Az ünnepi asztal edénye csirkefilé tekercs. Hogyan főzzük őket, olvassa el a bemutatott lépésről lépésre receptet egy fotóval ebben a cikkben. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Csirke filé krucheniki, vagy egy másik név - "csirke filé tekercs" - hús csavart "szerkezet", ahol a fő összetevő a felvert mell, és néha pácolt filé. Az étel az ukrán konyhához tartozik. Itthon hagyományosan különféle tölteléket használtak hozzá: zabkását, szalonnát, pácolt és pácolt uborkát … Sütőben sütik, vagy mártásban pörkölik, minden háziasszonynak joga van a főzési technológiát választani. Egy ilyen csemegét kizárólag ünnepi ételként szolgáltak fel. A modern receptek szerint hajdina, rizs, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, tojás, sonka, fokhagyma, gyógynövények, paradicsom és gomba kerül a töltelékbe. Ma csirkemellet töltöttem aszalt szilvával, és sütőben sütöttem.
A kész szilva krutont bármilyen körethez vagy friss zöldséghez tálalhatjuk. Mindenesetre nagyon finom lesz. Finom csirkehús és fűszeres aszalt szilva belül … és mindezt sütőben sütjük! Ez az étel azért is figyelemre méltó, mert tápláló és könnyű ízű, a diétás ételekhez tartozik, és étvágygerjesztőnek tűnik, és a recept is lehetőséget ad a kulináris fantáziára a töltelék megválasztásával. Végül pedig gyorsan elkészül az egyszerű technológia segítségével. Általánosságban elmondható, hogy ha a családja kedvében akar járni vagy le akarja nyűgözni a vendégeket, akkor válassza ezt az ételt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 116 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Csirke filé - 1 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Aszalt szilva - 100 g
- Szárított bazsalikom - 1 tk
Lépésről lépésre csirke filé tortilla elkészítése, recept fotóval:
1. Vágja hosszában úgy a csirkefilét, hogy 1 cm vastag rétegeket kapjon, és mindegyik oldalát verje fel konyhai kalapáccsal.
2. A húst sóval, őrölt borssal ízesítjük, és megszórjuk szárított vagy friss bazsalikommal.
3. Az aszalt szilvát megmossuk, apróra vágjuk, és rátesszük a húst. Ha a bogyók kimagozódnak, először távolítsa el őket. Ha nagyon szárazak, öntsön forró vizet 5 percig, hogy megpuhuljon. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, finomra vágjuk, és rátesszük a húst.
4. Tekerje a filéket tekercsbe. A megbízhatóság érdekében rögzítheti őket fogpiszkálóval vagy kötheti őket egy szállal.
5. Helyezze a hústekercseket egy sütőedénybe, amelyet előzetesen megkentek növényi olajjal.
6. Küldje a csirkefilé tekercseket a 180 fokra előmelegített sütőbe fél órára. Ne tartsa őket tovább, különben a hús kiszárad és nem lesz étvágygerjesztő. A tekercseket melegen tálaljuk bármilyen körettel. Bár lehűlés után felvágott felvágottaknak szolgálhatnak fel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet csirkés zsemlét töltelékkel készíteni.
