Könnyű, nem tápláló ételeken szeretne vacsorázni? Igen, és gyorsan felkészülni? Akkor figyeljen erre a receptre. A vad fokhagymából, húsból és sajtból készült saláta kiadós, diétás és egészséges, és mindössze néhány perc alatt elkészül.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Nagyszerű, hogy manapság minden terméket megvásárolhat az év bármely szakában. A Ramson az első friss tavaszi fű, amely elkényeztet minket április-május első meleg napjaiban. De ez a lombozat szinte minden nagyobb szupermarketben megvásárolható egész évben. Külsőleg ez a növény gyöngyvirágnak tűnik, illata és íze pedig fokhagyma. Ezért azonnal megjegyzem, hogy ha üzleti találkozót vagy romantikus randit terveznek, akkor jobb tartózkodni az ilyen ételek használatától.
Szeretném megjegyezni a vad fokhagyma hihetetlen előnyeit is. A növény magas C -vitamin, A, B, PP, folsav, fruktóz, vas, réz, szelén, cink, mangán, illóolajokat tartalmaz. A gyógynövény jótékony hatással van az emésztés, az erek és a szív munkájára. Javítja az étvágyat, az anyagcsere folyamatokat és a vér összetételét. Növeli a gyomornedv termelését, erősíti az idegrendszert, csökkenti a vérnyomást, megszünteti a skorbutot és a koleszterinlemezeket.
Érdekes tény, hogy a vad fokhagymát vad fokhagymának vagy medvehagymának is nevezik. Vad fokhagyma, mivel ízében és aromájában hasonlít a fokhagymához, és medvehagymát, mert a medvék szeretnek ezen a zölden lakmározni a hosszú téli alvás után.
- Kalóriatartalom 100 g - 214 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Ramson - egy csomó
- Füstölt csirke filé - 200 g
- Tojás - 2 db.
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Mustár - a kés hegyén
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Fokhagymás, húsos és sajtos saláta elkészítése lépésről lépésre
1. Helyezze a fokhagyma leveleit egy szitába és öblítse le folyó víz alatt, majd szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a hosszú farkát, és kézzel vágja le vagy tépje le a leveleket.
2. A füstölt húst és a feldolgozott sajtot csíkokra vagy kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a vadhagymához. Vágja azonos méretűre az ételt, hogy jól nézzen ki a tálon. Az olvasztott sajt könnyebb vágása érdekében tartsa a fagyasztóban 15 percig.
3. Egy kis tálban egyesítse a mártáshoz szükséges készítményeket: növényi olaj, szójaszósz és mustár. Keverje össze az öntetet, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak el. Növényi olaj helyett használhat olívaolajat, és vegye a mustárt szemekbe.
4. A salátát ízesítse a mártással, és jól keverje össze. De ezt óvatosan tegye, nehogy elszakítsa a leveleket és ne törje össze a sajtdarabokat.
5. Mossa meg a tojásokat, tegye egy edénybe, és töltse fel vízzel a tetejére. Küldje őket a tűzhelyre, és forralás után főzze 7-8 percig. Ne tartsa tovább, különben a fehérje gumis lesz. Ezután jeges vízbe öntjük, 10 percig hűtjük és megtisztítjuk. Vágja 4 részre.
A salátát széles tálra tesszük, és fél főtt tojással díszítjük. Kívánt esetben megszórhatjuk szezámmaggal.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni vad fokhagymával, paradicsommal és sajttal.
