Lépésről lépésre recept a kuszkuszhoz csirkével és zöldségekkel: a termékek listája és az egészséges második fogás elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A kuszkusz zöldségekkel és csirkével kiadós és ízletes étel. Elég egyszerű elkészíteni, és a folyamat nem fog sok időt igénybe venni, így egy iskolás is elkészítheti ezt az ételt. Az ilyen zabkása hússal nem ünnepi étel, de tápértéke miatt elfoglalhatja méltó helyét a mindennapi menüben.
A kuszkusz darák feldolgozott búza. Gyorsabban főz - mindössze 5-7 perc hőkezelés elegendő. Emellett könnyebben felszívódik a szervezetben, és ízében felülmúlja a búzakását. Bármilyen húshoz, halhoz, zöldséghez és akár gyümölcshöz is illik.
Lépésről-lépésre receptünk a kuszkuszhoz zöldségekkel és csirkével lehetővé teszi, hogy ízletes és tápértékben kiegyensúlyozott ételt készítsen. A csirkét itt húskészítményként használják. Jól illik a gabonafélékhez, és elég gyorsan főz is. A legjobb, ha csirkemellet szed, mert ezzel a legkönnyebb dolgozni.
A zöldségkeveréket készen lehet venni. Ennek a lehetőségnek az a szépsége, hogy minden zöldséget feldolgoznak - hámoznak, mosnak és darálnak. Ezzel rengeteg főzési időt spórolhat meg. Ugyanakkor minden termék tökéletesen megőrzi előnyös tulajdonságait, és gyorsan készen áll. A gabonafélékkel való párosítás egyik legjobb lehetősége a mexikói keverék. Sárgarépát, zöldborsót, kukoricát, hagymát, zöldbabot, kaliforniai paprikát és zellert tartalmaz. Fagyasztva értékesítik. Ennek hiányában a keveréket saját maga készítheti el.
Különleges ízt adhat hozzá fűszerek segítségével, például koriander, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, kapor, piros és szegfűbors, szerecsendió. Vásárolhat használatra kész zöldségkeveréket vagy csirke keveréket is.
Az alábbiakban részletes receptet találunk a kuszkuszról csirkével és zöldségekkel, a lépésenkénti főzési folyamat fotójával, amely nem hagy további kérdéseket az étel elkészítésével kapcsolatban.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 174 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 25 perc
Hozzávalók:
- Kuszkusz - 100 g
- Víz - 100 ml
- Csirke - 300 g
- Mexikói zöldségkeverék - 200 g
- Fűszerek ízlés szerint
- Növényi olaj - 10 ml
A kuszkusz elkészítése lépésről lépésre csirkével és zöldségekkel
1. Mielőtt a kuszkuszt csirkével és zöldségekkel serpenyőben készítené, készítse elő a csirkehúst. Ehhez elválasztjuk a pépet a csonttól, a porcoktól. A bőrt és a felesleges zsírt is eltávolítjuk. Megmossuk, kockára vágjuk és kevés olajon megpirítjuk. A csirkét enyhén meg kell pirítani. Még nem szükséges teljesen készenlétbe hozni.
2. Ezután helyezze a csirke darabokat a serpenyő oldalára, és tegye a közepére a zöldségkeveréket, amelyet előzetesen 10-15 percig ki lehet olvasztani. 7 percig pirítjuk.
3. Ezt követően keverjük össze a húst zöldségekkel, ízesítsük sóval, borssal, gyógynövényekkel, és tegyünk a tetejére kuszkuszt.
4. Töltsük fel forró vízzel. Fedjük le fedővel. 1 percig lassú tűzön pároljuk, és elzárjuk a gázt.
5. Kb. 7 perc elteltével a gabonafélék és a hús teljesen megfőtt. Keverjük össze, és tegyük egy nagy edénybe vagy adagonként tányérokra.
6. Finom és omlós kuszkusz zöldségekkel és csirkével kész! Egy ilyen étel nemcsak aromájában és ízében, hanem színeiben is gazdag, ezért nem igényel további dekorációt. Friss, apróra vágott gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Kuszkusz csirkével, ízletes és egyszerű
2. Kuszkusz csirkével
