Mennyire fontos azok számára, akik fogyni szeretnének, hogy rögtön reggel egyenek, mely ételeket kell belefoglalni a reggelibe, és melyeket kerülni kell, diétás ételek receptjei gabonafélékből, túróból, gyümölcsökből, zöldségekből és tojásból. A diétás reggeli az egészséges táplálkozás alapja. Elég táplálónak kell lennie ahhoz, hogy energiát biztosítson az egész napra, de még mindig kevés kalóriát tartalmaz a fogyáshoz.
A megfelelő reggeli jellemzői a fogyáshoz
A legtöbb fogyókúrás táplálkozási rendszernek és étrendnek megvan a sajátossága: a reggelinek bőségesnek, mérsékelt kalóriatartalmúnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. Ritkán talál olyan étrendet, amelyből hiányzik a reggeli étkezés.
A reggeli rossz étrend vagy a reggeli elhagyása az a sok szigorú diéta, amelynek célja az éles és gyors fogyás, az emberi fiziológia figyelembevétele nélkül. A táplálkozási szakemberek kategorikusan ellenzik a fogyás ilyen módszereit, és kiegyensúlyozott étrenddel, valamint egészséges reggeli jelenlétével étrendet javasolnak.
Nem kell korán felkelnie, és órákig a tűzhely mellett állnia, hogy elkészítse a finom, alacsony kalóriatartalmú reggeli ételt. Rengeteg diétás reggeli recept létezik, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.
Az edényeknek meg kell felelniük az alábbi alapvető követelményeknek:
- Legyen kielégítő, de ne nehezítse meg az emésztőrendszert;
- Gyorsan készüljön fel;
- Vitaminokat és mikro-, makroelemeket tartalmaznak elegendő mennyiségben;
- Készüljön fel természetes termékekből;
- Kiváló ízléssel rendelkezik.
Ne feltételezzük, hogy az utolsó pont nem annyira fontos a megfelelő reggelihez. Kevés ember képes sokáig kitartani olyan étrend mellett, amely íztelen, bár egészséges ételeket tartalmaz.
Érdemes megjegyezni azokat a termékeket, amelyeket nem ajánlott reggeli étkezésként használni azok számára, akik fogyni szeretnének:
- Vásároljon müzlit, "gyors" és száraz gabonaféléket. Ezek a félkész termékek általában túl sok cukrot tartalmaznak.
- Levek és italok a boltból. Az ok ugyanaz - sok cukor.
- Füstölt húsok, zsíros húsok, sült húsételek. Sok sót, egyszerű szénhidrátot, zsírt és fűszereket tartalmaznak. Az étvágyukat is felkeltik.
- Édességek, édességek. Ezek egyszerű szénhidrátok. Csak rövid ideig fogyaszthatja őket, utána ismét visszatér az étvágy. Ezenkívül minimális tápanyagokat tartalmaznak.
Felejtsd el a hatalmas adagokat reggelire. A kalória számításának legjobb módja minden étkezés. Például, ha az étrend napi 1800 kalóriát tartalmaz (ez az optimális tápérték, ha nem ül egy merev menüben, és aktív életmódot folytat), akkor 360-450 egység reggelit ajánlott fogyasztani. Ez az étrend körülbelül 20-25% -át teszi ki.
Feltétlenül vegyen be sima tisztított vizet a reggeli menüjébe. Ez a legjobb módja a test felébresztésének. Nem tartalmaz kalóriát, és segít aktiválni az anyagcserét. Szokja meg, hogy fél órával étkezés előtt igyon meg egy pohár vizet. Célszerű citromot és mézet adni hozzá.
A reggeli összetevőinek szükségszerűen szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat, nyomelemeket és gyümölcssavakat kell tartalmazniuk. Ezek az összetevők ideálisan szervesen kiegészítik egymást. Fontos betartani ezt a szabályt, mivel a felesleges fehérje vagy gyümölcssav például emésztési problémákhoz vezethet. Tehát a tiltott kombináció olyan népszerű étel, mint a rántotta sajttal és szalonnával. Sok diétás reggeli recept erjesztett tejöntetet tartalmaz.
Fogyókúra diéta reggeli receptek
Ha reggel többé -kevésbé sűrűn eszik, akkor a vacsora minimális lesz. Az ilyen kalóriaelosztás azt eredményezi, hogy az alak észrevehetően vékonyabb lesz, és a közérzet javul. Napközben tele leszel erővel és energiával, az esti étkezés során pedig nem fogsz plusz kilókat szerezni. Ne legyen lusta, hogy finom és gyors reggelit készítsen, és váltakozzon, hogy elkerülje a monotóniát.
Diétás gabonafélék reggelire
A szlávok számára a kása a második kenyér. Különféle fajtái ízletesek, kielégítőek, energiával telítik a testet, mivel a gabonafélék sok összetett szénhidrátot tartalmaznak. A legjobb diétás reggeli messze a népszerű zabpehely. Tejben, vízben, zsírmentes húslevesben, kefirben főzhető.
A hajdina a második helyen áll a népszerűségi listán. Sok fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. A tejhajdina zabkása kiváló fehérjeforrás, és képes még a húst is helyettesíteni ezzel a mutatóval. Szintén hasznosak az olyan gabonafélék, mint a barna rizs, csírázott búza, kukorica. A fő ajánlás az, hogy cukrot nem szabad hozzáadni, jobb, ha édes szárított gyümölcsökkel vagy friss gyümölcsökkel helyettesítik.
Lenmag zabkása
A lenmag zabkása nagyon hasznos azok számára, akik fogyni szeretnének. Vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, lignánokat, rostot, omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Az ételt nem lenmagból készítik, hanem a süteményből, amely megmarad a lenből való olaj préselése után. Ilyen lisztet a legtöbb szupermarketben vásárolhat, vagy saját maga készítheti el: őrölje meg a növény magjait egy kávédarálóban.
A főzéshez szükségünk van: fél pohár tejre, 2 evőkanál lenmaglisztre, 1 evőkanál száraz gyümölcsre, 1 teáskanál fenyőmagra, fél teáskanál cukorra, csipet sóra.
Az ételt így készítjük el:
- Forraljuk fel a tejet a tűzhelyen.
- Öntsünk hozzá lenmaglisztet, tegyük egy tányérra és alaposan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.
- Hagyja néhány percig, amíg a liszt megduzzad.
- Ízesítse az ételt cukorral, sóval (ízlés szerint), dióval, keverje össze.
- Az asztalhoz tálalva szárított gyümölcsöket tegyen a zabkásába.
Köles zabkása tejjel tökkel
Ez egy hagyományos orosz étel. A köles körülbelül 15% fehérjét, esszenciális aminosavakat, rostot, B csoportba tartozó vitaminokat, PP -t, káliumot, foszfort, magnéziumot, molibdént, jódot, cinket, brómot, nátriumot tartalmaz. Ez a gabona hipoallergén és könnyen emészthető.
Ennek az egészséges ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz: 300-400 g tökre, 500 milliliter tejre, egy kis darab vajra (ízlés szerint), sóra, cukorra (ízlés szerint), 150-200 g kölesre.
A következő séma szerint főzünk:
- A tököt megmossuk, megtisztítjuk és eltávolítjuk a magokat.
- Vágja a pépet apró kockákra.
- Forró vízbe mártjuk, és körülbelül 10 percig főzzük.
- A kölest hideg vízben megmossuk.
- A főtt sütőtökhöz hozzáadjuk a darát és összekeverjük.
- Öntsünk tejet a keverékbe, adjunk hozzá cukrot, sót.
- A zabkását tepsibe tesszük, és betesszük a 150 fokra előmelegített sütőbe.
- Kb. 15 percig hagyjuk bágyadni.
- Adjon hozzá olajat tetszés szerint.
Hajdina zabkása tejjel
Ez egy diétás termék, amelyet a gyermekek első kiegészítő élelmiszereként mutattak be. Hasznos a fogyás folyamatában is. A hajdina sok növényi fehérjét tartalmaz, nem tárolódik zsírként, és alacsony a glikémiás indexe.
A tápláló étel elkészítéséhez a következő összetevőket választjuk ki: két pohár víz, két pohár tej, egy pohár hajdina, cukor, só ízlés szerint.
Így főzni:
- Öntsön gabonapelyheket pár pohár vízzel, tegye tűzre és forralja fel.
- Hozzáadunk egy csipet sót, cukrot, kevésbé melegítjük, és 15 percig forraljuk.
- Amikor a víz teljesen elpárolgott, öntsön fel néhány pohár tejet, forralja fel.
- Kapcsolja ki a tüzet, adjon hozzá vajat és fedje le 10 percig.
Diétás túrós reggeli
A túró kiváló fehérje- és vitaminszállító a szervezet számára. Ezenkívül hozzájárul az emésztési folyamatok normalizálásához. Sok recept létezik erre a termékre. Célszerű alacsony zsírtartalmú túrót választani - akár 9%.
Diétás túrós palacsinta kukorica liszttel
Ez egy jó diétás étel azoknak, akik nem tagadhatják meg maguktól az apró finomságokat. Alkalmas reggelinek az egész családnak és fogyókúrázóknak is.
Szükséges összetevők: 300 g túró, egy tojás, három evőkanál teljes kiőrlésű kukoricaliszt, egy -egy evőkanál cukor, citromhéj, egy teáskanál vanília (mandula), ízlés szerint fahéj.
A sajttorta főzése így:
- Túrót teszünk egy mély tányérba, belehajtunk egy tojást, hozzáadjuk a cukrot, és az összes hozzávalót egy spatulával ledaráljuk.
- Adjunk hozzá héjat a keverékhez, adjunk hozzá vaníliát, keverjük össze.
- Öntsünk bele fahéjat és pár evőkanál lisztet, keverjük sűrű és nem ragadós állagúra.
- A kezünkkel sajttortákat formázunk, lisztmaradékban bepanírozzuk.
- Tepsibe tesszük és aranybarnára sütjük.
Túróval sült alma
Alacsony kalóriatartalmú desszert, amely kiváló reggelire.
A főzéshez szükségünk van: 5 almára, 150 g túróra, 1-2 evőkanál cukorra, egy marék mazsolára, vaníliára.
A következő séma szerint főzünk:
- Az almát megmossuk és levágjuk a tetejét, megtisztítjuk a magokat, hogy "csészék" gyümölcsöket kapjunk.
- A töltelék elkészítése túróból, mazsolából, cukorból és vaníliából. Az alkatrészeket alaposan ledaráljuk.
- Tegye a darált húst az almába.
- Sütőlapra terítjük az almát, és kevés vizet öntünk rá, hogy a gyümölcsök ne égjenek meg.
- A tepsit fél órára a sütőbe tesszük.
Sárgarépa rakott túróval
Ez egy finom, szellős reggeli étel. Cukrot nem lehet hozzáadni, mivel maga a zöldség édes.
A főzéshez a következő termékeket tároljuk: 500 g túró, 200 g sárgarépa, 100 g mazsola, 50 g vaj, egy tojás, öt evőkanál cukor, három evőkanál tejföl, három evőkanál búzadara, vanília (ízlés szerint).
A főzési séma a következő:
- A sárgarépát apróra vagy három darabra vágjuk reszelőn.
- Vajban puhára pároljuk.
- A túrót, a tejfölt, a cukrot és a tojást habosra keverjük.
- Öntsünk búzadarát a masszába. Az eredménynek sűrű konzisztenciának kell lennie. Ha a vastagság nem elegendő, akkor hozzáadhat még búzadarát.
- A mazsolát kimossuk, hozzáadjuk a túrós masszához.
- A sárgarépát villával összetörjük, vagy turmixgépben felverjük.
- A sárgarépa masszát összekeverjük a túróval.
- A rakott tésztát növényi zsiradékkal kikent edénybe terítjük, fél órára a sütőbe tesszük.
Egészséges diétás reggeli gyümölcsökkel
A gyümölcs a nyári étrendi menü alapja. Ezért, amint megjelennek a szezonális gyümölcsök, ne vesztegesse az idejét, és nagy mennyiségben szívja fel őket, feltöltve a vitaminok és nyomelemek egyensúlyát a szervezetben.
Gyümölcsleves
A gyümölcsleves reggelire garantálja az egész napos energiát és vitalitást. Egyszerűen elkészítjük:
- Tegyen egy csésze görögdinnyét, almát, banánt, epret, mandulát (ízlés szerint) a konyhai robotgép vagy a turmixgép táljába.
- Beleöntünk egy pohár bármilyen levet.
- Adjunk hozzá egy teáskanál fahéjat.
- A masszát simára verjük.
- Öntsük poharakba vagy tányérokba, díszítsük eperrel.
Banán palacsinta
Ez az étel reggeli csemege lesz mind a gyermekek, mind a szüleik számára, akik fogynak.
Az elkészítéséhez szüksége lesz: pár nagy gyümölcsre, másfél pohár durva lisztre, másfél pohár kefirre, pár tojásra, egy evőkanál mézre, növényi olajra.
Főzés a séma szerint:
- Törje össze a banánt egy tányérban.
- Öntsön lisztet egy tálba, készítsen mélyedést a közepébe.
- Keverje össze a banánt kefirrel, tojással és mézzel.
- Lisztbe öntjük és összegyúrjuk.
- Forró serpenyőben sütjük a palacsintát.
- Joghurttal vagy mézzel tálaljuk.
Diétás alma charlotte
Étel azoknak, akik nem tudnak nélkülözni könnyű édességeket diétán sem. A szokásos sütéstől eltérően nem rontja az alakját.
A főzéshez szüksége lesz: 6 savanyú almára, pár tojásfehérjére, egy pohár kefirre, egy tojásra, fél pohár teljes kiőrlésű lisztre és zabpehelyre, három teáskanál mézet, egy csipet fahéjat, citromlevet.
Charlotte főzése így:
- Hámozzuk meg az almát, vágjuk ki a magokat, vágjuk vékony szeletekre, szórjuk meg citromlével.
- Keverjük össze a pelyhet tojásfehérjével, tojással, liszttel és mézzel. Fokozatosan bevezetjük a kefirt. A tészta állagának folyékonynak kell lennie.
- Hagyja a keveréket 15 percig, hogy megduzzadjanak a pelyhek.
- A tésztát formába öntjük, és fél órára 200 fokos sütőbe tesszük.
Diétás reggeli lehetőségek zöldségekkel
Zöldségekből sok egészséges ételt főzhet, és ezek nem csak saláták. Ajánlott kombinálni őket fehérje- és szénhidráttartalmú ételekkel - halakkal és gabonafélékkel.
Zöldség rakott
Jó kezdet a napra, és lehetőség van az elavult kenyér és zöldségek használatára, amikor "csak egy kis" marad.
Az ételhez szükségünk van: 6-7 tojásra, pár pohár reszelt kemény sajtra, 6 darab elavult kenyérre, pár pohár tejre, borsra, sóra, egy pohár főtt kukoricára, fél pohár brokkolira, félig egy pohár gomba, negyed pohár zöldhagyma, ízlés szerint fűszerek.
Így főzni:
- A tojásokat felverjük egy tálba, hozzáadjuk a tejet és a sajtot.
- A szeletelt kenyeret hozzáadjuk a keverékhez, és addig keverjük, amíg meg nem puhul.
- Öntse ki a tölteléket - a kívánt zöldségeket.
- Só, bors.
- Öntsük a keveréket egy formába, és süssük a sütőben 50 percig.
Diétás saláta "rabló"
Ez az eredeti és egyszerű recept zöldséget és fehérjét is tartalmaz. Ezért tökéletes a fogyáshoz.
Elkészítéséhez szükségünk lesz: 100 g főtt csirkemellre, a sárgarépa és a pekingi káposzta felére, három evőkanál főtt vagy konzerv kukoricára, két evőkanál citromlére, joghurtra, sóra.
Saláta főzése így:
- Elkészítjük az öntetet: apróra vágjuk a gyógynövényeket, összekeverjük joghurttal és citromlével, borssal és sóval.
- A káposztát vékony csíkokra vágjuk, három reszelt sárgarépát.
- A csirke filét megfőzzük és finomra vágjuk.
- Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban, és öntse rá a mártást.
Diétás padlizsán a tésztában
Ez egy olyan étel, amelynek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe reggel. És minden családtag élvezheti.
Készítse elő az összetevőket: pár közepes padlizsán, egy tojás, pár evőkanál növényi olaj, egy -egy evőkanál liszt és búzadara, só, negyed pohár tej.
Ezután ezt a sémát követjük:
- A padlizsánt megtisztítjuk, vékony lemezekre vágjuk.
- A tésztát összegyúrjuk: összekeverjük a lisztet, a búzadarát, a tojást, a tejet.
- Sózzuk meg a padlizsánt, mártsuk a tésztába, és forró serpenyőben, növényi olajban pirítsuk meg.
Finom diétás reggeli tojással
A tojás hagyományos reggeli alapanyag. A diétás étrend azonban meglehetősen válogatós ebben a termékben. A tojásokat csak speciális receptek szerint lehet főzni, hogy azok egészségügyi előnyökkel járjanak és hozzájáruljanak a kilogramm fogyáshoz.
Omlett tekercs
Kiváló étel nemcsak diétás reggelire, hanem ünnepi asztalra is. Elég könnyű elkészíteni.
A következő termékekre lesz szüksége: 6 tojás, 6 evőkanál feta sajt, pirospaprika, rukkola, paprika, só, bors, növényi olaj.
Így főzünk:
- A tojásokat felverjük sóval és borssal.
- Egy serpenyőt felforrósítunk olajjal, és beleöntjük a tojáskeveréket, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- A kész omlettet pergamenre kenjük, és hagyjuk kihűlni.
- Kihűlés után megszórjuk sajttal, csíkokra vágott borsot, rukkolát teszünk bele.
- Óvatosan feltekerjük és fóliába csomagoljuk. Fél órára hűtőbe tesszük.
- A tekercset darabokra vágjuk.
Cukkini omlett
Ez egy olyan étel, amelynek elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. Neki el kell vennünk: egy kis cukkinit, 6 tojást, fél pohár feta sajtot, borsot, sót, növényi olajat.
A következő séma szerint főzünk:
- A cukkinit megmossuk és kockára vágjuk.
- Egy serpenyőt felhevítünk olajjal, és enyhén megpirítjuk a zöldségeket.
- A tojásokat felverjük, sajtot, sót és borsot adunk hozzá.
- Töltsük meg sok cukkinivel.
- Az omlettet mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Omlett túróval
Ez a tökéletes reggeli kombináció. Ezenkívül nagyon egyszerű elkészíteni.
Vegyünk három tojást, negyed csésze túrót, ízlés szerint sót, borsot és egy kevés növényi olajat.
Így főzni:
- A túrót, a tojást, a sót, a borsot turmixgépbe tesszük, és simára daráljuk.
- Melegítse fel a serpenyőt, és öntse bele a keveréket.
- A masszát keverve pirítsuk az omlettet, amíg teljesen megpuhul.
Hogyan készítsünk diétás reggelit - nézze meg a videót:
A fogyókúrás diétás reggeli kombinálja az egyszerűséget, az egészséget és az alacsony kalóriatartalmat. Számos recept található különböző termékekből, amelyeket azoknak terveztek, akik helyesen szeretnének étkezni és fitten tartani magukat.
