A csirkeleves egészséges és tápláló, könnyen emészthető és nem magas kalóriatartalmú. De nem reklámozzuk, hanem közvetlenül a főzési folyamathoz folytatjuk.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sokan szeretik a csirkeételeket. Ennek a madárnak számos receptje van. Ezek az első fogások, sült csirke, sült és főtt. Ebben a felülvizsgálatban beszéljünk a csirkeleves készítéséről. Főzzük tészta, tészta, rizs hozzáadásával, néha burgonyával és más zöldségekkel. Ma azt javaslom, hogy pürés csirkelevest főzzek nagy zöldségsorozattal.
Ez az étel nagyon gyors, és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthető. Ugyanakkor meglehetősen ízletes és gazdag. A leves könnyű zsírokat tartalmaz, amelyeket a szervezet egyszerűen felszív. Ezért nagyon gyakran gyomorproblémás betegek számára készítik, vagy megelőző intézkedésként a gyomorhurutra. Ezt az ételt azok a nők használhatják, akik meg akarják tartani alakjukat. Ezenkívül segít a szervezetnek meggyógyulni a megfázásból. Mivel a csirkehúsleves sok hasznos elemet tartalmaz, amelyek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
A baromfi tetemének bármely része használható az ételhez, de javaslom a szárnyak felvételét. Ezt a húst gyorsan megfőzik, és mindenki könnyen fogyaszthatja. Bár a csirke más részeit is elviheti, ha szeretné.
- Kalóriatartalom 100 g - 42 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Csirkeszárny - 4 db.
- Burgonya - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Édes piros paprika - 1 db. (Lefagytam)
- Cukkini - 0, 5 db. (Konzerváltam)
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Babérlevél - 3 db.
- Szegfűborsó - 4 db.
Lépésről lépésre recept püré leves készítéséhez csirke szárnyakkal:
1. A csirkeszárnyakat folyó víz alatt mossuk meg és falangokra vágjuk. Tegye őket egy főzőedénybe, adja hozzá a hámozott hagymát, a gerezd fokhagymát, a babérlevelet és a borsot.
2. Töltse fel a szárnyakat ivóvízzel és főzze a tűzhelyen. Forralás után egy réses kanállal távolítsa el a habot, csökkentse a hőmérsékletet a minimumra, és főzze a levest fél órán keresztül.
3. Ezután adjuk hozzá a leveshez a hámozott és kockára vágott sárgarépát és burgonyát. A darabok mérete nem fontos, mert további zöldségeket feldarabolunk.
4. 5 perc múlva adjunk hozzá egy serpenyőbe paprikát és cukkinit. Ha fagyasztott paprikája van, akkor nem kell kiolvasztania, tegye úgy, ahogy van. Pont a húslevesben fog megolvadni. A cukkini konzerv is lehet, de akkor óvatosan a só hozzáadásával, mert a tartósítás már elég sós.
5. A zöldeket apróra vágjuk, és a serpenyőbe küldjük. Frissen, szárítva vagy fagyasztva is használható.
6. Forraljuk fel a levest, amíg a zöldségek, különösen a burgonya és a sárgarépa teljesen meg nem puhulnak. Réselt kanál használata után vegye ki őket a serpenyőből, és tegye egy mély edénybe.
7. A turmixgéppel simára és simára verjük a zöldségeket.
8. Vegye ki a csirkeszárnyakat is a serpenyőből.
9. Ezután tegye vissza a zöldségmasszát a húslevesbe.
10. Ugyanígy tegye vissza a csirkeszárnyakat. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Szükség szerint adjunk hozzá sót és őrölt borsot. Forraljuk a levest 3-5 percig, és levesszük az edényt a tűzhelyről.
Nézze meg a videó receptjét is a csirkepüré leves elkészítéséről.
