Lépésről lépésre recept rizsleves fotójával húsgombóccal. Hogyan készítsünk ízletes és kielégítő meleg ételt? Videó recept.
A húsgombócos rizsleves kiadós és hihetetlenül ízletes első fogás, amelyet kivétel nélkül mindenki szeret. A gyerekek imádják, "vadászatot" szerveznek a húsgolyókra. A leves húsgombócokkal és idősekkel hasznos, mivel könnyen rágható és emészthető. Ez a recept alkalmas diétás étrendre, miközben teljes értékű étkezés. Az elkészítés egyszerűségének köszönhetően pedig a húsgombócos rizsleves lesz a kezdő szakácsok első komoly alkotása.
Lásd még, hogyan kell káposztalevest főzni húsgombóccal.
- Kalóriatartalom 100 g - 160 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Víz - 2,5-3 l
- Burgonya - 250 g
- Rizs - 80 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Édes paprika - 1/2 db.
- Darált hús - 400 g
A húsgombóc rizsleves előkészítése lépésről lépésre
1. Tegye fel a vízforralót és hagyja felforrni. A hagymát, a paprikát és a sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. A zöldségeket apró kockákra vágjuk.
2. Mielőtt a rizslevest húsgombóccal forralnánk, hámozzuk meg és öblítsük le a burgonyát. A gumókat apró kockákra vágjuk. Töltsük fel forró vízzel, és tegyük a tűzhelyre.
3. Sózzuk, borsozzuk a darált húsgombócokat. Kézzel jól összegyúrjuk, kissé felverhetjük. Lépésről lépésre elkészített húsgombócos rizsleves receptünk szerint hagyjuk legalább 15 percig állni, ezalatt képlékenyebb lesz.
4. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és formáljon finom húsgombócokat. Mindegyiket forgassuk lisztbe. Egy időre berakhatod őket a fagyasztóba.
5. Jól melegítse fel a serpenyőt, öntse bele az olajat. A forró olajhoz adjuk a hagymát, majd 5 perc múlva a sárgarépát és a paprikát. A húsgombócos rizsleves receptje szerint a zöldségeket közepes lángon félig megpirítjuk.
6. Adja hozzá a sült zöldségeket a burgonyatálhoz.
7. Amikor a víz forr, sózzuk meg a levest, és adjuk hozzá a megmosott rizst.
8. Merítse a húsgombócokat a levesbe.
9. A rizsleves húsgombóccal 10-15 perc alatt kész. Kapcsolja ki a gázt, és hagyja főzni a fedél alatt 5 percig.
10. Miután megfőzte a rizslevest húsgombóccal, öntse tálkákba, és forrón tálalja, friss kenyér és kapor hozzáadásával.
Nézze meg a videó receptjét is:
1. Finom leves húsgombóccal
