Ha nincs ideje házi tésztán pizzát sütni, de pizzát szeretne enni, használja a vásárolt leveles tésztát. A pizza szokatlan megjelenésű lesz, de nagyon finom. Sokaknak biztosan tetszeni fog.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A pizza régóta nem olasz étel. A nyitott piték töltelékkel a világ számos országában népszerűek, a paradicsommal és kolbásszal készült pizzát pedig különösen szeretik. Ebben a felülvizsgálatban lesz szó. Ezenkívül egyszerűsítjük munkánkat, és vásárolt leveles tésztából készítünk pizzát. Az ilyen pizza jól segít, ha sürgősen valami ízleteset kell főznie, de nincs idő a főzésre. Úgy gondolom, hogy sokaknak tetszeni fog ez a házi pizza leveles tésztán, az evőknek ízleni fog, a háziasszonyoknak pedig az elkészítés gyorsasága.
A pizza elkészítése leveles tésztán majdnem ugyanaz, mint az élesztőtésztán. A főzési technológia ugyanaz. Bár természetesen elkészítheti saját leveles tésztáját. Ez azonban nagyon időigényes és összetett folyamat, amely sok készséget igényel. Ezért jobb, ha a boltokban fagyasztott leveles tésztát vásárolunk, eladó egy jó minőségű és különböző típusú félkész termék. És nagyon kedvező áron. Ez a fajta étel a Marinara pizza receptjének tulajdonítható, amelyet leveles tésztán készítenek. Ez a pizza töltelék összetételében megegyezik a klasszikus verzióval, de a különbség csak a tésztában van.
- Kalóriatartalom 100 g - 209 kcal.
- Adagok - 1 pizza
- Főzési idő - 20 perc, plusz a tészta kiolvasztásának ideje
Hozzávalók:
- Leveles tészta - 1 lap 300 g
- Kolbász - 250 g
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Édes paprika - 1 db.
- Ketchup - 2-3 evőkanál
- Paradicsom - 2 db.
- Sajt - 150 g
Lépésről lépésre a pizza elkészítése leveles tésztával, kolbásszal és paradicsommal:
1. Vegye ki a leveles tésztát a fagyasztóból és hagyja elolvadni. Ne használjon mikrohullámú sütőt, mert ez tönkreteszi a tésztát. A liszttel megszórt asztalon nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 5 mm -es vékony rétegbe, és tegyük növényi olajjal kikent tepsire.
2. Fedje le az egész területet bő ketchuppal, és szórja meg finomra vágott fokhagymával és finomra vágott hagymával.
A mártást úgy használják, hogy a tésztadarab ne szívja fel a zöldségek által kiválasztott gyümölcslevet. Ellenkező esetben nem szerez étvágygerjesztő kérget a széleken, de középen sütetlen és vizes marad.
3. A tészta tetejére kenjük a paprikát, amelyet válaszfalakkal megtisztítunk a magoktól és csíkokra vágjuk. A kolbászt is terítsük ki 2-3 mm-es vékony karikákra vágva.
4. A tetejére terítsük a karikára vágott paradicsomot, legfeljebb 4-5 mm vastag. Fontos, hogy a paradicsom jól megőrizze alakját, és engedjen a szeletelésnek. Ne vegye túlérett, nagyon vizes. A pizzát megszórjuk sajtreszelékkel, és 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Kívánt esetben egy kis sajtot is kenhetünk a rétegek közé.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet házi pizzát készíteni paradicsommal és leveles tésztával.
