A burgonya gombával nagyon finom, erdei gombával pedig még finomabb. Ma ezt a csodálatos ételt főzzük az első tavaszi gombával - morzsával. Csatolunk egy receptet lépésről lépésre készült fotókkal.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
Készítsen egy egyszerű, ízletes és egyben kiadós ebédet néhány perc alatt, minden további erőfeszítés nélkül? Igen, nem könnyű, de lehetséges. Javasoljuk, hogy főzzen burgonyát morzsával. Lehet sütni, pörkölni, de mi megsütjük. Tálalás előtt szórja meg a burgonyát zöldhagymával, ne csak ajánlja, hanem ragaszkodjon hozzá.
Főzzünk!
- Kalóriatartalom 100 g - 140 kcal.
- Adagok - 2 főre
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 4 db.
- Morell - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre sült burgonya főzése mártással
Az első lépés a gombák előkészítése. Minden erdei gombát felforralunk. Az alapos öblítés után forraljuk fel a morzsákat. Forralás után 15 perccel főzzük őket sós vízben. Ezután újra öblítjük.
Most vágjuk le az összes hozzávalót. Hagyma üzemmód félkarikákban, burgonya kockákban vagy csíkokban. A morlokat úgy hagyjuk, ahogy vannak.
Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hagymát és morzsát teszünk bele. 7 percig pirítjuk közepes lángon. Ne felejtse el felforgatni a serpenyő tartalmát, nehogy megégjen.
Most adjuk hozzá a burgonyát. Ha azt szeretné, hogy a burgonya ízletes és sült legyen, először áztassa vízbe fél órára, majd szárítsa meg törülközőn. De ha nincs sok idő, a burgonya hámozása után törölje le papírtörlővel, majd vágja le.
A burgonyát gombával közepes lángon puhára pároljuk. Só és bors ízlés szerint. Adjon hozzá növényi olajat szükség szerint. A főzés végén megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és lefedjük. Hagyjuk állni néhány percig. Tálaljuk az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Sült moréna burgonyával
2) Fiatal burgonya morzsával és hagymával
