Egyszerű étel, amely alkalmas gyors harapásra, elvitelre, ünnepi lakomára - csirke pita kenyérben sütve. A kis ízletes borítékok tetszeni fognak minden evőnek, beleértve. és az igényes ínyenc.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Hogyan főzzünk csirkét szokatlan módon? Dolog? Fazékban sütni? Serpenyőben megsütjük? Nem, mindez már elég fáradt! Sietve elmondok egy érdekes receptet, hogyan kell főzni egy madarat örmény nyelven. Meet - sült csirke pita kenyérben, recept fotó. Valamiért hazánkban igazságtalanul alábecsülik az örmény konyhát. Bár ragyogó és kifejező íze van, változatlan csípősége és összetett aromás akcentusa.
A mai receptben azt javaslom, hogy "vegyük feleségül" a padlizsánt csirkével, amelyet pita kenyérben sütnek a sütőben. Ez az étel igazi lelet. Könnyen elkészíthető, minden termék elérhető, és a lavash ebben az ételben egyfajta csomagolás szerepet játszik a sütéshez. A hőkezelés során a húsos töltelék áztatja a süteményt, puha és lédús lesz.
Egy ilyen illatos és színes előétel nagyszerű lehetőség a mindennapi menü változatossá tételére. Alkalmas mindennapi ebédre és ünnepi rendezvényekre. És kényelmes elvitelre is használni: adja oda gyermekének az iskolába, vagy vigye magával dolgozni uzsonnának.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Lavash - 2 db.
- Házi csirke filé - 2 db.
- Broiler csirke filé - 1 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Fehér asztali száraz bor - 50 ml
- Szójaszósz - 50 ml
- Paradicsom - 3 db.
- Tojás - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Só - 1 tk felső vagy ízlés szerint
- Őrölt bors - csipet
- Fűszerek (kömény, száraz mustár, komló -suneli) - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre a csirke főzése kemencében sült pita kenyérben:
1. Hámozza meg a csirkefilét és vágja közepes darabokra.
2. Serpenyőben közepes lángon pirítsa meg a csirkét világos aranybarnára.
3. Tegye ezt mérsékelt lángon, hogy a hús ne égjen meg, és ne olvadjon sok gyümölcslé. Főzzük szó szerint 7-10 percig, mert sütéskor készen lesz.
4. A padlizsánt megmossuk és apróra vágjuk. Tegye ugyanezt a paradicsommal és a fokhagymával: apróra vágja.
Megjegyzés: fiatal kék gyümölcsöket használjon, mert nincs bennük keserűség. Ha régi zöldségei vannak, akkor vágja ketté a kéket és szórja meg sóval. Hagyja 20 percig, majd öblítse le a képződött cseppeket és szárítsa meg. Ezután kövesse a receptet.
5. A finomra vágott padlizsánt növényi olajban megsütjük.
6. Keverje össze a húst és a padlizsánt egy nagy serpenyőben.
7. Adjunk hozzá paradicsomot, fokhagymát, gyógynövényeket, fűszereket, sót és borsot. Keverjük össze, öntsük fel szójaszószos száraz borral, és fedő alatt pároljuk 10 percig.
8. Vágja félbe az ovális pitakenyeret.
9. Vegyen egy darabot, és tegye rá? a töltelék része.
10. Tekerje fel a pitakenyeret a képen látható módon.
11. Helyezze a tekercseket egy kényelmes sütőedénybe.
12. Hajtsa a tojást egy tálba és keverje meg szilikon kefével. A tekercseket befedjük a tojásos masszával.
13. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a terméket 20 percig sütni.
Megjegyzés: így pita kenyérben bármilyen húst és különféle zöldségeket süthet ízlés szerint.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkét és burgonyát sütőben sült pita kenyérben.
