Azok számára, akik fogyni szeretnének, bemutatok egy egyszerű, megfizethető és gyors receptet lépésről lépésre, egy fényképen a diétás süteményekről kefirben zabpehellyel egy serpenyőben. Videó recept.
Finom és egyszerű muffinokat készítenek zabpehely, kefir és liszt nélkül, nem a sütőben, hanem egy serpenyőben. Ha követi az ábrát, szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól, akkor ez a diétás pékáru az Ön számára. Ha kívánja, teljesen megúszhatja a cukrot anélkül, hogy mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt ad a muffinokhoz, és a kefírt tejsavóval helyettesíti, így még kevesebb kalóriát tartalmazó pékárut kap. De e változtatások nélkül is nagyon diétás a recept. Mivel nem tartalmaz lisztet, ami a gyors szénhidrátok forrása. Annak ellenére, hogy a zabpehely is magas kalóriatartalmú, összetett szénhidrátokat tartalmaz. Hosszú ideig teltségérzetet adnak, és a szervezet fogyasztja őket, és nem rakódik le a zsírtartalékokban.
A receptben használt termékek mindegyike könnyen beszerezhető, és általában minden otthonban megtalálható. Ezért ezeket a muffinokat bármikor sütheti, a lényeg az, hogy van vágy. A kész muffinokat tetszés szerint önthetjük csokoládécukorral, porcukorral vagy édes kakaóporral. Az ilyen muffinok felszolgálása nagyon jó egy normális napon reggel, tea, kakaó vagy kávé mellé. Mivel a zabpehely egészséges és diétás terméknek számít, erőt ad és energiát ad a testnek egész napra. Ezért jobb a reggelt egy ilyen zabpehelyből készült süteménysel kezdeni.
Lásd még, hogyan lehet sütőtökből készült muffint és sütit készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g - 196 kcal.
- Adagok - 5
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Kefir - 200 ml (helyettesíthető savanyú tejjel vagy természetes alacsony zsírtartalmú joghurttal)
- Cukor - 50 g
- Gyömbérpor - 1 tk dia nélkül (friss reszelt gyökérrel helyettesíthető)
- Tojás - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Zabpehely - 100 g
- Őrölt fahéj - 0,5 tk
Diétás sütemények lépésről lépésre történő előkészítése kefirre zabpehellyel egy serpenyőben, recept fotóval:
1. Helyezze a tojásokat egy keverőtálba, és adjon hozzá cukrot.
2. A tojásokat keverővel keverjük addig, amíg a térfogatuk 2, 5 -szörösére nő, levegős hab képződik, és citromszínt kapnak.
3. Öntsön kefirt szobahőmérsékleten a termékekhez.
4. Ezután adjunk hozzá őrölt gyömbérport. Ha friss gyökeret használ, hámozza meg, és finom reszelőn reszelje le. Elég, ha 2 cm friss gyökeret ad hozzá.
5. Ezután adjuk hozzá az instant zabpelyhet, és keverjük össze a tésztát. Az állaga meglehetősen folyékony lesz, de ne aggódjon. a hőkezelés során a zabpehely felszívja az összes folyadékot, és a pelyhek térfogata megnő.
6. Adjunk hozzá őrölt fahéjport, csipet sót a tésztához, és keverjük újra a tésztát.
A recept változatos lehet, és mindenféle adalékanyag hozzáadható: mazsola, szárított sárgabarack, alma, áfonya, málna, eper, dió és egyéb összetevők.
7. A tésztát szilikon formákba öntjük, 2/3 részre töltve. Ha vasformákat használ, előtte kenje meg növényi olajjal, hogy a muffinok könnyen eltávolíthatók legyenek.
8. Helyezzen egy öntöttvas serpenyőt vagy bármilyen más vastag aljú edényt a tűzhelyre, és helyezzen alá tűzosztót. Jól melegítse fel, és kapcsolja be a minimális fokozatra. A lassú és egyenletes hőelosztásnak köszönhetően a muffinok nem fognak égni és jól főzni.
9. Tegye a formákat tésztával a serpenyőbe.
10. Zárja le a serpenyőt fedővel, és főzze fél órán keresztül a kefírt és a zabpehely diétás muffint. Amint a zabpehely felszívta az összes folyadékot, a termék késznek tekintendő. Vegye ki őket a serpenyőből, vegye ki a formákból és tálalja.
Tekintse meg a liszt nélküli zabpehely muffinok elkészítésének videó receptjét is.
