Azt javaslom, hogy készítsen egy pizzát, amelynek alapja a puffasztott élesztős tészta lesz, és töltelékként kolbászt, sajtot és kaliforniai paprikát használnak. A recept nagyon gyorsan elkészül, és nagyon finomnak bizonyul. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A pizza Olaszország nemzeti étele. Ez egy nyitott lepénykenyér, leggyakrabban kerek alakú, különféle töltelékekkel és olvasztott sajttal borítva. Töltelékként mindenféle zöldséget, gombát, húskészítményt használnak. De a fő összetevő mindig a sajt. Ma egy ilyen ételt minden háziasszony elkészíthet a konyhájában. A klasszikus változatban a pizza egyszerű tésztából készül, víz, liszt, tojás és só alapján. A szakácsok azonban mindenféle pizzaválasztékot találtak ki az élesztő, a puff, a puff és az élesztős tészta, a joghurtos tészta, a búzadara stb. A pizza elkészítésének leggyorsabb és legegyszerűbb módja a kész tészta, amelyet a szupermarketekben értékesítenek.
A pizza elkészítéséhez vásárolt tésztán bizonyos ajánlásokat kell követnie. Tehát előzetesen vegye ki a fagyasztóból a megvásárolt tésztát, és hagyja 30-45 percig szobahőmérsékleten kiolvasztani. A leveles és leveles tésztát kényes terméknek tekintik, ezért nem ajánlott olyan összetevőket használni a töltelékhez, amelyek folyadékot adnak a főzési folyamat során. Ellenkező esetben a torta nem sül jól, vizes lesz, és nem lesz ropogós. Annak érdekében, hogy a tészta ne süljön el a sütés során, villával különböző helyeken átszúrjuk, aranyszínű kéreg esetén felvert tojással kikenjük.
Lásd még, hogyan lehet gyorsan mini pizzát készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g - 425 kcal.
- Adagok - 1 pizza
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Pizza - 300 g
- Édes paprika - 1 db. (a recept fagyasztott)
- Sajt - 200 g
- Ketchup - 2 evőkanál
- Tejes kolbász - 300 g
- Liszt - 1 evőkanál a munkafelület megszórásához
Lépésről lépésre a pizza elkészítése vásárolt puffasztott élesztős tésztából kolbásszal, sajttal és borssal, recept fotóval:
1. A tésztát szobahőmérsékleten előzetesen ki kell olvasztani. A munkafelületet egy sodrófával megszórjuk liszttel, és a tésztát körülbelül 0,5-0,7 mm vastag rétegbe nyújtjuk.
2. Kenjünk ki egy tepsit vékony réteg növényi olajjal, tegyünk ki egy tésztalapot és kenjünk rá ketchupot.
3. Kenje szét a ketchupot a tésztán.
4. A kolbászt körülbelül 5 mm vastag karikákra vágjuk. Változatossága bármilyen lehet, ami a legjobban tetszik: tejtermék, sóval, füstölt stb.
5. Hámozza meg a paprikákat a magdobozról válaszfalakkal. Öblítse le folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Csíkokra vágjuk és a tésztára tesszük. Ha a paprika megfagyott, olvasszuk fel egy kicsit, és tegyük a tésztára. A lényeg az, hogy nincs jég a zöldségdarabokon, különben a tészta nedves lesz.
6. A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és szórjuk meg az ételt. Küldje el a kereskedelmi forgalomban kapható puffas élesztőtésztából készült pizzát kolbásszal, sajttal és borssal, előmelegített sütőben, 180 fokon 25-30 percig. A kész előételeket főzés után azonnal tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet pizzát készíteni kolbásszal és sajttal leveles tésztából.
