeteket készítenek, amelyek segítenek az ízületi gyulladásban vagy az urolithiasis kezelésében, gyakran ezt a gyógyszert használják a fanyar, vizelethajtó és fertőtlenítő hatás miatt. Ez azért van, mert a levelek olyan savakat tartalmaznak, mint a gallus és ellaginsav, valamint a cinchona, a borkősav és az ursolinsav.
Ugyanakkor a keményfa masszát 9% -os koncentrációban arbutinnal töltik meg, amely a húgyúti fertőtlenítőszer. Általában a húgyúti rendellenességek esetén szokás a szárított levelek kivonatát használni. Ennek az anyagnak a túllépése azonban mérgezést okozhat. Az áfonya gyümölcsében található magok legfeljebb 30% zsíros olajjal telítettek, amelyek gliceridekből és savakból állnak (linolsav és linolénsav).
Az áfonya gyümölcsöket főzéshez is használták, ezek alapján finom lekvárokat, befőtteket és gyümölcsitalokat készítenek, valamint mártásokat a húsételekhez. A fagyasztott bogyók töltelékként szolgálnak a sütéshez.
Az áfonya hajtások betakarításának ideje tavasz, mielőtt a virágzás ideje eljön, és a rügyek még zöldek, az őszi időszak is megfelelő, amikor a bogyók teljesen megéretek.
Ezenkívül észrevették, hogy az áfonya bokor egyes részei segíthetnek a következő betegségekben:
- Ha friss gyümölcsöket használ, akkor hashajtó vagy baktériumölő szerként működhet, antiszeptikumként és vizelethajtóként, valamint kifejezett anthelmintikus és choleretic hatással is rendelkezik, segít a vitaminhiányban.
- Szokás a reumát és a köszvényt áfonya lombozatának főzetével kezelni (hajlamos a sók és kövek eltávolítására a szervezetből), cukorbetegséggel és vesebetegségekkel.
- Az áfonya bogyók segítenek a gyomorhurutban az elégtelen savasságban, kezelik a tüdő tuberkulózist, a vesekőket, és antihelmintikus gyógyszerként is működhetnek.
- Láz esetén a páciens bogyófőzetet kapott, hogy szomját oltsa.
- Az áfonya bogyókon alapuló gyümölcslével vagy gyümölcsitalral enyhítették a magas vérnyomást, másnapos szindrómával segítettek az ilyen italoknak, és enyhítették a neurózisokat, valamint terhes nők vérszegénységének megszüntetésére is ajánlott.
Mindezzel együtt azonban az áfonya káros tulajdonságokkal is rendelkezik, mivel természetes radioaktív anyagok felhalmozója. Ezért ne egyen bogyókat az autópályák vagy vasutak, temetők vagy gyári (ipari) komplexumok közelében növekvő növényekből. Még az ökológiailag tiszta régiókban gyűjtött vörösáfonya bogyókat sem szabad használni azok számára, akik:
- a gyomor fokozott szekréciós funkciója (fekélyek);
- hipotenzív (túl alacsony vérnyomásúak), mivel a magzat nyomáscsökkentő hatással rendelkezik.
Áfonya fajták
Általában a fajtaáfonya bokrok termesztett hibridjeit használják a személyes parcellákon való termesztésre. Ennek oka az, hogy a tenyésztők munkájának köszönhetően az ilyen növények nagyságrendileg felülmúlják a vad ültetéseket gyümölcsök méretében, ízében és termésében. A legjobb és legnépszerűbb fajtákat ismerik el:
- Runo Bielawskie. A fajta a lengyel tenyésztőknek köszönhetően jelent meg. Jellemzője a bogyók nagy mérete, amelyek tömege eléri a 0,35 grammot. A bokor tömör körvonalú, a korona gömb alakú, körülbelül 20 cm átmérőjű A termés korai, általában a nyár utolsó heteiben. Öntermékenynek tartja.
- Korall (Koralle) nemcsak gyümölcsöző, hanem díszítő fajta is. Ennek a fajta vörösáfonyának a termése átlagos, a termés a szélességi körünkben termesztve szezononként kétszer fordul elő. 1. betakarítás - július végén vagy augusztus közepéig, 2. - szeptember végén, nagyobb bőség jellemzi. A bokor koronája gömb alakú, de tömör, eléri a 30 cm átmérőt.
- Ernlesegen német tenyésztők tenyésztették. A bokor eléri a 40 cm magasságot, ami megkülönböztető jellemzője. Az érett gyümölcsök átmérőjét 1, 4 cm -ben mérik. Ezt a fajtát leggyakrabban a kertek kertjében használják, mint a növények termesztésére.
- Erntekrone - szintén német eredetű fajta. A bokrokat alacsony növekedés jellemzi, magasságuk nem haladja meg a 20 cm -t, a termést szezononként kétszer nyerik. Nagyon magas ízű gyümölcsök, de enyhe keserűség.
- Vörös gyöngy holland tenyésztők tenyésztették. Ezt az áfonyafajtát szezononként kétszeres termés jellemzi, míg a növény meglehetősen dekoratív. Az érett gyümölcsök átmérője eléri az 1,2 cm -t, a szárak eléri a 30 cm -es magasságot.
Az ipari igényekhez a következő orosz fajtákat kell használni:
- Kostromichka - az áfonya bokrok meglehetősen alacsonyak, nem haladják meg a 15 cm -es magasságot. A termés átlagos. A gyümölcs teljesen augusztusban érik. A fajta öntermékeny és meglehetősen gyümölcsöző.
- Rubin az áfonya későn érő fajtájaként ismerik el, nyár végén hoznak termést. A beporzáshoz ajánlott több bokrot ültetni a közelben. A bokrok szárát 20 cm magasra nyújtják, általában tájképben talajtakaróként használják.
Kapcsolódó cikk: A medve ültetése és gondozása nyílt terepen.
Videó az áfonya nyílt terepen történő termesztéséről és alkalmazásáról:
