A túró húsvét hagyományos étel az asztalon Krisztus fényes vasárnapjának ünnepén. Ezt a finomságot mind a gyerekek, mind a felnőttek szeretik, és nem nehéz elkészíteni. Osztozom egy bevált receptben.
A recept tartalma:
- Jó tippek a húsvéti túró elkészítéséhez
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Mi a túrós húsvét? Ez nem más, mint egy túrós massza töltőanyagokkal. A masszát nyersen vagy pudingként is elkészíthetjük. De egyszóval, bármilyen módon a húsvéti túró finom csemege.
Jó tippek a húsvéti túró elkészítéséhez
- Vegyen sűrű és zsíros tejfölt húsvétra.
- Ha a tejföl folyékony, távolítsa el a felesleges nedvességet. Ehhez tegye egy vászonzacskóba, és óvatosan csavarja ki, majd helyezze prés alá.
- Annak érdekében, hogy a húsvét könnyen kivehető legyen a pasoboxból, a formát nedves gézzel kell bélelni töltés előtt.
- A túrót szitán át kell dörzsölni, át kell engedni egy húsdarálón vagy turmixgéppel felverni.
- A sült tejből saját maga készíthet túrót. A főzési technológia ugyanaz marad, mint a közönséges túrónál. A sült tejet több órán keresztül lehet megvásárolni vagy frissen sütni a sütőben. Ugyanakkor ne feledje, hogy minél tovább melegítik a tejet, annál intenzívebb lesz a színe. Az ilyen túróból készült termék gyönyörű, kellemes, finom ízű és rózsaszínű lesz.
- A húsvétot elnyomásban és hidegben tartják legalább 12 órán keresztül.
- Húsvétkor mindenféle ízt kapnak: mazsola, kandírozott gyümölcs, aszalt gyümölcs, dió, fűszerek, mák stb.
- A túró ne legyen savanyú, friss. Ha túl vizes, akkor nyomás alatt kell tartani, hogy eltávolítsa a felesleges szérumot.
- Díszítse a húsvétot kandírozott gyümölcsökkel, mazsolakkal, többszínű lekvárral, cukorkákkal, tejszínnel. A vékony hosszú csíkokat kivágják a kandírozott gyümölcsökből, és kihelyezik az XB betűket.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 437 kcal kcal.
- Adagok - 1 húsvét
- Főzési idő - 30 perc főzéshez, plusz 24 óra nyomás alatt tartáshoz
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Vaj - 100 g
- Tojás - 2 db.
- Gyümölcszselé - díszítéshez
- Cukor - 100 g
- Szárított sárgabarack - 100 g
- Kakaópor - 2 evőkanál
- Tejföl - 200 ml
Főző puding túrós csokoládé húsvét szárított sárgabarackkal:
1. A túrót szitába tesszük, és átdaráljuk rajta. Célszerű ezt az eljárást kétszer megismételni. Ekkor a massza homogénebb lesz.
2. Öntsön tejfölt a reszelt túróba.
3. Ezután üssön bele két nyers tojást.
4. Jól keverje össze a keveréket. Ehhez használhat turmixgépet. Ezután adjunk hozzá cukrot kakaóporral, és tegyünk szeletekre lágyított vajat. Ha a kakaó édes, akkor csökkentse a cukor mennyiségét, hogy ne legyen izgatóan édes.
5. A túrós masszát simára és simára gyúrjuk.
6. Tegye a masszát vízfürdőbe, és melegítse, amíg az első buborékok megjelennek. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy az étel ne forrjon fel, amint buborékok jelennek meg, azonnal vegye le a serpenyőt a tűzről, különben meggörbülhetnek. Vízfürdő előkészítésekor ügyeljen arra, hogy az élelmiszerrel ellátott edény ne érintkezzen forrásban lévő vízzel.
7. Addig készítse elő az aszalt sárgabarackot. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, hogy megpuhuljon, és hagyjuk 10 percig. Ezután vegye ki és törölje le papírtörlővel. A bogyókat apróra vágjuk, és hozzáadjuk a főtt túrós masszához. Jól összekeverni.
8. Fedjük le a tálat nedves gézzel, és töltsük meg túrós masszával. Használhat szitát vagy reszelőt pásztorként, ha nincs kifejezetten húsvétra tervezett személy.
kilenc. Dugja be a géz végeit, és tegye rá a súlyt. Hűtőbe tesszük 24 órára. Helyezze a tartályt egy tartályra úgy, hogy a felesleges szérum belefolyjon.
10. Óvatosan vegye ki a kész húsvétot a Pasoboxból. Ezt nagyon óvatosan tegye, nehogy megsérüljön. Díszítse az ünnep szimbólumaival bármilyen édes termékkel. Az én esetemben a lekvárt vékony csíkokra vágtam, és "feszület" formájában kiraktam. Hűtött húsvétot tálaljuk, és hűtőszekrényben tároljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a csokoládé túró húsvéti elkészítéséről.
