A mézes karamellás körte egyszerű és kifinomult desszert egyszerre. Mielőtt elkezdené főzni, azt tanácsolom, hogy először olvassa el a lépésről lépésre készült fotót tartalmazó receptet, hogy mindent előre elkészítsen, és ismerje az összes titkot. Videó recept.
A körte nagyszerű gyümölcs, finom ízű. A lédús és valóban ízletes gyümölcsöket biztosan mindenki frissen, feldolgozatlanul fogyasztja. De ha elavult gyümölcsök vannak, akkor a legjobb módja annak, ha valami finomat főz. A körte kiváló alap az érdekes ízkombinációk létrehozásához. Nagyon egyszerű és még izgalmas is a körte elkészítése mézes karamellben otthon. Nincs szükség drága összetevőkre, minimális időt és erőfeszítést kell fordítani. És az eredmény elképesztő. Minimális szóváltás és körtecsemege készen áll. Ez a desszert nem nevezhető télnek vagy nyárnak, mert körte egész évben kapható. Ezért a desszertnek nincs szezonalitása, és bármikor elkészíthető, ami egy másik plusz.
Ha extra rendkívüli aromát szeretne adni a desszerthez, szegfűszegrügyeket, vaníliát, bort, fahéjat adhat hozzá. Körtét főzhet karamellben egészben, félbevágva, tányérra vagy más módon. De a szelet integritásának megőrzése, a desszert mély és teljes ízének élvezete érdekében nem ajánlott nagyon apróra vágni. Ellenkező esetben a gyümölcspép pürés állagú lesz. Amellett, hogy a karamellizált körte független desszert, kiváló kiegészítője lesz a pékáruknak, a tejszínhabnak és a fagylaltnak is. Ezenkívül gyorsan elkészíthetők és borral tálalhatók édes snack formájában, és ha ricottával karamellás körtét tesznek a kenyérre, finom és könnyű desszertet kapnak.
- Kalóriatartalom 100 g - 107 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Körte - 1 db.
- Méz - 1 tk
- Vaj - 20 g sütéshez
- Őrölt fahéj - 0,5 tk
Körte lépésről lépésre elkészítése mézes karamellben, recept fotóval:
1. Helyezze a vajat a serpenyőbe. Kapcsolja be a tűzhely lassú melegét, és várja meg, amíg felolvad. Nem éghet, nem bűzölhet és nem változtathatja meg a színét.
2. Amíg melegszik az olaj, mossa meg a körtét és szárítsa meg papírtörlővel. Magozzuk ki magokkal, és vágjuk a gyümölcsöket kockákra, vagy tetszőleges formára.
3. Tegyünk a körtét olvasztott vajba egy serpenyőbe, és adjunk hozzá mézet. A tűzhely hőmérsékletének mérsékeltnek kell lennie, hogy a körte olaj ne égjen.
4. Keverjük össze a körtét, és adjuk hozzá a fahéjport.
5. A körteszeleteket ismét fordítsuk át a másik oldalra, és közepes lángon süssük aranybarnára. A kész körtét mézes karamellben önállóan, melegen tálaljuk. Felöntheti csokoládés cukormázzal, megszórhatja csokoládéforgáccsal, kakaóporral, kókuszreszelékkel, hozzáadhat egy gombóc fagylaltot, kávét, kakaót főzhet stb. Ezen kívül, ha a gyümölcs kihűl, olyan finom marad, mint a forró. És ha fel akarja melegíteni őket, akkor használja a mikrohullámú sütőt.
Tekintse meg a karamellizált körte főzésének videó receptjét is.
