A lekváros lepény finom, ízletes és pirospozsgás finomság, amelyet sokan szeretnek gyermekkora óta. Ez egy egyszerű és egyszerű tészta, amelynek elkészítése kis időt vesz igénybe.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Mindenki szereti a pitét. Sokaknak a gyermekkor, a falu, a szombat délelőtti emlékeket keltik. Tele vannak lelkesedéssel, hangulatosságra emlékeztetve, meleg családi estékre, hosszú beszélgetésekre a teaivás kerek asztalánál. Leggyakrabban a tortákat élesztő tésztából készítik, bár a kísérleteket még nem tiltották be. Készíthetők kovásztalan, csokoládé és leveles tésztából. A választék óriási.
Bármilyen lekvár használható töltelékként. A fő feltétel az állandóság. Mivel a töltelék túl folyékony, kifolyik a pitékből. Jobb lekvárt vagy sűrűbb lekvárt venni. És ha csak folyékony lekvár van, akkor ezt a helyzetet kijavíthatja úgy, hogy egy kis kukoricát vagy búzalisztet, burgonyát vagy kukoricakeményítőt ad hozzá. Zabpehely vagy liszt, zsemlemorzsa vagy őrölt süteménymorzsa is jó választás.
Úgy gondolom, hogy minden háziasszonynak megvan a saját kedvenc receptje a piték készítéséhez. De azt javaslom, hogy változatossá tegyem a napi menüt, és pite -eket készítsek ennek a receptnek megfelelően. Élesztő nélkül készülnek, és a szódabikarbóna pompát ad nekik. Ez a módszer nem sok időt vesz igénybe, ellentétben az élesztős zsemlével. Szó szerint egy óra múlva gyönyörű sütemények pompáznak az asztalán.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 273 kcal.
- Adagok - 18-20
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Liszt - 2,5 evőkanál.
- Szezámmag - portalanításhoz
- Tojás - 1 db.
- Tej - 1 evőkanál.
- Só - csipetnyi
- Szódabikarbóna - 1 tk dia nélkül
- Növényi olaj - 100 ml
- Citromsav - 1 tk
- Lekvár - töltelékhez
Lépésről-lépésre recept a lepény lekváros tejjel való elkészítéséhez:
1. Öntsön szobahőmérsékletű tejet és növényi olajat egy mély tésztatartályba.
2. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. lisztet, amelyet lehetőség szerint finom szitán átszitálunk.
3. A tésztát összegyúrjuk. Enyhén folyékony állaga lesz.
4. Keverje össze a maradék lisztet sóval, szódabikarbónával és citromsavval. Öntsük a laza hozzávalókat egy tálba, és gyúrjuk át a műanyag tésztát, hogy ne ragadjon az edények kezéhez és oldalához.
5. A tésztából kis golyókat formázunk, nagyjából a húsgolyók nagyságát.
6. Minden tésztagolyót sodrófával tekerjünk vékony, körülbelül 5 mm vastag, rétegbe, és tegyünk egy desszertes kanál lekvárt a közepébe.
7. A tészta körében emelje fel a széleit középre, és képletesen csípje meg őket. Bár a zsemle formája tetszés szerint választható.
8. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és az összes pitét kis távolságra helyezzük el egymástól. sütéskor a termékek mérete megnő.
9. Öntsük a tojást egy edénybe, és rázzuk simára. Kenje meg a pogácsákat tészta szilikon kefével.
10. A pitéket megszórjuk szezámmaggal, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A tortákat melegen vagy hűtve tálaljuk az asztalhoz. Ízletes termék bármikor.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell lekváros lepényeket sütni a sütőben.
