A hagymával sült sertéshús már finom, és ha gránátalma maggal is főzik, akkor az étel azonnal ünnepi lesz. Ezenkívül az étel elkészítése nagyon egyszerű. Tanulja meg, hogyan kell főzni, és kényeztesse szeretteit egy sós vacsorával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sertéshús gránátalma zergevel szokatlanul ízletes, fűszeres és aromás étel, amely kaukázusi konyhán alapul. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kifejezett ízű, enyhe édes -savanyú utóízzel.
Sok szó esett már a sertéshús előnyeiről és ellenjavallatairól, de a gránátalma magokról nem sok cikk született. Ne feledje, hogy a gránátalma magokat, az erjesztést tartalmazó magokat széles körben használják a keleti konyhában. Tökéletesen megbirkóznak azzal a feladattal, hogy megőrizzék a hús lédússágát, ízletesé és a szervezet számára jól asszimilálhatóvá tegyék. Érdemes elmondani, hogy a gyümölcs számos gyógyító tulajdonságot tartalmaz, például aminosavakat, C -vitamint és így tovább. A bogyólé növeli a hemoglobin szintjét, helyreállítja a betegek és legyengült emberek erejét.
Ehhez az ételhez teljes kiőrlésű gabonát használtam. Ha azonban kívánja, akkor gyümölcslevet préselhet ki belőlük, amelyben megfőzheti az ételt. Ekkor a húsdarabok még puhábbak lesznek. A szúrósan savanykás gránátalma leve jól pácolja a húst, behatol a darabjaiba és gyorsan megpuhítja őket, amitől a sertéshús lédús lesz sütés közben.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 489 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 600 g
- Hagyma - 1 db.
- Gránátalma - 0,5 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk dia nélkül
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Főzés gránátalma mag Sült sertés:
1. Húzza le a sertéshúst a filmről, vágja le a felesleges zsírt és a filmeket. Öblítse le folyó víz alatt, törölje szárazra pamut törülközővel és vágja közepes, 3-4 cm-es darabokra. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és vágja félkarikára.
2. A gránátalmát megmossuk, félbevágjuk és szemcsékre szétszedjük, eltávolítva a fehér filmet.
3. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Hozzáadjuk a húst, és nagy lángon bekapcsoljuk. A sertéshúst aranybarnára főzzük. Próbálja egy rétegben tartani a serpenyőben. Ellenkező esetben, ha egy hegyben halmozzák fel, akkor a sertés nem sülni kezd, hanem pörkölni.
4. Amikor a darabok aranybarnák, adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és csavarjuk le a hőmérsékletet közepesre.
5. Süssük a húst és a hagymát körülbelül 10 percig, időnként megkeverve, és fűszerezzük az ételt sóval és borssal. Ha szeretné, hozzáadhat bármilyen fűszert és fűszert. Például szárított bazsalikom, petrezselyem, suneli komló, őrölt paprika, csípős paprika stb.
6. Azonnal tegye a gránátalma magokat a serpenyőbe.
7. Keverjük össze és főzzük, amíg a hús megpuhul. Ugyanakkor keverés közben egy spatulával összetörjük a szemeket, hogy a hús gránátalma levével telítődjön. Ha szeretné, öntsön egy kis száraz vörösbort is, és párolja az edényt 10 percig.
8. Az ételt friss gránátalma magokkal megszórva tálalja. Az ételt elfogyaszthatja egyedül vagy társaságban bármilyen körettel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sült csirkét főzni egy serpenyőben gránátalma maggal.
