A sovány tésztát nagyon könnyű elkészíteni: zárja ki a receptből a tojást tejtermékekkel, és cserélje ki a vajat margarinnal. Hogyan készítsünk sovány tésztát rozsliszt tekercshez, olvassa el egy lépésről lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
Ha betartja a megfelelő táplálkozást, az egészséges életmódot, betartja a böjtöt, tartsa magát fitt, vagy le akar fogyni többletkilót, akkor ne tagadja meg magától a finom süteményeket. A rozslisztből készült termékek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is, ráadásul mérsékelten magas kalóriatartalmúak. A rozslisztet ritkán használják édességek sütésére, mert súlyosnak tekintik. A készítményben azonban nincs tojás, ehelyett kevés búzalisztet adnak hozzá. Így szinte minden rozslisztből készült termék könnyű és gyengéd. A javasolt tészta receptje egyszerű és gyorsan kivitelezhető. Ez egy nagyszerű lehetőség egy tekercs elkészítésére, édes és sós töltelékként is. A lényeg az, hogy sovány tésztát készítsünk, majd töltelékkel variálhatjuk. Tekercset főzhet nemcsak a sütőben, hanem multikookerben is. Bár gombócokhoz, gombócokhoz, péksüteményekhez, kekszekhez és egyéb termékekhez használható. Örvendezze meg otthonát csodálatos sovány termékekkel, és ne javuljon. A rozsliszttel való sütésnek különleges eredeti íze van.
- Kalóriatartalom 100 g -ban - 385 kcal.
- Adagok - 500 g
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Búzaliszt - 150 g
- Ivóvíz - 180 ml 50 ° С
- Növényi olaj - 45 ml
- Szódabikarbóna - egy kés hegyén
- Rozsliszt - 150 g
- Só - csipetnyi
A sovány tészta előkészítése lépésről lépésre rozsliszt tekercshez, recept fotóval:
1. Egy konyhai robotgépbe helyezze a tésztakeverő tartozékot, és adja hozzá a rozslisztet. Ha szeretné, finom szitán átszitálhatja, hogy a tészta puhább és a pékáru puhább legyen.
2. Ezután öntsön búzalisztet a processzorba, amelyet szükség esetén szintén szitáljon. Adjunk hozzá egy csipet sót és szódabikarbónát is.
3. Öntsön növényi olajat az ételbe.
4. Ezután öntsön forró ivóvizet körülbelül 50 ° C hőmérsékletre.
5. Helyezze a fedelet a konyhai robotgépre, és gyúrja meg a tésztát. Rugalmassá kell válnia, és le kell maradnia a tál falai mögött.
6. Vegye ki a tésztát a konyhai robotgépből, és tekerje körbe a kezét. A rugalmasság növelése érdekében többször verje le. Ehhez vegye a kezébe, emelje fej szintjére, és erővel dobja vissza az asztalon lévő tálba. Végezze el ezt 10-20 alkalommal.
7. Helyezze a tésztát egy tálba, fedje le műanyag fóliával, és tegye fél órára a hűtőbe. Ezután tekerje körbe a kezét, és kezdje el gurítani. Rozslisztből készült sovány tésztával nagyon finomak a tekercsek almával, szilvával, sárgabarackkal, cseresznyével stb. A sós töltelék sovány sütéshez is alkalmas: hal, párolt káposzta, sült gomba.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet omlós tésztát készíteni rozslisztből.
