Nagyon eredeti kulináris recept, amelyet könnyű elkészíteni, de nagyon szépnek és étvágygerjesztőnek tűnik. Lépésről lépésre recept fotóval-padlizsán "rajongója" paradicsommal és sajttal. Videó recept.
Sokan szeretik a padlizsánt, és népszerűek a világ számos konyhájában. Az ételek, ahol fontos szerepet játszanak, nemcsak ízletesek és táplálóak, hanem könnyen elkészíthetők. Elkészítésükre számos recept létezik. Pörkölt, sült, pácolt, saláták, snackek stb. Ez egy eredeti étel, ahol a padlizsánt zöldségekkel és sajttal töltik. Az étel szokatlan és ízletes, amelynek elkészítése minimális erőfeszítést és időt vesz igénybe.
Még egy kezdő szakács is készíthet uzsonnát. Ugyanakkor az előétel szokatlanul ízletes. Az étel eredetinek és elegánsnak tűnik, ezért bármilyen ünnepre illik. Az ünnepi asztal és a mindennapi családi vacsora díszeként szolgálhat.
A padlizsán ventilátor alternatívája a kemencében sült padlizsánnak, karikára vágva bármilyen zöldséggel. A recepthez használjon kis padlizsánt, súlya körülbelül 150 g. A tölteléket tetszés szerint variálhatjuk, például hozzáadhatunk gombát, hagymás-sárgarépás pirítást, darált húst, füstölt-főtt kolbászt, sonkát stb.
Lásd még, hogyan kell főzni a zöldségeket a sütőben.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 219 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Padlizsán - 2 db.
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Mustár - 1 evőkanál
- Sajt - 100 g
- Paradicsom - 2 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
A padlizsánlevegő előkészítése lépésről lépésre paradicsommal és sajttal, recept fotóval:
1. Mossa meg és szárítsa meg a padlizsánt papírtörlővel. Szeletelje legyezőbe, hosszában, 5 mm -es lemezekbe, késsel a szár tövéig. Használjon fiatal gyümölcsöket a recepthez, mert nem tartalmaznak keserűséget. Ha érett padlizsánja van, főzés előtt sózza meg a felszeletelt gyümölcsöket, és hagyja 30-40 percig, hogy elhagyja a keserűséget. Ezután öblítse le friss víz alatt és szárítsa meg jól, akkor jobban főznek.
2. Készítse elő a mártást. Keverje össze a mustárt, a szójaszószt, az olívaolajat, a préselt fokhagymát és a sót. Jól összekeverni.
3. Vágja a sajtot vékony szeletekre. A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és vékony félkarikákra vágjuk.
4. Kenje meg minden padlizsánnyelvet az elkészített mártással.
5. Helyezze a paradicsomszeleteket és a sajtszeleteket a padlizsán közé.
6. Tegye ezt a padlizsán minden "nyelvével".
7. Öntsön még mártást a paradicsomos és sajtos töltelékre.
8. Helyezze a töltött padlizsánt pergamenre vagy sütőfóliára.
9. Jobb, ha minden padlizsánt pergamenbe csomagolunk, hogy kényelmesen elkészíthessük. Ellenkező esetben sütés közben kapcsolódhatnak egymáshoz.
10. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a Fan of padlizsán paradicsommal és sajttal, hogy fél óráig süljön. A kész ételt főzés után melegen tálaljuk. Kiderül, hogy annyira kielégítő, hogy nyugodtan teljes értékű független vacsorává válhat.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni padlizsánt ventilátorban fokhagymával, sajttal és paradicsommal a sütőben.
