Ki mondta, hogy az első tanfolyamokat nehéz elkészíteni, és fáradságos folyamatnak tekintik? Ez egyáltalán nem igaz! A legfontosabb dolog a megfelelő recept kiválasztása, és akkor nagyon kevés időt tölt a konyhában.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Javaslom, hogy főzzön egy finom, étvágygerjesztő, sőt egészséges zöldséglevest csirkehúslevessel. Amellett, hogy ez az első étel ízletes, gyorsan elkészíthető, és mindenkinek színes megjelenéssel tetszhet, hasznos vitaminokkal is feltöltik a szervezetet.
Például a karfiol többszörösen több aszkorbinsavat, fehérjét, vitaminokat (A, C, B1, B2, B6, PP,) és ásványi anyagokat (foszfor, magnézium, kálium, nátrium, kalcium, vas) tartalmaz. A hagyma C -vitaminban gazdag, ami nagyon fontos a megfázásnál. A sárgarépa karotinban gazdag, ami elengedhetetlen a jó látáshoz. Nos, a csirke és a csirkehúslevesben sok hasznos tulajdonság és fehérje szükséges a legyengült testhez. Ezenkívül a csirkehús nagy mennyiségű B -vitaminban gazdag, ami jótékony hatással van a szervezet anyagcsere -folyamataira.
A csirkehúsleves és az ennek alapján készített könnyű levesek gyakran szerepelnek a diétás menüben, a kisgyermekek étrendjében és a megfázás idején. Általánosságban elmondható, hogy ez a levesrecept sok helyzetben segíthet, ezért javaslom, hogy írja le a kulináris füzetébe.
- Kalóriatartalom 100 g - 56 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Csirkehús - 350 g (a baromfi bármely része)
- Karfiol - 1 kis fej káposzta
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Petrezselyemzöld - kis csokor
- Babérlevél - 2 db.
- Szegfűborsó - 4-5 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
Könnyű zöldségleves főzése csirkehúslevessel
1. A csirkehúst megmossuk, darabokra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Hozzáadjuk a hámozott hagymát, babérlevelet és borsot. Töltsön fel mindent vízzel, és főzze a tűzhelyen.
2. Amíg forr a húsleves, készítse elő a többi ételt. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk: nagy burgonyát és kis sárgarépát.
3. Mossa meg a karfiolt és bontsa szét virágzatba. Ha túl nagyok, akkor bontsuk kisebbekre. A paradicsomot megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk. A petrezselyemzöldet megmossuk és felaprítjuk.
4. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt nagyon alacsonyra, és távolítsa el a képződött habot. Helyezze a fedőt az edényre, és főzze a levest körülbelül 10 percig.
5. Ezután tegye a burgonyát és a sárgarépát egy serpenyőbe, és kapcsolja be a hőt teljes erővel, hogy a húsleves felforrjon. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és főzze a levest körülbelül 15 percig.
6. Ezen idő elteltével tegye a karfiolt és a paradicsomot egy serpenyőbe, és főzze körülbelül 10 percig.
7. A főzés végén adjunk hozzá petrezselymet a leveshez, és állítsuk be az étel ízét sóval és fekete borssal.
8. Forraljuk fel az összes hozzávalót körülbelül 10 percig, és tálaljuk a levest. Nagyon finom ilyen első fogást friss krutonnal vagy krutonnal használni.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a hajdinalevest csirkehúslevessel:
