Egy hihetetlenül ízletes és lédús sertés-, burgonya- és sütőtökpörkölt lesz a sláger mindennapi és ünnepi asztalán. És edényben főzve lágy és finom ízt, valamint az igazi otthoni főzés aromáját nyeri el.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az ősz az édes sütőtök ideje, de sajnos nem mindenkinek tetszik az íze. Ezért ebben a receptben a sütőtök nem vezető szerepet, hanem másodlagos szerepet fog játszani. Szinte láthatatlan lesz az összes többi összetevő között. Természetesen nem adhatja hozzá az ételhez. De szeretném emlékeztetni Önöket, hogy a sütőtök nagyon gazdag A, C, PP, B csoport és karotin vitaminokban. Nyomelemeket is tartalmaz: kálium, magnézium, vas, kalcium. Az egyszerű és összetett szénhidrátokban is különbözik.
A sertéshús és a burgonya klasszikus, és ezekhez a termékekhez hozzáadott sütőtök ínyenc és önellátó. Abszolút mindenkinek tetszeni fog ez az ízkombináció, különösen azoknak, akik szeretnek kiadósan enni. Végül is tök hozzáadása egy sülthez ízletes, vonzó és egészséges. Tehát sajátítsuk el a recepteket, és lépésről lépésre a leírásokkal ellátott fotók segítenek abban, hogy jobban kitaláljuk!
- Kalóriatartalom 100 g -on - 180 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Sertéshús - 600 g
- Burgonya - 10 db.
- Tök - 300 g
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 3 ék
- Babérlevél - 6 db.
- Szegfűborsó - 6 db.
- Só - 1/4 minden edényben
- Növényi olaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Sertésfőzés burgonyával és sütőtökkel cserépben
1. Húzza le a húst a filmről és az erekről. Öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Körülbelül 3 cm vastag szeletekre vágjuk. az edényekben lévő ételek ne tűnjenek tömegesnek.
2. Hámozza meg a hagymát, és vágja félkarikára.
3. Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja kockákra. Javaslom ezt a folyamatot közvetlenül a burgonya edényekbe helyezése előtt, különben elsötétül és elrontja a megjelenését.
4. Hámozza meg a sütőtököt, és távolítsa el a magokat. Vágja szeletekre ugyanúgy, mint a burgonyát.
5. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Fordítsa magasra a hőt, és tegye a húst a rácsra. Helyezze egy rétegben a serpenyőbe, hogy megakadályozza a párolást. Amikor a húst felhalmozzák, folyékony lesz, és kevésbé lesz lédús.
6. Öntsön olajat egy másik serpenyőbe, és tegye a hagymát pirítani. Vigye átlátszóságra, időnként megkeverve.
7. Kezdje el gyűjteni az edényeket. Helyezzen rántott húsdarabokat az aljára.
8. Ezután hozzáadjuk a pirított hagymát.
9. Helyezze a burgonyát az edényekbe.
10. Ezután küldje el a sütőtököt és a finomra vágott fokhagymát. Ízesítse az ételt sóval és őrölt borssal. Helyezzen babérlevelet és szegfűborsót.
11. Küldje az edényeket a sütőbe 1 órára és 20 percre. Főzzük őket 200 ° C -on. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a kerámia edényeket csak hidegforrasztóba kell helyezni. Ellenkező esetben, ha a hőmérséklet változik, megrepedhetnek.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sültet főzni cserepes húsban sütőtökkel és gombával.
