A sütőben sült padlizsán cukkinivel és sajttal egészséges, ízletes és hatékony étel. A gyógynövények és fűszerek finom ízt adnak a snackhez. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Világszerte sok konyhában sütnek zöldségeket. A sütéshez teljesen mindenféle zöldséget használnak. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet cukkinit és padlizsánt sütni sütőben és sajtban. Ez egy egyszerű és gyors, de ízletes előétel, amely akár főétel is lehet. Sok örömöt fog okozni, és nagy előnyökkel jár a test számára. Mivel a sütőben sült étel minden tápanyagot és vitamint megtart.
Cukkinit és padlizsánt sütünk a sütőben sajttal. De ezeket paradicsomos vagy kolbászkarikákkal is felválthatja. Nem lesz kevésbé ízletes, aromás és tápláló étel. A hozzáadott fűszerek elősegítik az étel kinyitását, és ízletesebbé teszik. De mennyiségét és összetételét saját belátása szerint szabályozhatja, így az étel fűszeresebb vagy lágyabb lesz. Ez a sült zöldségekből készült étel tökéletes hús- és halételek köretének. Vagy csodálatos független, kiegyensúlyozott vacsora lesz belőle, amit semmivel sem lehet kiegészíteni. Bármilyen asztalt díszíteni fog, pikáns ízzel és nyári aromával örvendeztet meg.
Lásd még, hogyan kell sült padlizsánt főzni paradicsommal.
- Kalóriatartalom 100 g - 86 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Padlizsán - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Kemény sajt - 100 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Kapor - néhány gally
- Cukkini - 1 db.
- Szójaszósz - 3 evőkanál
- Bazsalikom - néhány gally
Sütőben készült padlizsán főzése lépésről lépésre cukkinivel és sajttal, recept fotóval:
1. A cukkinit megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, körülbelül 5 mm vastag karikákra vágjuk, és sütőlemezre tesszük. Használjon fiatal cukkinit, vékony héjuk és kis magjuk van.
2. A cukkinit fűszerezzük sóval és fekete borssal, és szójaszósszal kenjük meg. Adjon hozzá tetszőleges fűszereket és gyógynövényeket.
3. A sajtot lereszeljük, és a cukkinire tesszük.
4. A zöldeket megmossuk, törülközővel szárítjuk, felaprítjuk és hozzáadjuk a cukkinihez.
5. A padlizsánt megmossuk, megszárítjuk és a cukkinivel azonos vastagságú karikákra vágjuk. Helyezze őket a zöldségek tetejére torony alakban. Használjon tejes padlizsánt, mert nincs bennük szolanin, ami keserűséget ad. Ha a padlizsán megérett, a felszeletelt karikákat megszórjuk sóval, és fél órát állni hagyjuk. Ezután öblítse le őket folyó víz alatt, hogy leöblítse a kiszabadult nedvességet.
6. Kenje meg a padlizsánt szójaszósszal, és ízlés szerint fűszerezze.
7. Helyezze a sajtforgácsot a padlizsán tetejére.
8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a padlizsánt cukkinivel és sajttal 20-25 percig. Amikor a zöldségek megpuhultak és a sajt lapos, vegyük ki a rágcsálnivalót a sütőből, és kezdjük el kóstolni. Melegen és hidegen is fogyasztható.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a cukkinit és a padlizsánt paradicsommal és a kemencében sült sajttal.
