Az egyik finom, egészséges és egyszerű vörös káposztás étel a saláta. Ezért vörös saláta salátát készítünk almával és tojással. Egy lépésről lépésre elkészített recept egy fotóval világosan megmutatja, hogyan kell elkészíteni. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Minden háziasszony nemcsak finom, hanem egészséges ételeket is készít családjának. Ebbe a kategóriába tartozik a vörös káposzta saláta almával és tojással. Ez a finomság változatossá teszi az étrendet, és egészségesebbé teszi a menüt. Ha megszokta a fehér káposztát, próbálja meg kicserélni (egészben vagy részben) egy piros fajtára. Ez egy egészséges zöldség, amely egész évben kereskedelmi forgalomban kapható anélkül, hogy túl drága lenne. A legtöbb vörös káposzta nyers formában hasznos, ezért előnyös mindenféle friss salátát készíteni belőle.
A friss, kiadós, élénk vörös káposzta saláta különösen jó télen, amikor a szervezetünk legyengül és vitaminhiányos. De ez az étel óvatosságot igényel a só hozzáadásával. Mivel a vörös káposzta elég kemény és ahhoz, hogy levelei puhábbak legyenek, őrölni kell, és kézzel sóval kell összetörni. Ez lehetővé teszi, hogy a kelkáposzta ropogós és lédús legyen. De ugyanakkor ennek eredményeként kiderülhet, hogy a saláta sós lesz, mert úgy tűnik, hogy a káposzta kevés gyümölcslevet bocsát ki, és több sót kíván hozzáadni. Ezért érdemes megfontolni ezt a pontot: a vörös káposzta továbbra is keményebb lesz, mint a fehér káposzta. Továbbá, amikor ilyen típusú zöldségekkel dolgozik, ne feledje, hogy a vörös káposzta nagyon foltos a kezében, ezért használjon eldobható kesztyűt. Ellenkező esetben le kell mosnia a kék pigmentet a kezéről.
- Kalóriatartalom 100 g - 65 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 200 g
- Alma - 1 db.
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Tojás - 1 db.
Lépésről lépésre a vörös káposzta saláta elkészítése almával és tojással, recept fotóval:
1. Távolítsa el a káposzta felső leveleit. általában piszkosak és szennyesek. Mossa le és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a kívánt részt a fejéről, és vágja finomra. Mert minél finomabb a káposzta, annál finomabb lesz a saláta. Mivel a vörös káposzta levelei meglehetősen kemények, és a nagy szívószálak kényelmetlenek lesznek enni. Ezután szórja meg a káposztát sóval, és emlékezzen jól a kezével, hogy a levelek puhák legyenek, és hagyja, hogy a lé folyjon.
2. Mossa meg az almát, távolítsa el a magját egy speciális késsel, és vágja csíkokra a gyümölcsöt. Az, hogy meghámozzuk -e az almát vagy sem, csak rajtad áll. A héjjal az alma jobban megtartja alakját, és nélküle a saláta lágyabb lesz.
3. Az apróra vágott káposztát és az almát tegye egy tálba.
4. Ízesítse a salátát növényi olajjal.
5. A tojást keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és 4 részre vágjuk. A főzéshez tegye a tojásokat egy tál hideg vízbe, forralja fel, csökkentse a lángot és párolja 8 percig.
6. Jól keverje össze a salátát.
7. Helyezze a salátát egy tálra, és tegye köré a főtt tojás darabjait.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet vörös káposzta salátát készíteni almával.
