Az ismerős és unalmas rántotta paradicsom és barna kenyérkruton hozzáadásával átalakítható. Az étel kielégítőbb és táplálóbb lesz.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az omlett egy natív francia étel, amelyet korábban tojással, liszttel és vízzel készítettek. Azokban az években sokan kedvelték az ételt, és elkezdték felvenni a királyi vacsorák menüjébe. Azóta a klasszikus omlett receptje nem sokat változott, de az ételek összetétele változott. Néhányan vizet vagy tejfölt kezdtek használni víz helyett, mások sonkát és sajtot adnak hozzá, mások pedig sült szalonnával vagy szalonnával főznek. Csak a tojás maradt változatlan. De mindenesetre ez az étel nagyon finom marad, bármilyen értelmezésben. Ma megtanuljuk, hogyan kell főzni a nem triviális rántottát, ahol paradicsom és kenyér lesz jelen alapanyagként. Elsajátítsuk ezt a receptet, nagyon finom!
Ez az étel kiváló reggeli lesz az egész családnak. Az omlett elkészítése gyors és egyszerű. Ezenkívül a tojások hosszú ideig telítenek, és jótékony hatással vannak az agyi tevékenységre, de a paradicsom javítja a szervezet anyagcseréjét. Az omlett elkészítésekor ne használjon keverőt, csak habverőt vagy akár villát. Ha a tojást habbá verjük, akkor főzés után garantáltan leesik. Ne főzze túl az omlettet a tűzhelyen, különben sült kéreg képződik a szélek körül. Vegyünk bármilyen paradicsomot, még a félérett és az üvegházhatású paradicsomot is. A lédús zöldségeket azonban előnyben részesítik.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 195 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Fekete kenyér - 100 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - csipetnyi
- Ivóvíz - 2 evőkanál
Paradicsommal és krutonnal készült omlett lépésről lépésre történő elkészítése:
1. Vágja a kenyeret kockákra, amelyek oldala körülbelül 1, 5 cm, bár rúdra vagy csíkokra vághatja. A vágási módszer nem fontos.
2. Mossa meg a paradicsomot, törölje szárazra törülközővel és vágja 5 mm -es karikákra.
3. A tojásokat verjük egy tálba, adjunk hozzá sót, és öntsünk bele 2 evőkanálnyit. vizet inni.
4. A tojásokat habosra keverjük, hogy a fehérje és a sárgája összekeveredjen.
5. Szárítsa meg a kenyeret száraz serpenyőben. Főzés után dúsítja és telíti a tojáskeveréket.
Megjegyzés: Használhatja a tegnapi száraz kenyeret rántottához. A kockára vágott pirítós vagy az előre elkészített kruton szintén jó lehetőség. És maguk a krutonok bármilyen kenyérből készülhetnek: búzából, rozsból, kenyérből.
6. Vegye ki a kenyeret a serpenyőből, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Hozzáadjuk a paradicsomot, és közepes lángon 1 percig pirítjuk.
7. Fordítsa a paradicsomot a másik oldalára, és tegye ki a pirított zsemlemorzsát.
8. Azonnal öntse a tojásos keveréket a serpenyőbe.
9. Forgassa meg a serpenyőt, hogy a tojásmassza egyenletesen szétterüljön a teljes felületen.
10. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, fedje le, állítsa közepes hőre, és főzze az omlettet 5 percig, amíg a tojásmassza teljesen alvadt. Az omlettet serpenyőben tálaljuk, hogy tovább melegedjen. Kívánt esetben tálalás előtt meglocsoljuk mártással vagy sajtreszelékkel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet omlettet készíteni hagymával és krutonnal.
