Zabpehely, zabpehely és keksz az egészséges táplálkozásért. Sovány, alacsony kalóriatartalmú és alacsony koleszterinszintű pékáruk-TOP-5 receptek tojás nélküli zabpehely süteményekhez. Hogyan készítsünk ízletes, egészséges és egészséges ízleteset - kis kulináris trükkök. Videó receptek.
Lehűlés után a kekszet száraz helyen, jól lezárt edényben jól tároljuk.
A vaj és a dió használata meglehetősen magas kalóriatartalmúvá teszi ezt a receptet, és sok fizikai aktivitás után fel kell használni.
Zabpelyhesüti tojás nélkül, banánnal és aszalt gyümölccsel
Ez a recept nagyon népszerű a túlsúllyal küzdők körében. Nemcsak tojást, hanem lisztet, zsírt, cukrot is tartalmaz, de banán és aszalt gyümölcsök is jelen vannak.
Hozzávalók:
- Banán - 2 db. (kb 200 g)
- Zabpehely - 1,5 csésze (150 g)
- Mazsola (szárított sárgabarack, aszalt szilva) - 0,5 evőkanál. (100 g)
- Ízesítés - vanillin, fahéj
Tojás zabliszt cookie-k lépésről lépésre elkészítése banánnal és aszalt gyümölcsökkel:
- A banánt meghámozzuk, villával összetörjük vagy turmixgépben apróra vágjuk.
- Öntsön zabpelyhet a banánhéjba, adjon hozzá ízt és egy csipet sót, keverje össze, fedje le fóliával és hagyja fél órát megduzzadni.
- Az aszalt gyümölcsöket öblítse le, forralja fel forró vízzel. Távolítsa el a mazsolát a szárról, vágja a szárított sárgabarackot és az aszalt szilvát mazsola méretű darabokra.
- Hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket a megduzzadt banán-zab masszához, jól összegyúrjuk, hogy a töltelék egyenletesen eloszoljon a tésztában.
- A süteményeket formázzuk, sütőpapírral vagy szilikonszőnyeggel borított tepsire tesszük, és 180 g-os sütőben barnulásig sütjük (20-25 perc).
Ezek a sütik meglehetősen kemények, jól megtartják formájukat és nem omlanak össze. A banán és az aszalt gyümölcs hozzáadása nemcsak édeskés ízt kölcsönöz, hanem hasznos mikroelemekkel, különösen káliummal gazdagítja a pékárukat.
Zabliszt süti tojás nélkül túróval
Hozzávalók:
- Túró (5-9% zsír) - 200 g
- Zabpehely - 300 g
- Granulált cukor - 180 g
- Vaj
- Ivószóda vagy sütőpor - 1 tk.
- Íz (vanillin, fahéj, kardamom)
Tojás zabliszt sütemények túróval lépésről lépésre elkészítése:
- A puha vajat a cukorral fehérre töröljük.
- A túrót turmixgépben őröljük, vagy szitán dörzsöljük, hogy megszabaduljunk a szemektől.
- A túrót összekeverjük a vajas-cukros masszával, hozzáadjuk az ízt és a sütőport.
- Öntsük bele a zabpelyhet, alaposan keverjük össze és hagyjuk fél órát, hogy megduzzadjon.
- Süteményeket formázunk, egy előkészített tepsibe tesszük egymástól bizonyos távolságra.
- 160 fokon 30-40 percig sütjük.
E recept sikerének kulcsa a túró elkészítése és a hőmérsékleti rendszer betartása. Ha szemcsék maradnak a masszában, akkor 160 fok feletti hőmérsékleten elnyerik a homok keménységét, a sütemények kemények, gumisak és nem túl kellemes állagúak lesznek.
Sovány zabpehely sütemények növényi olajjal
A nagyböjt idején néha ízletesre is vágyik, itt egyébként lesz receptje a sovány zabliszt süteményekhez növényi olajban.
Hozzávalók:
- Zabpehely, zabpehely vagy zabpehely - 200 g
- Búzaliszt - 50 g
- Granulált cukor vagy porcukor - 150 g
- Növényi olaj - 6 evőkanál (100 g)
- Víz - 50 ml
- Szóda + citromsav - egyenként 0,5 teáskanál. vagy sütőpor (sütőpor) - 1 tk.
- Só - csipetnyi
- Íz (vanillin, fahéj, kardamom)
Ez a tojásmentes diétás zabpehely süti receptje zabpelyhet igényel, amelyet megvásárolhat a boltban, vagy saját maga készítheti el a zabpelyhet vagy a gabonapelyhet egy kávédarálóban.
A sovány zabpelyhesütemények főzése növényi olajban lépésről lépésre:
- Keverjük össze az összes száraz hozzávalót (zab- és búzaliszt, cukor, só, sütőpor vagy szóda citromsavval), adjunk hozzá ízt.
- Felöntjük vízzel és növényi olajjal, összegyúrjuk a tésztát, hogy ne ragadjon a kezéhez.
- A tésztát liszttel megszórt deszkán kinyújtjuk 5-7 mm vastag rétegbe.
- Vágja ki a sütiket egy bevágással, tegye őket egy előkészített tepsire.
- A sütemények tetejét megszórhatjuk barna cukorral vagy kókuszdióval.
- Süssük 180 g-on 10-15 percig (amíg meg nem pirul).
Ez a süti simább állaggal, könnyedséggel és gyengédséggel tér el a megszokottól (pelyhektől).
Sovány tojásmentes zabpelyhesütemények mézzel
Egy másik érdekes nagy gyors zab süti recept, amely cukor helyett mézet használ.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 1 csésze (100 g)
- Növényi olaj - 90 g.
- Természetes méz - 3 evőkanál
- Ivószóda vagy sütőpor - 0,5 tk.
- Apróra vágott dió vagy hámozott mag - 0,5 csésze.
Ehhez a recepthez a közönséges zabpelyhet enyhén apróra kell vágni egy turmixgépben, vagy vékony pelyheket kell használni gabonafélék forralás nélküli készítéséhez. Ha a mézet cukrozzák, először meg kell olvasztani vízfürdőben (küldjön egy tál kimért mézet néhány percre, hogy nagy csésze forró vízben ússzon). Jobb aromás olajat venni: finomítatlan napraforgó, vagy olívaolaj szezám- vagy dióolaj keverékével.
Tojásmentes sovány zabliszt cookie-k lépésről lépésre elkészítése mézzel:
- Az összes száraz hozzávalót összekeverjük (zabliszt, sütőpor, dió vagy mag).
- Felöntjük vajjal és mézzel, összegyúrjuk a tésztát. Ennek a tésztának az állaga nagyon emlékeztet egy mézeskalács masszára.
- Két kanál vízbe mártva süteményeket formázunk, előkészített tepsire tesszük.
- Ujjával vagy nedves villával kissé lapítsa meg a sütiket.
- A használt olajtól függően megszórjuk a sütit magvakkal, apróra vágott dióval vagy szezámmaggal.
- 180 g hőmérsékleten 20-25 percig sütjük.
A zabpehely sütemények tojás nélküli készítésének finomságai
Nem kívánatos zabpelyhesüteményt sütni "csupasz" tepsin. A legjobb az egészben, hogy ezeket a pékárukat szilikonszőnyegről vagy pergamenről eltávolítjuk, jól olajozzuk és liszttel megszórjuk. A pergamen (papír) csak egyszer használható, különben a cookie -k megtapadnak, és amikor megpróbálja eltávolítani őket, vagy deformálódnak, vagy teljesen eltörik.
Általában lisztet használnak a sütemények formázásához, de a zabpelyhes sütemények formázása és formázása a legjobb nedves kézzel, kanállal, villával vagy lapockával.
A zabpehely cookie -k könnyen felszívják a nedvességet a levegőből, ezután ragadósak és viszkózusak lesznek. A legjobb, ha egy köteg sütit papírba csomagolunk (sütőpapír vagy csak papírszalvéta), és egy szorosan illeszkedő formába helyezzük.
