A vásárolt leveles tésztából készült finom, pirulós, ropogós levelek kolbásszal és sajttal nagyon népszerűek gyermekek és felnőttek körében egyaránt. Megtanuljuk, hogyan kell főzni őket egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
A kész puffasztott élesztőtészta csak istenáldozat a hostessek számára. Ezzel könnyedén és percek alatt hatalmas mennyiségű édes és sós süteményt készíthet. Ez egy sokoldalú tészta, amelyből kiválóan készítenek pitéket, lepényeket, zsemléket, puffokat stb. A termékek ropogósak, étvágygerjesztőek, pirospozsgásak … Ma vásárolt leveles tésztából fogunk uzsonnát készíteni kolbásszal és sajttal. Vegye a kolbászt és a sajtot ízlése szerint. Bár tetszés szerint teljesen más töltelékkel is főzhetők.
Az ilyen felfújások kiváló reggeli reggelivé válnak a frissen főzött teához, magával viheti az úton uzsonnára vagy elkészítheti a vendégek váratlan érkezését. A recept egyszerűsége abban rejlik, hogy nem kell előtte semmit főzni. A megvásárolt tésztát kiolvasztottam, kinyújtottam, megtöltöttem szeletelt kolbásszal és sajttal, és a sütőben megsütöttem. A lényeg az, hogy kész tésztát vásároljon előre (élesztő vagy élesztőmentes), és tárolja a fagyasztóban. Ezután a megfelelő időben használhatja, és finom házi süteményeket süthet.
Nézze meg, hogyan készíthet ropogós gombát és sajtot.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 259 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 40 perc, plusz a tészta kiolvasztásának ideje
Hozzávalók:
- Tészta - 300 g
- Kemény sajt - 150 g
- Kolbász - 300 g
- Tojás - 1 db. fújások kenésére
A puffok készítése lépésről lépésre a vásárolt puffasztott élesztős tésztából kolbásszal és sajttal, recept fotóval:
1. A tésztát természetesen olvassza ki mikrohullámú sütő használata nélkül. A legjobb, ha ezt lassan, a hűtőszekrény alsó polcán végezzük. Ezután a munkafelületet egy sodrófával meghintjük liszttel, és vékony rétegbe sodorjuk. Körülbelül 5 mm vastag téglalapokra vágjuk. Végezzen hosszirányú vágásokat az egyik oldalon anélkül, hogy a kést a tészta végére vinné. A másik oldalon helyezzük el a 3-5 mm-es karikákra vágott kolbászt. Ha szeretné, kenje meg a tésztát ketchuppal, mustárral vagy bármilyen más mártással.
Vegyünk bármilyen kolbászt, a lényeg az, hogy jó minőségű legyen.
2. Reszeljük le a sajtot és szórjuk rá a kolbászt.
3. Fedjük le a tölteléket a tészta vágott szélével.
4. Rögzítse a tészta széleit. Ahhoz, hogy a puffancsok szép élűek legyenek, a fogakkal körbejárják a tésztakört. Ez tovább tartja a tésztát, és esztétikusabb megjelenést kölcsönöz a puffoknak. Bár a fújásokat különféle módon csomagolhatja, melyik tetszik a legjobban.
5. Öntsük a tojást egy tálba, és ecsettel keverjük simára, hogy a sárgája és a fehérje összekeveredjen.
6. Helyezze a puffasztókat egy tepsire, és kenje meg tojásos masszával. 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük őket 15-20 percre. A vásárolt leveles tésztából kész puffasztókat kolbásszal és sajttal tálaljuk az asztalra melegen, de hidegen is finomak!
Tekintse meg a videó receptjét is a kolbász- és sajtpuffogók elkészítéséről.
