Lépésről lépésre recept egy fotóval arról, hogyan készíthet köretet padlizsánból, paradicsomból és gyógynövényekből otthon. A bejelentés szabályai és lehetőségei. Kalóriatartalom és videó recept.
A padlizsán paradicsommal és gyógynövényekkel egy finom ételkombináció, amely sok házi ételben megtalálható. Sok kulináris hagyományban ezek a termékek megtalálhatók egy ételben. Musaka, ratatouille, ajapsandali … ezek világhírű konyhák, ahol e kultúrák "egyesülését" alkalmazzák. A padlizsán fűszeres csípősségét tökéletesen kiegészíti a paradicsom lédúsága. Ez az áttekintés padlizsánból, paradicsomból és gyógynövényekből álló köretet mutat be, amelyet sárgarépa és hagyma egészít ki.
Ha ezeket a termékeket egy ételben kompetensen készíti el, akkor olyan tökéletes fogást kap, amely ízével mindenkit kielégít. Ez egy nagyon szép, látványos, sőt ünnepélyes csemege. Ezért egy ilyen csodálatos étel nemcsak az otthont, hanem az ünnepi asztal vendégeit is örömmel töltheti el.
A zöldséges köret ízletes a használatra, frissen forrón főzve és hideg állapotban történő lehűtés után is. Az étel bármilyen fűszernövényekkel, fűszerekkel és fűszerekkel ízesíthető. Érdemes megjegyezni, hogy ez nem túl magas kalóriatartalmú étel, így még azok is fogyaszthatják, akik követik alakjukat.
Lásd még, hogyan lehet otthon bárány- és padlizsáncserepet készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 159 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Padlizsán - 2 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Petrezselyem - néhány gally
- Paradicsom - 2 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Sárgarépa - 1 db.
- Bazsalikom - néhány gally
A padlizsán, a paradicsom és a gyógynövények köreinek lépésről lépésre történő elkészítése, recept fotóval:
1. Mossa meg a padlizsánt folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a szárát mindkét oldalon, és vágja a gyümölcsöt rudakra vagy bármilyen más formára. Ha érett zöldséget használ, először távolítsa el a keserűséget. Ehhez szórja meg a szeletelt gyümölcsöket sóval, és hagyja 15 percig. Ezután mossa le és szárítsa meg őket papírtörlővel. Ne végezzen ilyen intézkedéseket fiatal gyümölcsökkel, tk. nem tartalmaznak keserűséget.
2. Hámozza meg a hagymát, mossa meg és vágja szeletekre.
3. Hámozza meg, mossa meg és vágja egyforma méretűre a sárgarépát minden étellel.
4. A paradicsomot megmossuk, törülközővel szárítjuk és csíkokra vágjuk. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
5. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Küldj hozzá hagymát sütni.
6. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és pirítsuk tovább az ételt 10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
7. Egy másik serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, és adja hozzá a padlizsánt. 10 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
8. Keverje össze a padlizsánt, a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben.
9. Adjunk hozzá paradicsomot a zöldségekhez. Ízesítse az ételt sóval, fekete borssal és bármilyen fűszerrel.
10. 5-7 perc sütés után a padlizsánt és a paradicsomköretet finomra vágott gyógynövényekkel ízesítjük. Keverje össze az ételt, és azonnal vegye le a serpenyőt a tűzről.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült padlizsánt friss paprikával és gyógynövényekkel.
