Készít valami finomat egy minimális ételkészletből? Könnyen! Készíts sütőtök zselét. Világos, ízletes és nagyon egyszerű. Lépésről lépésre recept fotókkal.
A sütőtök zselé egy szokatlan desszert, amely még azoknak is tetszeni fog, akiknek nincsenek meleg érzéseik a sütőtök iránt. Bízzon bennünk, igazoltuk ezt a tényt. A bulin felajánlották, hogy csukott szemmel kipróbálnak valami újat. És a jelenlévők közül csak ketten mondták, hogy nem tetszik nekik. A többieknek (11 fő) annyira tetszett a zselé, hogy kiegészítéseket követeltek, még akkor is, ha rájöttek, hogy egy tökből van, amit nem szeretnek.
A Halloween ünnepére is készíthet ilyen zselét. Díszítheti csokoládéból vagy "zselés" férgekből készült pókhálóval. Finom lesz és az ünnep stílusában.
- Kalóriatartalom 100 g - 30 kcal.
- Adagok - 3 tál
- Főzési idő - 3 óra
Hozzávalók:
- Tök szerecsendió fajták (hámozott) - 350 g
- Zselatin - 12 g
- Cukor ízlés szerint
- Fahéj és őrölt szerecsendió - 1/2 teáskanál.
- Víz - 1 pohár
Lépésről lépésre recept a sütőtök zselé fahéjjal történő elkészítéséhez
1. Először a zselatint öntsük fel 50 ml vízzel. Később felöntheti, kihűlt töklevessel. A zselatinnak jól meg kell duzzadnia.
2. Az összetevőkben feltüntettük a vajas tököt - ezek a legfinomabb, édes és lédús sütőtök. A tököt vágjuk szeletekre, tisztítsuk meg a héjától és a héjától. A magokat sütőben száríthatjuk, és kész zselével díszíthetjük. A sütőtököt darabokra vágjuk, hogy könnyebb legyen főzni. Egy serpenyőbe hajtjuk, és felöntjük vízzel, hogy ellepje a darabokat.
3. A sütőtököt puhára főzzük - 10-15 percig. A fajtától függ. Hogyan lehet ellenőrizni a készültséget? Szúrjon ki egy darab tököt villával vagy késsel, ha könnyen átszúrja és még szét is esik, akkor kész a tök.
4. A zöldséget botmixerrel pürésítsük. Finom szitán áttörhetjük.
Adjunk hozzá cukrot és fűszereket. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Ha ízletes, adjunk hozzá zselatint, és még egyszer áttörjük a masszát turmixgéppel.
5. Öntsük a masszát tálakba vagy tálakba vagy adagolt csészékbe. Megvárjuk, amíg a zselé kihűl, és 2-3 órára a hűtőbe rejtjük, amíg teljesen megszilárdul.
6. A kész sütőtök zselét hűtve tálaljuk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Tök panna cotta
2. Finom tökhab
