Ha megnézi az alábbiakban elkészített, lépésről lépésre elkészített receptet egy bárányfotóval, burgonyával és sárgarépával a sütőben, meggyőződhet arról, hogy az ételt nem nehéz elkészíteni. Csak meg kell pirítani a húst egy kicsit, meg kell hámozni a zöldségeket, majd mindent sütni kell a sütőben. Videó recept.
Az őrölt bárány, sárgarépa és burgonya az étel fő összetevői. Ezen termékek egy ételben való kombinációja nagyon kielégítővé teszi, és az íze egyszerűen összehasonlíthatatlan! A főzés technológiája, ételek sütése edényekben, ősi időkből. Bár nincs jobb, mint bográcsban sült bárány bográcsban, otthon egy ilyen étel sütőben is elkészíthető. Kiderül, hogy nem kevésbé ízletes. A receptben az a legfontosabb, hogy fiatalabb bárányt válasszon. Idő és fáradság megtakarítása érdekében nagyon hasznosak az ilyen összetett ételek, ahol a húsokat és a köreteket azonnal párolják. Egy mozdulattal gyorsan és egyszerűen elkészítheti a teljes vacsorát.
Az ilyen ételeket szokás az asztalon közvetlenül adagolt edényekben felszolgálni, amelyekben a sütőben főzték. Bár, ha szükséges, az ételt egy nagy edényben is el lehet készíteni. Ennek az ételnek az elkészítéséhez nemcsak bárányt, hanem bármilyen más húst is használhat. De a bárány opció különösen ízletes és kielégítő. A sárgarépán kívül más zöldségeket is hozzáadhat a húshoz. Például hagymát, padlizsánt, paradicsomot, paprikát stb., És a végén megszórjuk az ételt reszelt sajttal. A receptet személyre szabhatja, és a bárányt és a burgonyát otthon még érdekesebbé és ízletesebbé teheti.
Lásd még, hogyan kell főzni bárányt padlizsánnal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 329 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Fiatal bárány - 400 g
- Komló -suneli - 1 tk
- Sárgarépa - 1 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Szárított őrölt zöld hagyma - 0,5 teáskanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Burgonya - 4 db.
- Növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre bárány főzése burgonyával és sárgarépával a sütőben, recept fotóval:
1. Mossa meg a bárányhúst, vágja le a felesleges zsírt, húzza le a húst a fóliákról és mossa le folyó víz alatt. Ezután közepes méretű darabokra vágjuk, körülbelül 3-4 cm-re.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg és vágjuk kockákra vagy rudakra.
3. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, és a sárgarépánál valamivel nagyobb kockákra vágjuk.
4. Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, és jól melegítse fel. Küldje a húst a felhevített zsírba. Fordítsuk a hőt egy kicsit közepesre, és pirítsuk meg a bárányt mindkét oldalán. Nem viheti készre a húst, mert akkor is megsül a sütőben. Fontos, hogy csak barnuljon, mivel a kapott kéreg minden gyümölcslevet megtart.
5. Helyezze a rántott húst az edényekbe.
6. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát az edényekhez.
7. Ezután hozzáadjuk az előkészített burgonyát.
8. Ízesítse az ételt sóval, fekete borssal, suneli komlóval és szárított zöldhagymával. Öntsön egy kis ivóvizet az edényekbe, és zárja le fedővel. Adjon hozzá tetszőleges fűszereket. Küldje a bárányt burgonyával és sárgarépával a sütőbe. Kapcsolja be a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse 1 órán keresztül az edényt. Forrón, frissen főzve közvetlenül az edényekben tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a bárány főzéséről hagymával és sárgarépával.
