A burgonyatorta egy vicces desszertétel, amely alakjában és színében egyaránt hasonlít egy népszerű zöldséghez - a burgonyához. Nagyon könnyű főzni, és még a sütőt sem kell használnia.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A torta receptje meglehetősen egyszerű, így a legkisebb édesszájú is vonzódhat megtestesüléséhez, mert a desszert egyáltalán nem igényel sütést. Készíthet csemegét kerek golyók vagy ovális henger formájában. Ezt követően általában kakaóba forgatják. Ez a főzési folyamat különösen kellemes lesz a csecsemők számára.
Ennek az édességnek az elkészítésében sok variáció létezik. Alapként használhat nyersanyagokat kekszmorzsából, süteményekből, vaníliás kekszből, gofriból, mézeskalácsból stb. Használhat házi készítésű édes pékáruk fel nem használt maradékát is. A termék alapvető összetevői a vaj, a dió és a kakaópor. Minden összetevőt összetörnek. Ez általában manuálisan történik sodrófával vagy modern automatizált szerszámokkal.
A kapott macskát szobahőmérsékletű vajjal, tejszínnel, tejjel, sűrített tejjel vagy tejföllel összeragasztják. Íze és illata miatt vaníliás cukorral, őrölt fahéjjal, konyakkal, rummal, likőrrel, szerecsendióval ízesítve. Ha csemegét készít a gyermekeknek, akkor azt tanácsolom, hogy tartózkodjon az alkoholos adalékanyagoktól.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 441,8 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 20 perc a főzéshez, 1 óra a hűtéshez
Hozzávalók:
- Süti - 400 g
- Tej - 200 ml
- Vaj - 50 g
- Kakaópor - 1 evőkanál
- Dió - 50 g
- Konyak vagy rum - 30 ml
- Porcukor - 2 evőkanál vagy ízlés szerint
A "Burgonya" torta főzése
1. Helyezze a sütiket egy konyhai robotgépbe, amelybe helyezze a vágókés tartozékot.
2. A sütiket morzsázzuk fel. Ha nincs ilyen konyhai készüléke, használhat húsdarálót. Ezt a folyamatot sodrófával is elvégezheti. Ehhez a sütik egy részét zacskóba helyezik, és sodrófával először kisebb darabokra törik, majd úgy tekerik, hogy morzsává váljanak.
3. Hámozott diót adjunk a májhoz. Kívánt esetben egy serpenyőben felmelegítheti őket. Akkor a desszert finomabb lesz, de sokkal táplálóbb.
4. Öntsön tejet és vajat egy serpenyőbe.
5. A tejet felforrósítjuk, hogy a vaj felolvadjon. Ha a tejet pasztőrözik, akkor nem szükséges felforralni. Ha a tej házi, akkor feltétlenül forralja fel. Ezután öntsön konyakot a tejmasszába. Egyébként, ha tetszik a konyak íze a termékben, de nem akarja, hogy alkohol legyen jelen, akkor öntse a konyakot a tejbe, és forralja fel. Az íze megmarad, és az alkohol elpárolog a magas hőmérséklet hatására.
6. Tegye oda a kakaóport.
7. A tejet simára keverjük, hogy a kakaó teljesen feloldódjon. Alaposan összegyúrjuk, hogy ne maradjon kávérög.
8. Öntsön süteménymorzsát a tejmasszába.
9. Keverje össze az ételt, amíg a tej teljesen felszívódik a morzsába. A massza meglehetősen folyékony lesz, de nem kell aggódnia emiatt. Tedd egy órára a hűtőbe, sűrűbb és viszkózusabb lesz.
10. Ezen idő elteltével a tésztát kézzel golyókká sodorjuk, és kakaóporral tányérra tesszük. Tekerje őket úgy, hogy teljesen bepanírozzák.
11. A süteményeket szép papírpapírba rendezzük és hűtőbe tesszük.
12. Készíthet süteményt burgonya formájában is, sőt, miért, és a csemege neve is meg van adva. A tésztát henger alakúra nyújtjuk.
13. A tortát tálra tesszük, a tetejét megszórjuk kakaóporral, és diószeletekkel díszítjük. Tárolja a desszertet a hűtőszekrényben.
Lásd még a burgonyatorta elkészítésének videó receptjét (a „Minden finom lesz” program, 2015.01.01. Száma).
