Lágy, szellős, fűszeres sütőtök -muffin gyömbérrel, amely a szádban olvad, amire szükséged van egy hideg téli napon. Egyszerűen készülnek, és az eredmény örömet okoz a háztartás minden tagjának.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Illatos, ízletes, szép, fényes - tökös muffin gyömbérrel. Ez egy remek csemege nyaralásra, gyermek születésnapjára, családi vasárnapi hétvégére. Ezenkívül az ilyen termék figyelemre méltó abban is, hogy a gyerekek örömmel fogyasztják, annak ellenére, hogy tök van a kompozícióban. És nem sokan szeretnek enni ezt a narancssárga szépséget gabonafélékben és más ételekben.
Az ilyen muffinokat süthetjük nyers sütőtökből reszelt formában vagy főtt tökpüré formájában. Ma úgy döntöttem, hogy kísérletezek, és sütőtököt sütöttem tökpürével. A gyömbérrel kombinálva napos és élénk színű muffinokat kaptunk, gazdag ízvilággal. Tálaljuk ízletesen forró tejjel, egy csésze friss teával vagy kávéval, különösen hideg, hűvös időben. Szezonálisabb és egészségesebb süteményeket elképzelni sem tud. Általában nem desszert, hanem valódi gyógyszer. Nem tudom, hogy a sütemények meggyógyítják -e a megfázástól, de a szomorúság és a kétségbeesés olyan lesz, mint egy kéz.
Ha szeretné, a desszertet önmagában is felszolgálhatja, vagy pikáns héjat adhat hozzá. Például még melegen áztassa őket sziruppal, alkohollal, kávéval vagy más italokkal. Csokoládéval vagy más cukormázsal / fondanttal is lefedheti őket.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 156 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Tök - 200 g
- Vaj - 75 g
- Szóda - 1 tk
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 100 g vagy ízlés szerint
- Búzadara - 200 g
- Só - csipetnyi
- Gyömbér gyökér - 3 cm
Lépésről lépésre sütőtökös muffin főzése gyömbérrel, recept fotóval:
1. Hámozza meg a sütőtököt, távolítsa el a magokat és a szálakat, mossa meg és vágja szeletekre. Mártsuk egy edénybe vízzel, és forralás után 20 percig főzzük puhára. A pontos főzési idő a sütőtök típusától és a darabok méretétől függ. Ezért próbálja ki készenlétét villával vagy késsel: a húsnak könnyen át kell szúrnia. Forrás helyett a zöldséget fóliába csomagolva sütőben süthetjük. Így több tápanyagot fog megtartani.
2. Döntse a sütőtökpürét egy szitába, hogy lefolyjon az összes folyadék, és tegye egy tálba.
3. Tológombbal vagy turmixgéppel simára pürésítjük. Hűtsük le a masszát szobahőmérsékletre. Elég gyorsan lehűl, szó szerint 15 perc alatt.
4. Közben a gyömbér gyökerét meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük. Ne öntse ki a kiemelkedő levet, hanem küldje el a tésztához.
5. Öntsön tökmasszába búzadarát, cukrot, sót, szódát és gyömbérgyökeret.
6. Keverjük össze az ételt, és adjuk hozzá a szeletelt vajat szobahőmérsékleten.
7. A tésztát kampós keverővel gyúrjuk. Hagyja állni 15 percig, hogy a búzadara megduzzadjon, különben a kész gabona ropogtatja a fogait.
8. Öntse a tojásokat egy tálba, és vegyen egy keverőt habverővel.
9. A tojásokat habosra, citrom színűre verjük, és egy tálba tésztába öntjük.
10. Keverjük össze és tegyük sütőformákba. Ezek lehetnek papír, vas vagy szilikon formák. Ne kenje semmivel a papírt és a szilikont, és ne kenje zsírral a vasalót.
11. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a muffinokat 15-20 percre. Ha egy nagy süteményt süt a recept szerint, akkor a sütési idő 40-45 percre nő.
12. Hűlés után tálaljuk a kész muffinokat. Bár melegek, nem kevésbé ízletesek.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtökből készült muffinok elkészítéséről.
