A zselatinos banán sajttorta lépésről lépésre receptje finom desszert túróval az újévre sütés nélkül. Fotó és videó recept.
A recept tartalma fényképekkel:
- Hozzávalók
- Hogyan készítsünk banános sajttortát lépésről lépésre
- Videó receptek
Az újévi ünnepek előestéjén fel kell tárolnia finom recepteket, amelyekkel örömet szerezhet szeretteinek és barátainak. Sütés nélkül főzhet egy finom desszertet az újévre! A banán sajttorta recept kiváló példa. Javasoljuk, hogy főzzön velünk egy ilyen desszertet, egy banán sajttortát az újévre: rendkívül elegáns, finom ízű és nem túl nehéz elkészíteni. A fotók lépésről lépésre segítenek elkészíteni ezt a finom süteményt.
Ennek a desszertnek az a sajátossága, hogy zselatinnal sütés nélkül készítik. A joghurtos gyengéd túrónak köszönhetően a banán sajttorta nagyon könnyű, és a hatékony és stílusos tálalás igazán királyi desszertté teszi!
- Kalóriatartalom 100 g - 165 kcal.
- Adagolás tartályonként - 5
- Főzési idő - 4 óra
Hozzávalók:
- Banán - 2 db.
- Túró - 400 g
- Joghurt adalékanyagok nélkül - 150 ml
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Vaj - 120 g
- Zselatin - 1,5 evőkanál. l.
- Víz - 50-60 ml
- Omlós keksz - 250 g
- Csokoládé - 100 g (díszítéshez)
Banán sajttorta előkészítése lépésről lépésre az új évre
1. A sajttorta alapjának elkészítéséhez vegyen egy omlós kekszet: a "sült tej" vagy a "tea" tökéletes. A kekszet apróra vágjuk, és egy turmixgép tálba tesszük. Őröljük, amíg homogén morzsát nem kapunk.
2. Olvasszuk fel a vajat, és öntsük a májba.
3. Alaposan keverje össze. Nedves morzsát kell kapnia, amely jól tartja az alakját, ha összenyomja.
4. Mi képezzük a leendő desszert alapját. A morzsákat a leválasztható forma aljára öntjük, és kiegyenlítjük, megtömjük, egyenletesen elosztjuk a teljes felületen.
5. Öntsön egy zsák zselatint 60 ml hideg forralt vízzel (ez 7 evőkanál). Időt adunk a zselatinnak, hogy megduzzadjon.
6. Tegye a zselatint egy kis serpenyőbe, és keverés közben jól melegítse alacsony lángon. Nem szabad hagyni, hogy felforrjon, de a hőmérsékletnek elég magasnak, körülbelül 70-80 fokosnak kell lennie ahhoz, hogy a kristályok feloldódjanak. A zselatint félretesszük, hagyjuk kihűlni.
7. Folytatjuk a sajttorta túrós részével. Keverje össze a túrót, a banánpépet és a természetes joghurtot egy mély tálban. Ha nincs joghurt, akkor helyettesítheti alacsony zsírtartalmú tejföllel.
8. Merülő turmixgéppel megszakítjuk a túrós alap hozzávalóit.
9. Öntsük a túrós masszába a szobahőmérsékletre hűtött zselatint, és turmixgéppel keverjük össze.
10. Öntse a túrós masszát a sütemény alapra. A hűtőbe küldjük, hogy a zselatin jól megszilárduljon. 2-3 óra elég lesz, de este megfőzheti, és reggel elkezdheti díszíteni.
11. A hófehér banán sajttortát csokoládé karácsonyfákkal díszítjük. Szükséged lesz 10 cm -es csíkokra vágott pergamenre és egy csokoládéra. Megolvasztjuk vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Tegye a csokoládét egy kis zacskóba, és vágja le a sarkát körülbelül milliméterre, hogy a csoki vékony sugárban folyjon ki belőle. Rajzoljon karácsonyfákat pergamenre, körülbelül 20 darabot. Hagyja, hogy a csoki megfagyjon.
12. Vigye fel a pergamencsíkokat a fagyasztott sajttortára úgy, hogy a csokoládés karácsonyfák az oldalához tapadjanak.
13. Óvatosan távolítsa el a pergament. A csokoládéfák a sajttorta körül helyezkednek el. Várja, hogy néhány fa eltörik. Erre az esetre margóval húztuk őket.
14. Ragasszon néhány karácsonyfát a sajttorta tetejére, és szórja meg a felületet dekoratív ehető gyöngyökkel. Nekem ezüst színben vannak. Nagyon újévnek néz ki!
15. Banán sajttorta az új évre kész! Nagyon stílusos, hihetetlenül szép, finom ízű, és mint látható, nem nagyon nehéz elkészíteni, igazi sztár lesz az ünnepi újévi asztalon!
Tekintse meg a videó recepteket is a túrós banán sajttorta elkészítéséről:
1. Banán sajttorta készítése sütés nélkül
2. Hogyan készítsünk csokoládétorta dekorációt
