A kemencében sült ropogós csirkeszárnyak remek snackek nemcsak otthon, hanem piknikre is.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Nos, ki ne örülne, ha hallja a "Csirkeszárny ma este vacsorára" kifejezést? Biztos vagyok benne, hogy nem lesz ilyen. Végül is a csirkeszárnyak nemcsak ízletes és népszerű ételek, hanem abszolút nem kötelezőek. Mivel nincs szükségük evőeszközökre, eredeti tálalási módokra és a sütés okára. Habozás nélkül fogyaszthatók, kézzel közvetlenül a mártásba mártva. Ezenkívül egyáltalán nem nehéz főzni őket, a legfontosabb az, hogy eldöntsük a pácot, a fűszereket és a fűszereket. Végtére is, az étel iránti szeretet legfontosabb titka éppen a megfelelő pácban rejlik, amely képes változatossá tenni ízlésüket.
A szárnyak azért is jók, mert megfizethető áron vannak, miközben minden alkalomra felszolgálhatók. Nemcsak otthon várják őket, a vacsoraasztalhoz gyülekezve, hanem ünnepi lakomára is felszolgálhatók. A főzés megkezdése előtt azonban minőségi terméket kell választania. A szárnyak kiválasztásakor ügyeljen a szagra és a megjelenésre. A jó szárnyaknak mindig halvány rózsaszín bőrszínűnek kell lenniük, bár néha enyhén kékes árnyalat is lehetséges. Ne vásároljon nagyon könnyű szárnyakat törésekkel és sérülésekkel.
- Kalóriatartalom 100 g - 204 kcal.
- Adagok - 12
- Főzési idő - 20 perc előkészítő munka, 1 óra pácolás, 40 perc sütés
Hozzávalók:
- Csirkeszárny - 12 db.
- Mustár - 1 tk
- Asztali ecet 9% - 1 tk
- Szójaszósz - 3 evőkanál
- Majonéz - 75 g
- Gyömbérpor - 0,5 tk
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - 1/3 tk vagy ízlés szerint
A szárnyak sütése a pácban a sütőben
1. Először készítse elő a pácot. Ehhez keverje össze a következő ételeket: szójaszósz, majonéz, mustár, gyömbérpor, hámozott fokhagymagerezd, só és fekete bors.
2. Jól keverje fel a pácot, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el, és hagyja őket "barátkozni" egymással, miközben a szárnyakon dolgozik.
3. Húzza ki a szárnyakból a maradék tollakat, majd jól öblítse le folyó vízzel és törölje szárazra pamut törülközővel. Keressen egy megfelelő edényt, amelybe minden szárny elfér, és helyezze bele. Öntsük a pácot a szárnyakra, és keverjük össze, hogy minden falatot jól fedjen a mártás. Csomagolja be a tartályt fóliával, és hagyja a szárnyakat 1 órán át szobahőmérsékleten pácolódni. Ha hosszabb ideig pácolja őket, küldje el a terméket a hűtőszekrénybe.
4. Ennyi idő elteltével béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és helyezzük rá a szárnyakat. A pácolás után a szárnyakat nem mossák le, vagy ne töröljék le a pácról, hanem azonnal tepsire fektetik.
5. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és küldje el a szárnyakat, hogy 40 percig aranybarnára süljenek. Ne vigyük túlzásba őket túl sokáig, különben a nedvesség elpárolog belőlük, amitől kiszáradnak.
6. A kész szárnyakat közvetlenül a sütőből tálalja. Mert különösen melegen ízletesek. Sütésük alatt krumplipürét készíthetünk zöldségsalátával. Továbbá ne felejtsük el a finom mártást. Azonban különösen az ínyencek körében ezt az ételt nagyra értékelik egy pohár habos sör alatt. Tehát a választás az Ön kezében, hogy mit szolgáljon fel az asztalra.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet finom szárnyakat sütni a sütőben.
