Lépésről lépésre recept húsgombóc főzéséhez rizzsel paradicsomos-tejfölös mártásban. Étel főzése a sütőben. Recept fotókkal és videókkal.
A sütőben sült húsgombóc rizzsel paradicsomos-tejfölös mártásban a legnépszerűbb receptek közé sorolható. Végül is a húsételek szinte minden család étrendjében jelen vannak. Valaki a lédús steakeket részesíti előnyben, valaki egyszerűen el sem tudja képzelni az életét barbecue nélkül, valaki süt vagy főz húsokat fűszerekkel, de a darált húskészítmények a leggyakoribbak - húsgombóc, káposztatekercs, szelet. A keresletet az előkészítés egyszerűsége, a szükséges termékek elérhetősége, jóllakottság és sokoldalúság magyarázza. Szeretnénk megtanítani, hogyan kell finom húsgombócot főzni rizzsel. A húsgombócokat bármilyen körettel kombinálják, bár önálló ételként is szolgálhatnak.
Gyakran összetévesztik a szeletekkel, de a különbség is meglehetősen jelentős. Először is, a húsgombóc mindig kerek, nem lapított. Másodszor, ha panírozott, akkor csak lisztben, és nem zsemlemorzsában. Harmadszor, nemcsak darált húsból állnak, hanem szinte mindig gabonaféléket tartalmaznak (rizs, köles, gyöngyárpa stb.). A húsgombócokat pedig mindig pörköljük, és mindig mártással tálaljuk, és gyakrabban pont abban.
Lásd hasonló receptet húsgombócokhoz és mártáshoz, serpenyőben párolva
- Kalóriatartalom 100 g - 160 kcal.
- Adagolás tartályonként - 4
- Főzési idő - 60 perc
Hozzávalók:
- Rizs - 0,5 evőkanál.
- Darált hús - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Tejföl - 4 evőkanál. l.
- Paradicsompüré - 4 evőkanál l.
- Víz - 200-250 ml
- Só és bors ízlés szerint
Lépésről lépésre sütjük a húsgombócokat rizzsel a sütőben sült paradicsomos-tejfölös mártásban
1. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, serpenyőben enyhén megpároljuk (hagymával is lehetséges). Öntsük a rizst hideg vízzel, hagyjuk egy kicsit állni, öblítsük le, forraljuk félig főtt és hűtsük le. Tegye az összes hozzávalót egy könnyen keverhető tálba vagy tányérba.
2. Adjunk hozzá darált húst. Ideális, ha saját készítésű terméket használ, de a bolti, ha biztos a gyártóban, szintén működni fog.
Tanács! Mielőtt húsgombócokat formázna, többször verje fel az asztalon a darált húst. Ez az egyszerű technika bolyhosabbá teszi a kész ételt, és segíti az összetevőket, hogy kiegészítsék egymás ízét és aromáját.
3. A mártáshoz keverjük össze a paradicsompürét (használhatunk ketchupot) és a tejfölt, adjunk hozzá ízlés szerint sót és fűszereket.
4. A húsgombócokat nedves kézzel formázzuk, tegyük sütőedénybe. Előre süthetjük mindkét oldalon, de akkor nem lesz olyan lágy az étel.
5. Öntsük rá a főtt mártást.
6. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 30-50 percig sütjük. Összpontosítson a rizs készenlétére.
7. A sütőben sült paradicsomos-tejfölös mártásban rizzsel készült húsgombócok készen állnak. Tálalhatjuk önálló ételként, vagy kiegészíthetjük burgonyapürével, zabkásával vagy friss zöldségsalátával.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Húsgombóc rizzsel paradicsomszószban, sütőben főzve:
2. Finom húsgombóc mártással a sütőben rizzsel:
