Egy ízletes és egyszerű étel csirkéből és gombából tejszószban nemcsak otthoni vacsorához, hanem ünnepi banketthez is méltó. Javasoljuk, hogy készítse el receptünk szerint, lépésről lépésre fotókkal.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés - recept fotókkal
- Videó recept
Bárhogyan is dönt, hogy csirkét főz, mindig finom lesz. És ha gombát ad a csirkéhez, még finomabb lesz. Elronthatja ezt az ételt, de csak akkor, ha kiég. Más esetekben szinte lehetetlen.
Mivel a helyes táplálkozás receptje ma népszerű, javasoljuk, hogy vegye figyelembe ezt a receptet megjegyzésként, csak a teljesen helyes lehetőség érdekében, a legjobb, ha nem sütjük meg előre a csirkét és a gombát. De nem félünk a felesleges redőktől, és az oldalunk sovány, ezért mindent bátran megsütünk, és ebben a formában élvezzük a csirke és a gomba ízét.
- Kalóriatartalom 100 g - 101 kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csirke - 500 g
- Gomba - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Tej - 1 evőkanál.
- A kefir nem zsíros - 3 evőkanál. l.
- Liszt - 2 evőkanál. l.
- Kurkuma - 0,5 tk
- Olasz gyógynövények - 1 tk
- Só és bors ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
Lépésről lépésre főzés csirke gombával tejben - recept fotó
Az első lépés a gombák megtisztítása. Ha szennyeződések vannak a kupakon, egyszerűen húzza le a felső réteget egy késsel, és vágja le a szár szélét.
A gombát 4 részre vágjuk. Kisebb lehet, ha maguk a gombák nagyok.
A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Aki nem szereti a hagymát, cserélje le póréhagymával, ennek eredményeként a hús puha lesz, de nem lesz a hagymában rejlő íz.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez vegye be a csirke bármely részét. Van csirkecombunk. Eltávolítottuk tőlük a bőrt, és kivágtunk egy csontot. A húst vágja darabokra, nem kevesebb, mint a gombát.
Egy serpenyőben felmelegítjük a zöldséghúst, és megkenjük vele a csirkét és a hagymát. Addig sütjük, amíg a hús minden oldalról meg nem fehérül.
Adjunk hozzá gombát a serpenyőbe.
Közepes lángon, állandó keverés mellett mindent együtt sütünk, amíg a serpenyő tartalma meg nem pirul.
Most adjuk hozzá a lisztet a serpenyőhöz, és alaposan keverjük össze az összes tartalmat, hogy minden darab lisztben legyen.
Adjunk hozzá tejet és kefirt. Ne felejtsd el a fűszereket. Tegyen fedőt a serpenyőre és csökkentse a hőt. Az edényt 30 percig forraljuk, rendszeresen ellenőrizve a mártás vastagságát. Fontos, hogy ne égjen meg, ha úgy látja, hogy a szósz nagyon sűrű, adjon hozzá több tejet, vagy extrém esetben vizet.
A kész ételt melegen, rizs vagy tészta körettel tálaljuk. Kész az ízletes vacsora vagy ebéd az egész család számára. Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó receptjét is:
Pörkölt csirke gombával tejszínben.
