Unod már a szokásos omlettet? Próbálja ki ezt a receptet egy kiadós és tápláló omletthez kukoricával, paprikával, paradicsommal és sajttal. Ez az ideális reggeli az egész család számára. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Javaslok egy lépésről lépésre elkészíthető receptet egy szokatlan omlett készítéséhez kukoricával, borssal, paradicsommal és sajttal. Az omlett szó tojásból készült étel, esetleg tej, tejföl, víz hozzáadásával. Valójában ezek ugyanazok az ételek, amelyek eltérnek az összetevők összetételétől és a tojás jelenlététől. Úgy gondolják, hogy ez egy francia étel, ahol inkább tojáskeverékkel készülnek, mint felvert tojással. Általános szabály, hogy az omlettet vajban (általában vajban) sütjük az egyik oldalon, amíg a tojás alvadt, fel nem tekeredik és tálaljuk. Néha töltelékkel készítik, amelyet a kész omlettbe töltenek tekerés előtt, vagy azonnal a tojásos masszába sütik. Ebben a receptben azt javaslom, hogy készítsünk omlettet sült termékekkel.
Ennek az egyszerű omlettnek megvannak a maga kis titkai. Azt tanácsolom, hogy sűrű, húsos és nem túl lédús paradicsomot válasszon, hogy ne folyjon a serpenyőben, és ne váljon alaktalan masszává. A sajt nemcsak kemény fajtákhoz alkalmas, hanem feldolgozott is. Használjon választott piros, zöld vagy sárga paprikát. A kukorica receptje frissen főtt kukoricát használ, de konzerv vagy fagyasztott kukorica működni fog.
- Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Kukorica (főtt fül) - 1 db.
- Só - nagy csipet
- Édes paprika - 0,5 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Bazsalikom - néhány gally
- Paradicsom - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Sajt - 100 g
Kukoricával, borssal, paradicsommal és sajttal készült omlett lépésről lépésre történő elkészítése, recept fotóval:
1. A kukoricát sós vízben addig főzzük. Hogyan kell ezt vízben, tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben megtenni, lépésről lépésre receptet talál egy fotóval a webhely oldalain. Ezután hűtsük le, nehogy megégjünk, és éles késsel vágjuk le a szemeket.
2. Szerelje szét a kezével a szemeket úgy, hogy azok elszakadjanak egymástól.
3. Mossa meg a paprikát és szárítsa meg papírtörlővel. Távolítsa el a farkát, és tisztítsa meg a benne lévő magokat. A paprikát csíkokra vagy kockákra vágjuk.
4. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg törülközővel és vágja karikákra.
5. Egy magas oldalas öntöttvas serpenyőben melegítse fel az olajat, és adja hozzá a kukoricát. Sütjük közepes lángon körülbelül 1-2 percig.
6. Adjuk hozzá a paprikát a serpenyőben lévő kukoricához, keverjük össze és főzzük további 3-4 percig.
7. Adja hozzá a paradicsomot a serpenyőbe, keverje össze és pirítsa meg az összes hozzávalót még 1 percig.
8. Mossa meg a tojásokat, öntse a tartalmát egy tálba, és adjon hozzá egy csipet sót.
9. A sajtot lereszeljük, a bazsalikomot apróra vágjuk. Küldje el az élelmiszereket a tojástálba.
10. Keverje hozzá a tojásos sajt keveréket.
11. Öntsük a tojásos masszát egy serpenyőbe.
12. Forgassa meg a serpenyőt, hogy a tojásmassza az egész területen elterjedjen. Fedjük le a serpenyőt fedővel, csökkentsük a lángot közepesre, és főzzük a kukoricát, a borsot, a paradicsomot és a sajtos omlettet 5 percig, amíg a tojások alvadnak. Forró ételt főzés után azonnal tálaljon. Az omlettet közvetlenül a serpenyőben tálalhatja, sokáig melegen tartja az edényt.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell omlettet főzni zöldségekkel.
