Lépésről-lépésre recept a gombafélékhez szójaszószban a sütőben: a szükséges termékek listája és a finom gombás snack elkészítésének szabályai. Videó receptek.
A csicseriborsó szójaszószban hihetetlenül ízletes gomba snack, amelyet felesleges gond nélkül rövid idő alatt elkészíthetünk, és az ünnepi asztalhoz tálalhatjuk, vagy a hirtelen érkező vendégeknek ízletes köret mellett kínálhatjuk.
A gombák kiváló aromájúak, kiváló ízűek és magas tápértékűek. Ha azonban egy serpenyőben sok olajon megsütjük őket, akkor zsírosak és nem elég lédúsak. Ezért javasoljuk, hogy harapnivalót készítsen a sütőben. Ez felszabadítja a háziasszony kezét más dolgokra, és lehetővé teszi, hogy egészségesebb ételt kapjon.
A sütőben szójaszószban lévő gombák receptjéhez jobb frissen venni a csiperkegombát. Maximum hasznos anyagokat tartanak fenn, és sűrű szerkezetűek, felesleges víz nélkül, ami a hőkezelés során felszabadulhat. A kész étel legvonzóbb megjelenéséhez épnek is kell lenniük.
A páchoz balzsamecet, szójaszósz és fokhagyma keverékét használjuk fűszerekkel. Ez a kombináció lehetővé teszi, hogy gazdag pikáns ízt és nagyon élénk aromát kapjon, amely senkit sem hagy közömbösen.
Ezután egy egyszerű receptet mutatunk be a figyelmébe, fényképen a csiperkegomba szójaszószban.
- Kalóriatartalom 100 g - 130 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csiperkegomba - 500 g
- Szójaszósz - 30 ml
- Balzsamecet - 1/2 teáskanál
- Rozmaring - 1/2 tk
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
Egész gombák főzése a sütőben lépésről lépésre szójaszószban
1. Mielőtt gombát főzne szójaszószban, mossa le a gombát folyó víz alatt és szárítsa meg. Annak érdekében, hogy a cellulóz ne szívja fel a nedvességet, száraz ruhával törölje le, és távolítsa el az összes nem kívánt elemet. Egy mély tányérba tesszük, és fűszerekkel és balzsamecettel ízesítjük.
2. Ezután öntsük bele a szójaszószt és alaposan keverjük össze. Az egész felületet mártással és fűszerekkel kell bevonni.
3. Most tisztítsa meg és vágja fel a fokhagymát. Ehhez használjon prést, vagy késsel finomra vágja a fogakat. Hozzáadjuk a gombához, és újra összekeverjük. Fedjük le fedővel vagy csomagoljuk fóliával. Mielőtt gombát készítene szójaszószban, körülbelül fél órát kell pácolni.
4. Egy széles tepsit kissé kenje meg növényi olajjal. Egy rétegben elterítjük a gombát. Öntsük a formába a tányérban maradt mártást is.
5. A gombát szójaszósszal egészben megsütjük a 180 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 25-30 percig. Kivesszük és tálaljuk az ételt. Az aljára salátaleveleket vagy apróra vágott gyógynövényeket tehetünk.
6. A sütőben sült gombák szójaszósszal készen állnak! Tápláló snackként tálaljuk burgonyával, rizzsel vagy más körettel. Friss paradicsommal, tejfölös mártással is kísérhetjük.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Egész sült gomba a sütőben
2. Lédús gomba fokhagymás-szójaszószban
