TOP 6 szerencse süti recept

2024 Szerző: Arianna Cook | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 18:16

A sütés titkai. TOP 6 legérdekesebb recept az előrejelző sütikhez, hogyan kell díszíteni. Mit kell írni egy jegyzetbe? Videó receptek.

A szerencse sütik titokzatos sütemények, amelyek egyre népszerűbbek a kávézókban és otthoni összejöveteleken szeretteikkel és vendégekkel. Manapság az ilyen sütiket gyakran értékesítik, de saját maga is megfőzheti, lelki kívánságait belehelyezve, ami kellemes lesz a családjának.

A szerencse süti készítésének sajátosságai

Sokféle legenda létezik a szerencse sütik eredetéről, és nem világos, hogy ki találta fel először ezt a szokatlan édességet. A desszert különösen Amerikában vált népszerűvé, ahová kínai és japán bevándorlók hozták. Az amerikaiaktól származik a „kínai szerencse süti” elnevezés.

Csak annyit mondhatunk biztosan, hogy az édesség prototípusa a 19. századi japán templomokban keletkezett, de Kínában önmagában kevesen ismerik az ilyen sütiket. De az amerikai éttermekben ez nagyon gyakori. Lassan az ázsiai édességek behatoltak Oroszországba, a kávézókban kezdték árulni és otthon készítették.

A szerencse sütik készítésének technikája egyszerű: palacsintát kell sütni a tésztából, megjegyzést kell tenni beléjük, és különleges formát kell adni, amely gombócokra emlékeztet. Természetesen nem minden háziasszony tud tökéletes pékárut készíteni, ezért fontos néhány apró trükköt figyelembe venni, hogy a sütik ízletesek, gyengédek és vonzóak legyenek.

Főzés jellemzői:

1. Annak érdekében, hogy a tészta lágy és csomómentes legyen, ne felejtse el szitálni a lisztet és a port.
2. Minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie.
3. Az üres sütéshez jobb szilikon szőnyeget használni - szinte lehetetlen károsítani a palacsintát. Ha ez nem lehetséges, akkor sütőpapír is megteszi.
4. Ha pergament használsz, köröket rajzolhatsz rá, amelyekre majd ráöntöd a tésztát.
5. Egy ázsiai desszert elkészítésekor fontos a gyorsaság: minél gyorsabb a főzési folyamat, annál kisebb a kockázata a sütik elrontásának. A tészta meglehetősen gyorsan megkeményedik, és ha késlekedik, előfordulhat, hogy nincs ideje formázni.
6. A főzés során a legjobb kesztyűt viselni. A tésztát forrón használják, amit most vettünk ki a sütőből. A kesztyű segít abban, hogy ne égesse meg a kezét.
7. Ha a cookie -k nem tartják meg az alakjukat, tegyük őket egy tepsibe, hogy a helyükön maradjanak.

Ezekkel a kis titkokkal finom, szép és ínycsiklandó szerencse sütiket készíthet.

TOP 6 legjobb szerencse süti recept

Sokféleképpen készíthet titokzatos süteményeket. Összegyűjtöttük a legérdekesebb szerencse süti recepteket, amelyek különböző ünnepekre használhatók. Mind a felnőttek, mind a gyerekek biztosan örülnek ezeknek az imádnivaló ázsiai édességeknek.

Klasszikus recept

Hagyományos házi szerencse süti recept, amely bármilyen asztalhoz illik, és örömet okoz szeretteinek.

• Kalóriatartalom 100 g -on - 378 kcal.
• Adagok - 20
• Főzési idő - 40 perc

Hozzávalók:

• Liszt - 100 g
• Porcukor - 150 g
• Tojásfehérje - 3-4 db, a tojás méretétől függően
• Fahéj vagy vanília - 1 evőkanál

Hogyan készítsünk lépésről lépésre klasszikus szerencse sütit

1. Írja előrejelzéseit keskeny papírlapokra. Nyomtatóval kinyomtathatja vagy kézzel írhatja, de ne használjon hélium pasztákat.
2. A vajat kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük és felmelegítjük. Amikor a vaj kissé megolvadt, tegye félre - a többi darab magától megolvad.
3. Vegyünk egy tálat, szitáljuk hozzá a lisztet és a port. Adjunk hozzá fehérjéket és hűtött olajat a száraz keverékhez.
4. Mindent jól összekeverünk. A tészta eleinte sűrű és csomós lesz, de utána sima lesz.
5. Most hozzáadhatja a fűszereket. Főleg fahéjat és vaníliát használnak. Hozzáadhat festéket is, ha diverzifikálni szeretné a sütik ízét.
6. A tésztából két körülbelül 8-10 centiméter átmérőjű palacsintát teszünk. A kényelem érdekében sütőkarikákat használva egyenletesé teheti a sütik szélét. Ha kettőnél több palacsintát süt, akkor nem lesz ideje sütit formázni, mivel a finom tészta gyorsan megkeményedik.
7. Süssünk palacsintát 180 fokra előmelegített sütőben. A készenlétet az éleik megtekintésével határozhatja meg - vörösnek kell lenniük.
8. Távolítsa el a megsült karikákat. Helyezze az írásbeli előrejelzéseket a közepükbe, hajtsa félbe, és formáljon egy sütit a bögre nyakából. Be kell tekerni a bögre vagy pohár szélét a süti hajtogatott részével - így derül ki ez a szokatlan forma. Vigyázzon, a tészta forró.
9. Helyezze a süteményeket a bögre aljára vagy bármilyen kerek formára. Így nem fognak megfordulni. Hagyja száradni őket egy órán keresztül. Ennyi idő elteltével a kínai szerencse süti kész!

Sütik karamellben

A karamell- és cukrászspriccek segítenek az édesség standard típusának diverzifikálásában. Teljesen karamellbe márthatja a sütiket, vagy formamintákat formázhat vele - mindent csak a képzelet dönt.

Hozzávalók:

• Tej - 0,5 evőkanál.
• Növényi vagy olívaolaj - 50 ml
• Karamell vagy karamella - 100 g
• Mandula esszencia vagy sima víz - 1 tk
• Vanillin és fahéj - egy csipet
• Búza vagy más liszt - 0,5 csésze
• Keményítő - 1 evőkanál
• Tojásfehérje - 3 db.
• Szerecsendió - csipet
• Cukrászdarabok

A karamellizált sütik előkészítése lépésről lépésre:

1. Készítsen előrejelzéseket keskeny cédulákra írva vagy nyomtatva.
2. Öntsön lisztet keményítővel a tartályba, és adjon hozzá egy kis vanillint és fahéjat. Keverjük össze.
3. Egy másik edényben a vajat habbá verjük a fehérjével, majd fokozatosan a száraz keverékhez öntjük. Jól összekeverni. Ezután adjunk hozzá esszenciát vagy vizet. Mindent jól összekeverünk. A tészta állagának hasonlónak kell lennie a sűrített tejéhez.
4. A tésztából 8 cm -es palacsintát formázunk, és 5 percig sütjük.
5. Helyezze az írásos előrejelzést a kész palacsinta közepére, hajtsa félbe és formáljon egy sütit. Most még két palacsintát küldhet sütéshez és így tovább.
6. A lágy karamellt vízfürdőben tejjel felolvasztjuk. Ebbe a mázba mártsuk bele a sütiket, és forgassuk bele a tésztacukorba.

Ezek a sütik nagyon fényesek és gyönyörűek. Csodálatos dísze lesz egy ünnepi acélnak vagy akár karácsonyfának!

Roll cookie -kat

Vannak különböző nem szabványos űrlapok is a jósló sütikhez. Süthet például csodálatos tekercseket kívánságokkal.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Vaj - 0,5 csomag
• Tojássárgája - 3 db.

Lépésről lépésre a cookie -k tekeréséhez:

1. Készítsen előrejelzéseket, tekerje fel és csomagolja fóliába.
2. A vajat ki kell hagyni a hűtőszekrényből, amíg lágy állagot nem kap. Ezután a cukorral és a sárgájával összeturmixoljuk.
3. Add hozzá a lisztet, amíg a keverék műanyag állagot nem kap. A tésztát körülbelül 0,5 cm méretű palacsintává nyújtjuk, és téglalapokra vágjuk.
4. Helyezze a jóslatokat a téglalapok közepére. Tekerjük őket tekercsbe. Ízlés szerint hozzáadhatja a tölteléket is: lehet például csokoládéforgács, bogyó, dió.
5. Tedd a sütőbe 180 fokon 20 percre. Elkészültek a csodálatos vagyontekercsek!

Szerencsés süti vaj nélkül

Ez a recept azoknak szól, akik fogynak. A vaj nagyon magas kalóriatartalmú termék, és ha eltávolítja, a süti szinte diétás lesz. A maximális hatás érdekében cukor helyettesíthető édesítőszerrel.

Hozzávalók:

• Cukor - 2 evőkanál
• Tojásfehérje - 2 db.
• Vanillin - egy teáskanál hegyén

Lépésről lépésre vaj nélkül készítsen szerencsés sütiket:

1. A fehérjéhez cukrot öntünk és felverjük. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, kevés vanillint és keverjük össze a tésztát. Az állagnak hasonlónak kell lennie a palacsinta keverékéhez.
2. Hűtőbe tesszük kb 15 percre. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy szőnyeget fektetünk, és beleöntünk pár palacsintát. Átmérőjüknek körülbelül 8 centiméternek kell lenniük. 5 percig sütjük.
4. Távolítsa el a tepsit, tegye bele a jósló palacsintákat, és formáljon egy szabványos süteményformát.

Szerencsés sütik a mikrohullámú sütőben

Akiknek nincs sütőjük, azoknak megmutatjuk, hogyan kell sütni a szerencsés sütiket a mikrohullámú sütőben.

Hozzávalók:

• Liszt - 90 g
• Porcukor - 120 g
• Vaj - 60 g
• Vanillin - csipetnyi
• Tojásfehérje - 4 db.

Hogyan készítsünk szerencsés sütiket a mikrohullámú sütőben lépésről lépésre:

1. Írja előrejelzéseit keskeny papírlapokra.
2. Vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, és hagyja egy ideig, hogy visszatérjen a szobahőmérsékletre. Ezután dörzsölje porral a szükséges mennyiséget. Adjunk hozzá fehérjéket.
3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és kevés vanillint a keverékhez. Legyintés. A tésztának simának kell lennie.
4. Öntsön egy kis tésztát bármilyen aranyos muffinformába. A rétegnek körülbelül 2 milliméternek kell lennie. Mikrohullámú sütőben 2 percig a maximális teljesítményt használja.
5. Vegye ki a süteményeket a formából. A felére tegyen előrejelzéseket. Fedjük le a maradék sütivel, és erősen nyomjuk meg.

Ezek aranyos sütik, amelyeket csak mikrohullámú sütővel lehet elkészíteni.

Fortune kávé süti

De ez az atipikus DIY szerencse süti recept a kávé aromáját és a remek hangulatot hozza az asztalra.

Hozzávalók

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Porcukor - 1 fél pohár
• Tojásfehérje - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 3 evőkanál
• Őrölt gyömbér - 1 evőkanál
• Só - csipetnyi
• Vanillin - csipetnyi
• Citromsav - csipetnyi
• Instant kávé - 2 tasak

Hogyan készítsünk szerencsés kávé sütiket lépésről lépésre:

1. A vajat felolvasztjuk és kihűtjük. Adjunk hozzá őrölt gyömbért és vanillint. Ezután a vajat habbá verjük a tojással, a cukorral és a sóval. Krémes állagot kell kapnia, amely szemcse cukrot tartalmaz.
2. Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet. Ennek eredményeként lágy tésztát kell kapnia csomók nélkül. Csomagoljuk fóliába, és tegyük fél órára a hűtőbe.
3. Kiterítjük a pergament, és kinyújtjuk rajta a tésztát. A vastagságnak körülbelül 5 milliméternek kell lennie. Speciális formák vagy üveg segítségével vágjon ki 4-5 centiméter átmérőjű köröket. Jobb szép formájú formákat használni. Szintén készítsen lyukakat a körökbe egy darab koktélcsővel.
4. A sütiket 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 15 percre. Ha korábban megsült, távolítsa el.
5. Most készítse elő a cukormázat. Annak elkerülése érdekében, hogy a levegőben megkeményedjen, használjon acetátból készült zsákokat. A kanál végén a fehérjéhez citromsavat adunk, és felverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot.
6. A kávét egy evőkanál forró vízben feloldjuk, és a fehérje keverékhez öntjük. Keverjük simára. Öntsük a cukormázat a zsákokba, és fedjük le vele a sütiket.
7. Amíg a sütemények száradnak, készítsd el a hajtogatott jóslást. Ezt megteheti a főzés megkezdése előtt. Miután a süti megszáradt, kösse hozzá a darabokat szaténszalaggal a lyukakon keresztül.

Ezek a sütik nagyon aranyosak. Akár ajándékként, vagy karácsonyfa díszítésére is használhatók.

Hogyan díszítsük a szerencse sütiket?

Az ázsiai desszert standard formája már unalmassá vált azok számára, akik gyakran készítették. De otthon mindig változatossá teheti a szerencse sütik megjelenését, hogy lenyűgözze a vendégeket vagy szeretteit.

Süti dekorációs lehetőségek:

1. Szerető szívek … Ez a desszert tökéletes Valentin -napra. Csak rózsaszín ételfestéket kell hozzáadnia a szokásos süteményekhez, és a hengerelt / kiömlött palacsintát piros tésztaszívekkel kell díszítenie. Marad a szeretet -előrejelzések hozzáadása és a cookie -k átadása a szeretett személynek.
2. Gofrisütemény … Ha van otthon gofrisütő, azzal süti palacsintát készíthet. Adjunk hozzá 1 tk a standard keverékhez. kakaóporral, és növényi olajjal olajozott gofrisütőbe küldjük. Gyönyörű csokoládédarabokat kap, gofri mintával. Már csak előrejelzéseket kell tenni beléjük, és sütit kell alkotni.
3. Csokoládés sütemények … Sokféle sütit lehet készíteni csokoládé és portalanítás segítségével. Bármilyen színű csokoládét vehet, a lényeg az, hogy valódi. Meg kell olvasztani a csokoládét vízfürdőben, és bele kell mártani a sütemények hegyeit, majd megszórni tésztacukorral vagy kókuszreszelékkel. Igazi mini-remekműveket kap, amelyek mindenkit meglepnek.
4. Vidám sütik gyerekeknek … A sütik tippjei színes mázzal festhetők a különböző karikatúrák szereplőinek arcára. Az ilyen sütemények örömet okoznak a gyerekeknek, különösen, ha kedvenc karaktereiket ábrázolják rajta.

Mit kell írni az előrejelzésbe?

Természetesen jobb, ha saját előrejelzésekkel áll elő, mert Ön, mint senki más, ismeri barátait és ismerőseit. De ha a fantázia kudarcot vall, használhat kész kifejezéseket.

A szerencse cookie -k standard szövegbeállításai:

• Menjen magabiztosan az útján.
• Az érzelmek és érzések a legjobb gyógyszer.
• Ha valamit nem lehet megváltoztatni, akkor nincs más hátra, mint elfogadni.
• Élj anélkül, hogy visszanéznél a múltba, és az élet jobb lesz.
• Cselekedj most!
• Ebben a pillanatban valaki gondol rád.
• Ebben az évben fontos feladatra van szükség.
• Ne vonj le következtetéseket.
• Hallgassa meg a tanácsokat, hogy megtalálja az igazságot.

Szeretteinek a következő romantikus jóslatokat írhatja:

• A szeretett ember azt hiszi, hogy te vagy a legjobb!
• Valami csodálatos jön.
• Az őrült boldogság hamarosan utoléri.
• Szeretteiddel együtt találkozol a naplementével.
• Hamarosan különleges reggel vár rád.
• Hamarosan belélegzi a szerelem mámorító illatát.
• Két ember tökéletes kombinációja vagy.
• Sok csodálatos pillanat vár rád.

Humoros jóslatokat írhat egy szórakoztató társaság számára:

• Idén fogyassz kevesebb alkoholt, különben a sárkány felébred a feleségedben.
• Nem leszel tele sütivel - egyél többet.
• Szeretné feltárni jövője minden titkát? Ingyenes SMS küldése a 745094 számon.
• Valami nincs a hangulatban, kérdezzen meg egy másik sütit a kívánságokról.
• Ez egy szerencsés süti jóslat.
• Hoppá, úgy tűnik, rossz sütit evett.

A gyermekek szórakoztatásához a következő előrejelzéseket használhatja:

• A szülők valami jót terveztek.
• Idén megnő pár centiméter.
• A mesés tündér az álmok országából csodálatos álmot hoz.
• Megjegyzi a teljes szorzótáblát!
• Nézzen a tükörbe, és szép arcot fog látni.
• A nyári vakáció tele lesz kalandokkal.
• Hamarosan új érdekes könyvet kaphat.
• Dédelgetett álma valóra válik.
• Úgy tűnik, hamarosan vesznek neked fagylaltot.

Használja ezeket a kívánságokat szerencse sütikhez, és senki sem marad közömbös számukra.

Fortune cookie videó receptek