Lépésről lépésre recept a sütemény nélküli Sundae tortához: a szükséges termékek listája és a finom desszert elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A Plombir torta sütés nélkül egy egyszerű és nagyon finom desszert. Az a tény, hogy elkészítéséhez nem kell tésztával babrálni, a modern főzés igazán ötletes találmányává teszi.
Nagyon gyakran ilyen desszertekben kész sütiket használnak az előkészítés egyszerűsítésére. De a mi esetünkben a sütemények vajból, lisztből és cukorból állnak, gyorsan serpenyőben megsütve.
A tejszínt tejföl alapján készítik, amely finom tejszerű ízt kölcsönöz. Ennek a kompozíciónak köszönhetően a torta valójában nagyon hasonlít a "Plombir" fagylalt -napfényhez.
Tehát bemutatjuk figyelmébe a sütés nélküli Sundae torta receptjét a főzési folyamat fotójával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 331 kcal.
- Adagok - 8
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 250 g
- Vaj - 200 g
- Cukor - 170 g
- Tojás - 2 db.
- Tejföl - 350 g
- Burgonyakeményítő - 2 evőkanál
- Vanillin - 1 tk
A Sundae torta lépésről lépésre történő elkészítése sütés nélkül
1. Mielőtt sütés nélkül elkészítenénk a Sundae tortát, készítsünk krémet. Ehhez keverjen össze 100 g cukrot, tojást és keményítőt egy mély edényben.
2. A habveréshez turmixgépet használjon. Kis fordulatszámon kezdünk dolgozni, fokozatosan növelve a sebességet. Ha a cukor 7 percen belül nem oldódott fel, hagyja hatni 5 percig, és folytassa a verést, amíg sima nem lesz.
3. Ezután belekeverjük a tejfölt és a vaníliás cukrot, és jól felverjük.
4. Öntsük a masszát egy vastag aljú edénybe, és kis lángon küldjük a tűzhelyre. Fokozatosan a tömeg elkezd felmelegedni és besűrűsödni. Feltétlenül keverje össze, nehogy csomók keletkezzenek. Amikor a krém besűrűsödik, de még nem forr, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni az asztalon. Ezután habosítsa el 50 g hűtött vajjal, hogy javítsa az ízét, és rugalmasabbá és lágyabbá tegye az állagot.
5. Egy reszelő segítségével 150 g vajat dörzsöljünk a tésztához. Adjunk hozzá 70 g cukrot és szitált lisztet. Dörzsölje az ujjaival, amíg morzsákat nem kap.
6. A kapott masszát száraz serpenyőben aranybarnára sütjük.
7. Most elkezdheti a torta gyűjtését. A hasított forma kiválóan alkalmas formázásra: minden réteget jól rögzít, és ha kész, könnyen eltávolítható anélkül, hogy károsítaná a desszert széleit. Az első réteggel fektesse ki a sült morzsát. A réteget tömörítheti kézzel vagy burgonyapürével.
8. A második réteg pudingkrém. Ezután addig váltogatjuk, amíg az összes összetevő el nem fogy. A rétegek vastagságát úgy kell kiszámítani, hogy a végső réteg morzsa legyen.
9. A tortát az asztalon vagy a hűtőszekrényben hagyjuk. E recept szerint a "Plombir" sütemény sütés nélkül jól áztatott és nagyon gyengéd lesz.
10. A "Sundae" torta sütés nélkül kész! Az asztalhoz tálaljuk pudingkakaóval, teával vagy lével.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. A legfinomabb torta sütés nélkül "Plombir"
2. Morzsás sütemény sütés nélkül
