Könnyű, légies, gyengéd, lédús, kiadós … - ez egy saláta kínai káposztával, almával és csirkével. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Télen mindig hiányzik a lédús és friss íz. Ezért egy könnyű friss saláta receptjét javaslom kínai káposztával, almával és csirkével. Tökéletesen kiegészíti minden menüt frissességgel és vitaminokkal. A göndör pekingi káposzta és a lédús almadarabok egyáltalán nem terhelik a csirkét. Kívánt esetben reszelt nyers sárgarépát, sajtdarabokat és még mazsolát is hozzáadhat ehhez a salátához. Itt szabadon fantáziálhat. Ebben a receptben főtt tojást adtam hozzá, ami telítettséget és gyengédséget adott. Ha előre felforralja őket, akkor az étel elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.
Ebben a salátában nem kell pekingi káposztát venni. A fehér káposzta, a vörös káposzta és a karalábé is megfelelő. Ezenkívül bármilyen friss saláta használható káposztával együtt: zöld vagy piros. A salátát növényi olajjal öntöttem, de ha akarod, használhatsz majonézt vagy tejfölt. A saláta továbbra sem tartalmaz sok kalóriát, ezért kóstolásra alkalmas azok számára, akik diétáznak. A salátát ebédre és reggelire vagy vacsorára is szolgálhatjuk, mint köretet a fő húsételekhez, vagy önmagában is felhasználhatjuk.
- Kalóriatartalom 100 g - 58 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc a szeleteléshez, plusz a tojás forralásához szükséges idő
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 5 levél
- Tojás - 2 db.
- Alma - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Füstölt csirkemell - 1 db.
- Növényi olaj - öltözködéshez
Lépésről lépésre saláta elkészítése kínai káposztával, almával és csirkével, recept fotóval:
1. Vegye ki a leveleket a kínai káposztából. Mossa le és szárítsa meg papírtörlővel. Éles késsel vékony csíkokra vágjuk. Ha nem azonnal főzni és enni a salátát, akkor a káposztát ne mossa meg előre, mert a levelek elsorvadnak és elveszítik "göndörödésüket".
2. A tojásokat hideg vízbe tesszük, és forralás után 8 percig forraljuk. Ezután jeges vízbe tesszük és jól lehűtjük. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
3. A füstölt csirkemellet vágja ugyanolyan szeletekre, mint a tojást. Füstölt hús helyett főtt vagy sült csirkemell alkalmas.
4. Öblítse le az almát és szárítsa meg papírtörlővel. Egy speciális késsel távolítsa el a magot, és vágja közepes méretű kockákra.
5. Helyezzen minden ételt egy mély tálba.
6. A salátát fűszerezzük növényi olajjal és sóval, és keverjük össze. Ha szeretné, 15 percre hűtőbe teheti.
7. Tegye át az elkészített salátát egy tálba, és tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni káposztával, almával és csirkével.
