Hogyan főzzünk finom cukkini tortát túróval? TOP 5 recept otthon fotókkal. Kulináris tippek és titkok. Videó receptek.
A sütemények nemcsak édesek, hanem éttermek is lehetnek. Cukkinitorta túróval - gyönyörű hideg előételként vagy kiadós főételként szolgál, és ha szükséges, kakaót adva a tésztához, csokoládé desszertet kap. Az ilyen szokatlan ételek változatossá teszik az étrendet, és felfedik az ismerős termékek ízét. Egy ilyen csemegét egyszerűen elkészítenek, miközben finomnak és gyönyörűnek bizonyul. A cukkini és a túrós sütemény jó alternatíva a nehéz húsételekhez.
Cukkini torta túróval - főzési jellemzők
- A pite elkészítéséhez vegyen fiatal cukkinit, mert nincsenek nagy nagy magjaik és kemény bőrük. Vágja le az érett zöldség héját és húzza le a magokat.
- A cukkini tészta elkészítéséhez a gyümölcsöket ne finomra, hanem durva reszelőre dörzsöljük. A zöldség vizes és bőségesen nedvességet bocsát ki. A finomra vágott gyümölcsökkel készült tészta azonban egységesebb és gyengébb lesz.
- Sózzuk meg a cukkinit a főzés végén vagy közvetlenül a főzés előtt. Mivel vizesek, sok gyümölcslevet fognak termelni, és a sütemények elmosódnak a serpenyőben.
- A búzalisztet részben vagy egészben helyettesítheti búzadara vagy zabpehely.
- Tegye a tésztát egy forró serpenyőbe, jól felmelegített olajjal.
- A túrót ne vedd nagyon nedvesen a töltelékhez, különben elterjed. Ha mégis nedves termékre bukkan, távolítsa el a felesleges szérumot. Ehhez akassza fél órára a túrót gézbe, hogy a folyadék üveg legyen.
Cukkini torta túróval
A finom és elegáns cukkinitorta nagyon finom és aromás. Tálalhatjuk melegen vagy hidegen. Egy ilyen vitamin étel díszíti az ünnepi asztalt, és helyettesíti a nehéz húskészítményeket.
Lásd még a squash quiche elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 296 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 kg
- Tejföl - 150 g
- Só - csipetnyi
- Zöldek (bármilyen) - több ág
- Növényi olaj - sütéshez
- Liszt - 100 g
- Hagyma - 150 g
- Gerezd fokhagyma
- Tojás - 3 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Túró - 150 g
- Sárgarépa - 150 g
Cukkinitorta főzése túróval:
- A cukkinit reszeljük le durva reszelőn, adjunk hozzá tojást, sót és borsot, adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
- Kivajazunk egy serpenyőt, és kibéleljük a tésztát 5 mm vastagsággal.
- A héját aranybarnára sütjük, megfordítjuk és a másik oldalon megsütjük. Összesen 3 süteménynek kell lennie.
- A töltelékhez apróra vágjuk a hámozott hagymát, és a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. A zöldségeket serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük.
- A mártáshoz keverjük össze a tejfölt a túróval, és turmixgéppel verjük simára, szemek nélkül. Hozzáadjuk az apróra vágott gyógynövényeket és a présen átpréselt fokhagymát.
- Kenje meg a héját túrós masszával, és tegye ki a sült zöldségeket.
- Fedjük le egy második kéreggel, és hasonlóképpen állítsuk össze a cukkini tortát túróval.
- Hagyja ázni a hűtőszekrényben fél órán keresztül.
Cukkini torta túróval és paradicsommal
Étvágygerjesztő és könnyen elkészíthető étel-cukkini torta túróval és paradicsommal. Ez egy nagyszerű példa arra, hogyan díszítheti és diverzifikálhatja napi menüjét szabványos és napi termékekkel.
Hozzávalók:
- Cukkini - 6 db.
- Só - csipetnyi
- Tojás - 3 db.
- Kapor - 1 csokor és néhány gally díszítésre
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Liszt - 5-6 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez
- Túró - 400 g
- Majonéz - 200 g
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Paradicsom - 4 db.
Cukkinitorta főzése túróval és paradicsommal:
- A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, sózzuk, összekeverjük, és 15 percig állni hagyjuk, hogy a lé kifolyjon. Tegye őket egy szitába, és emlékezzen kézzel, hogy a felesleges folyadék kijöjjön.
- Adjunk hozzá tojást, apróra vágott kaprot, lisztet, borsot a zöldség chipshez, és alaposan keverjük össze.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és 4-5 süteményt sütünk. Ehhez a tésztát 5 mm -es réteggel kenjük a serpenyő aljára, és mindkét oldalon néhány percig aranybarnára sütjük.
- Keverje össze a majonézt túróval és apróra vágott fokhagymával.
- A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
- Az első kérget egy tálra tesszük, megkenjük túrókrémmel, és a tetejére kenjük a paradicsomot.
- Fedjük le a második kéreggel, és ismételjük meg az összes tököt és tölteléket, az utolsó paradicsomréteggel.
- A kész süteményt díszítsük apróra vágott kaporral, és hagyjuk 15 percig áztatni.
Cukkini torta túróval, gombával és fokhagymával
A cukkini snack torta túróval és gomba töltelékkel egy étvágygerjesztő zöldség snack, amely azoknak is ízleni fog, akik nem szeretik a cukkinit. A töltelékhez csak sült gomba használható. De a paradicsom és a túró fényesebb ízt kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Só ízlés szerint
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Csiperkegomba - 300 g
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Tojás - 2 db.
- Túró - 250 g
- Zabpehely - 5 evőkanál
- Tejföl - 200 g
- Kapor, petrezselyem - néhány gally
- Paradicsom - 3 db.
- Kemény sajt - 200 g
Cukkinitorta készítése túróval, gombával és fokhagymával:
- A cukkinit és a sárgarépát durvára reszeljük, sózzuk és összekeverjük. Helyezze a zöldségeket egy szűrőedénybe, és hagyja állni 15 percig, hogy felszabadítsa a felesleges nedvességet.
- Ezután adjunk hozzá tojást, adjunk hozzá zabpelyhet és jól keverjük össze.
- Egy tiszta serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a tészta 1/5-ét, elsimítjuk és 3-5 percig sütjük mindkét oldalon aranybarnára. Összesen 5 palacsinta kell.
- A hagymát apróra vágjuk, és serpenyőben forró olajban aranybarnára pirítjuk.
- Tegye a szeletelt gombát a serpenyőbe és főzze 10 percig.
- Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a gombához, keverjük össze és pirítsuk 1 percig.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk kihűlni a gombát.
- Keverjük össze a túrót tejföllel, és keverjük simára.
- A sajtot lereszeljük, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
- Az első kérget tegyük egy edénybe, és kenjük rá a túrókrémet, a gomba töltelék egy részét, tegyük rá a paradicsomot és szórjunk meg mindent sajttal.
- Szerelje össze a tortát hasonló módon, ismételje meg a lépéseket.
Cukkini torta túróval és sajttal
A cukkini torta sajtos töltelékkel finom, szellős és gyengéd. Gyermekeknek és felnőtteknek is tetszeni fog ez a zöldségétel. Ez egy gyors és egyszerű módja annak, hogy olyan snackeket készítsen, amelyek hidegen a legjobbak.
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 4 db.
- Tej - 100 ml
- Tejföl - 150 g
- Liszt - 5 evőkanál
- Túró - 150 g
- Kemény sajt - 100 g
- Só - csipetnyi
- Cukor - 0,5 tk
- Növényi olaj - sütéshez
Cukkinitorta készítése túróval és sajttal:
- A hagymát félkarikára vágjuk, és serpenyőben közepes lángon forró olajban aranybarnára sütjük.
- A cukkinit kockára vágjuk, és a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük.
- A zöldségeket lefedve főzzük, hogy megpuhuljon a cukkini.
- A zöldségeket turmixgéppel simára és hűvösre daráljuk. Adjunk hozzá cukrot, sót, fél adag tejet, egy tojást, és alaposan keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet és sűrű tésztává gyúrjuk.
- Serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadjuk a tészta 1/3 -át. A palacsintát mindkét oldalon 2 percig aranybarnára sütjük.
- A keményre főtt tojásokat meghámozzuk, és a kemény sajttal együtt finom reszelőn lereszeljük.
- Feldolgozzuk a túrót tejföllel krémesre.
- Tegyünk egy tök palacsintát egy tálalótálra, kenjük meg túrókrémmel, szórjuk meg sajttal és reszelt tojással.
- Helyezze a második torta réteget, és töltse fel a krémmel. Ismételje meg a harmadik tortával.
- Díszítsük a kész süteményt egy kapros szállal, és hűtsük le a hűtőben.
Cukkini csokoládétorta túróval
A rokonok soha nem fogják kitalálni, hogy miből készül egy ilyen csokoládés desszert! Ezt a finom és légies süteményt sütőben sütjük, és akár ünnepi lakomára is tálalhatjuk.
Hozzávalók:
- Vaj - 170 g süteményekhez, 200 g tejszínhez
- Cukor - 300 g süteményekhez, 370 g tejszínhez
- Tojás - 3 db.
- Liszt - 200 g
- Kakaópor - süteményekhez 180 g, krémhez 120 g
- Sütőpor - 2 tk
- Só - csipetnyi
- Cukkini - 1 db.
- Tej - 200 ml
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Túró - 200 g
- Instant kávé - 2 evőkanál
Cukkini csokoládétorta főzése túróval:
- Keverje össze a vajat szobahőmérsékleten, a cukrot és a tojást, keverje össze turmixgéppel krémesre.
- Külön edényben keverje össze a lisztet, sütőport, kakaót, sót.
- Keverjük össze az olajat és a száraz keveréket, öntsük hozzá a tejet és keverjük össze.
- A reszelt cukkinit hozzáadjuk a tésztához, összekeverjük és sütőedénybe tesszük.
- A süteményt 160 ° C -on 30 percig sütjük. Összesen 2 süteményt kell kapnia.
- A krémhez a vajat, a kakaóport, a cukrot, a túrót és az instant kávét turmixgéppel habosra keverjük.
- Helyezze a héját egy tálra, kenje meg tejszínnel, és fedje le egy második lepénykenyérrel. A csokoládés cukkinitorta tetejét és oldalát a maradék túrókrémmel megkenjük.
