Gyors és ízletes reggeli vagy desszert - aranyszínű, illatos és bolyhos citrom -mézes palacsinta tejföllel. A felnőttek és a gyerekek is szeretik őket, és a főzés nem tart tovább fél óránál. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A buja és gyengéd citrom-mézes palacsinta élesztő nélküli tejfölön megfelelő recept azoknak, akiknek nincs sok idejük az élesztőtésztával dolgozni. Mert nem kell megvárni, amíg az élesztő elkezd dolgozni, és a tészta megkelt. A tésztát gyorsan összegyúrjuk, és 15-20 perc múlva kész a sült palacsinta. Annak ellenére, hogy nagyon gyorsan főznek, hihetetlenül ízletesek. Ez egy nagyszerű lehetőség egy gyors reggelire, délutáni snackre vagy csak egy gyors snackre, amely felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog.
A főzéshez nincs szüksége drága összetevőkre, és minden kezdő háziasszony képes kezelni a receptet. A citrom friss és friss ízt kölcsönöz a palacsintának, amely elveszi a méz cukros édességét. Lime- vagy narancslével helyettesíthető. Friss vagy szárított kéreg is működik. Ha pedig diétázik, vagy nem tud enni tejtermékeket, akkor sima vagy ásványvizet használjon tejföl helyett. Az ilyen palacsintákat bármilyen gyümölccsel vagy bogyóval tálalhatja. Jó lenne felönteni mézzel, és mentalevéllel díszíteni. A juharszirup vagy a csokoládészósz is hatni fog.
Lásd még, hogyan készíts joghurt alapú csokoládé palacsintát.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 321 kcal.
- Adagok - 15-17 db.
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 200 g
- Citromlé - 2 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Méz - 3-5 evőkanál vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál tésztában és sütéshez
- Tojás - 1 db.
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Tejföl - 200 ml
A citromos-mézes palacsinta tejfölös, lépésről lépésre elkészítése, recept fotóval:
1. Öntsön szobahőmérsékletű tejfölt egy tésztát dagasztó edénybe, hogy a szóda megfelelően reagáljon.
2. Adjunk hozzá tojást a tejfölhöz, amelynek szintén szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ehhez előzetesen vegye ki őket a hűtőszekrényből.
3. Öntsön 1 evőkanál ételt. növényi olaj. Ezután sütéskor lehetőség van arra, hogy minimális mennyiséget öntsön a serpenyőbe.
4. Ezután adjunk hozzá mézet és egy csipet sót.
5. Mossa meg a citromot, vágjon le egy kis mennyiséget, és préselje ki belőle a levét. Ügyeljen arra, hogy csontok ne kerüljenek a tésztába.
6. A folyékony hozzávalókat jól keverjük simára.
7. Öntsön szódával elkevert lisztet az ételhez, szitálja át egy finom szitán, hogy oxigénnel keringjen, és a palacsinta puhább legyen.
8. A tésztát addig verjük, amíg a sűrű tejföl állagához hasonló egységes állagot nem kapunk.
9. Szilikonkefével kenje meg a serpenyő alját vékony réteg növényi olajjal, és jól melegítse fel. Vegye ki a tésztát egy evőkanállal, és tegye a serpenyőbe kerek vagy ovális palacsinta formájában.
10. Közepes lángon a citromos-mézes palacsintákat tejfölben aranybarnára sütjük. Ezután fordítsuk át őket a másik oldalra, és süssük puhára. A palacsintát főzés után azonnal tálalja, amíg forró, puha és bolyhos.
Nézze meg az orosz mézes palacsinta elkészítésének videó receptjét is.
