A tejfölből és zabpehelyből készült csokoládé desszert gőzfürdőn finom, frissítő és ízletes csemege az egész család számára. Ez lesz a jó vége a vacsorának, és örömet okoz a reggelinek. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A gőzfürdőn készített diétás desszertek nagyon népszerűek minden háziasszony között. Az ilyen receptek hatalmas számának köszönhetően valódi kulináris remekműveket hozhat létre, ha különböző termékekkel kísérletezik: gyümölcsökkel és bogyókkal, tejszínnel és csokoládéval, lekvárokkal és befőttekkel. Ma megmutatjuk a fantáziánkat, és egy egyedi csokoládé desszertet készítünk tejfölből és zabpehelyből gőzfürdőn. Az ételt gyengédsége, könnyű csokoládé jegyzete és finom aromája jellemzi. A zabpehely hozzáadásának köszönhetően a desszert tápláló és könnyen helyettesítheti a teljes reggelit. Bár desszertasztalnak vagy napközbeni uzsonnának is alkalmas.
Egy falatnyi pazar desszert, és azonnal érezni fogja az olvadó és levegős tésztát a csokoládé illatával. Ezenkívül néhány perc alatt elkészíthető. Ha azt szeretnénk, hogy a pékáruk jobban megtartsák formájukat, adjunk hozzá egy kevés kukoricakeményítőt a tésztához, és a lágyabb állag elérése érdekében tegyünk anélkül. Kívánt esetben hozzáadhat kakaóport a tésztához, akkor csokoládé színe lesz. Vegyen bármilyen zsírtartalmú tejfölt, még a házi is megteszi. A finomság kalóriatartalma a választásától függ.
Lásd még, hogyan készíts joghurt alapú csokoládé palacsintát.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 249 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Tejföl - 100 ml
- Zabpehely - 1 evőkanál
- Csokoládé - 20-30 g
- Cukor - 1-2 evőkanál vagy ízlés szerint
- Tojás - 1 db.
Csokoládés desszert lépésről lépésre elkészítése tejfölből és zabpehelyből gőzfürdőben, recept fotóval:
1. Helyezze a tojásokat cukorral egy mély edénybe.
2. A tojásokat habosra keverjük habosra és kétszeresére.
3. Öntsön tejfölt a tojásos masszába, és keverje keverővel simára a tésztát. Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet és keverjük újra. Hagyja állni a tésztát 5 percig, hogy a pelyhek kissé megduzzadjanak.
4. A csokoládét felaprítjuk vagy lereszeljük. Mikrohullámú sütőben vagy gőzfürdőben is megolvaszthatja. Ha tetszik a csokoládé érzése, törje meg vagy vágja fel. Ha egységesebb desszert ízt szeretne kapni, reszelje vagy olvassza fel a csokoládét.
5. Adjunk hozzá csokoládét a tésztához.
6. Addig keverjük a tésztát, amíg a csokoládé egyenletesen el nem oszlik a tésztában.
7. Öntsük a tésztát kényelmes formákba, például egyrészes szilikon muffinokba. Nagyon kényelmes főzni bennük.
8. Küldje el a desszertet a gőzfürdőbe. Ehhez tegyen vizet egy serpenyőbe és forralja fel. Helyezzen egy szűrőedényt desszertdobozokkal a tetejére. Fontos, hogy a forrásban lévő víz ne érintkezzen a szűrőedény aljával, és ne kerüljön víz a desszertbe.
9. Fedjük le a szűrőedényt fedővel, és főzzük 15 percig közepes forrásponton.
10. A kész csokoládés desszertet tejföllel és zabpehellyel tálaljuk közvetlenül a főzés után a gőzfürdőben, miközben meleg és nagyon puha.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet csokoládé pudingot készíteni a gyermekek számára.
